Польза или вред стакан кефира на ночь

Содержание

польза или вред стакан кефира на ночь

Кефир считается полезным для здоровья продуктом и регулярно включается в рацион тех, кто стремится вести правильный образ жизни. Особенно много говорят о пользе его приёма на ночь: не нагружает пищеварительный тракт, мягко оздоравливает организм, дарит красоту и продлевает молодость. И это обобщённая оценка полезности кефира. Для некоторых людей выпить стакан этого кисломолочного напитка перед сном — ритуал, помогающий уснуть. А несёт этот ритуал пользу или вред, нам предстоит разобраться.

Состав и калорийность

Молоко в чистом виде любят не все. Некоторые даже в детстве его воспринимали без особого энтузиазма. То ли дело кефир — освежающий, с приятной кислинкой, так хорошо утоляющий жажду! Его получают из молока при брожении с помощью кефирных «грибков». Этот процесс брожения, превращая молоко в новый продукт, увеличивает его усвояемость, так как лактоза (молочный сахар) становится молочной кислотой. Это делает кефир пригодным для питания даже тем, у кого есть непереносимость лактозы. Но не нужно путать непереносимость лактозы с аллергией на молочный белок казеин. Кефир для таких аллергиков будет противопоказан.

польза или вред стакан кефира на ночьКефир подходит для питания людям с непереносимостью лактозы

При превращении в кефир молоко сохраняет все витамины, микроэлементы и питательные вещества, которыми славится.

Этот напиток содержит кальций, органические и жирные кислоты, натуральные сахара, холестерин.

Таблица: витаминно-минеральный комплекс

Таблица: пищевая ценность на 100 мл продукта

То есть в 1 стакане кефира (250 мл) средней жирности 2,5% содержится всего 125 килокалорий. Это немного, особенно учитывая его огромную питательную пользу. Поэтому со всей уверенностью можно утверждать, что он обогащает организм почти всем необходимым для правильного функционирования, при этом являясь легкоусвояемым.

Польза кефира на ночь

Кефир полезен в любое время суток, но на ночь пить его особенно полезно. Вот несколько причин, почему следует употреблять этот кисломолочный продукт именно перед сном:

  1. Являясь по своей структуре и напитком, и едой, он хорошо утоляет как жажду, так и голод, при этом не перегружая пищеварительный тракт. Поэтому особенно показан тем, кто, желая похудеть, не хочет нагружать желудок едой на ночь.
  2. Ускоряет обмен веществ, что также помогает похудеть: вы спите, а тело становится стройнее.
  3. Кальций, которого в кефире много, лучше усваивается ночью.
  4. Благодаря полезным бифидо- и лактобактериям, которые в нём содержатся и имеют бактерицидные свойства, нормализуется микрофлора кишечника, угнетаются патогенные бактерии, а организм быстрее избавляется от слизи и шлаков.
  5. Кефир стимулирует выработку пищеварительных соков, что к утру выразится в отличном аппетите. А питательный завтрак с утра — залог правильного питания и хорошего самочувствия на весь день.
  6. Благодаря аминокислоте триптофан он успокаивает нервную систему, помогает заснуть, справиться с последствиями стресса, делает сон более здоровым.
  7. Нормализует уровень глюкозы в крови, что особенно важно для страдающих эндокринными нарушениями, такими как сахарный диабет и заболевания поджелудочной железы.
  8. Повышает иммунитет, делая организм невосприимчивым к инфекциям.

Последнее качество делает кефир чрезвычайно полезным для детей, особенно в осенне-зимний период обострения простудных заболеваний. Часто они приводят к необходимости принимать антибиотики, угнетающие желудочно-кишечную флору и приводящие к расстройствам ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), а значит, снижению аппетита, диарее, общей слабости организма. Учёными доказано, что в период лечения антибиотиками и минимум неделю после его окончания необходимо вводить в рацион ребёнка свежий кефир — он поможет организму быстрее восстановить правильную работу органов пищеварения. Обычно, как показывает практика, в этот период даже при плохом общем аппетите дети с удовольствием пьют его, ведь организм ребёнка хорошо чувствует, что для него полезно. Поэтому если весь день малыш плохо ел, небольшое количество кефира (около 100 мг) на ночь поможет ему восполнить необходимый уровень витаминов и микроэлементов, а также мягко восстановит работу ЖКТ, пока малыш спит. Кроме того, если ребёнок будет регулярно употреблять этот продукт в пищу, то и иммунитет, помогающий уберечь организм от простудных заболеваний, тоже будет на высоте.

польза или вред стакан кефира на ночьОсобенно полезен кефир для организма детей в осенне-зимний период обострения простудных заболеваний

Показан он и пожилым людям, особенно тем, кто болен остеопорозом. Известно, что с возрастом кальций хуже усваивается, и тогда применение кефира на ночь будет гарантированно полезным. Многие пожилые люди испытывают проблемы с усвоением некоторых питательных, но трудных для переваривания продуктов. Этот напиток, выпитый на ночь, поможет им и в этом: имея пробиотики в своём составе, он усилит пищеварение и ускорит процесс переваривания пищи.

Употребление кефира полезно тем, кто проходит реабилитацию после перелома. Благодаря одной чашечке перед сном восстановление костной ткани будет протекать правильно и произойдёт быстрее.

При любых проблемах, вызванных нехваткой кальция в организме, а это не только хрупкость костей, но и плохое состояние зубов, ломкость ногтей, слабые и жидкие волосы, напиток обязательно должен входить в рацион хотя бы на ночь, когда кальций из него усваивается лучше всего.

Полезно пить его и тем, кто активно занимается спортом. Особенно он нужен бодибилдерам, потому что:

  • служит источником белка, который незаменим для роста мышц, поэтому будет альтернативой некоторым протеиновым добавкам;
  • является отличным источником кальция, что особенно важно для бодибилдеров, костная система которых при тренировках переносит большие нагрузки: приём кефира на ночь укрепляет скелет;
  • поставляет организму фосфор, помогающий снять усталость и быстрее восстановить мышцы и энергетические запасы после тяжёлых тренировок;
  • помогает разгрузить пищеварительный тракт, который часто перегружен у таких спортсменов из-за усиленного питания, необходимого для роста мышц;
  • успокаивает нервную систему, гарантируя крепкий сон, правильную выработку гормона роста и понижение уровня кортизола в крови;
  • даже кефир фабричного производства намного больше подходит для правильного питания спортсмена, чем молоко: в отличие от молока, сделанного в большинстве случаев из порошка, кефир будет натуральным, так как его получают только из настоящего молока — порошковое не будет так бродить.

польза или вред стакан кефира на ночьКефир на ночь полезен спортсменам

Кормящим мамам принимать кефир нужно с осторожностью, особенно в первые 3—6 месяцев жизни ребёнка. Он полезен для организма женщины на ночь и не только при грудном вскармливании, потому что:

  1. является ценным поставщиком кальция, суточная норма которого у кормящей женщины выше, так как большая часть его уходит в грудное молоко;
  2. нормализует работу пищеварения;
  3. стимулирует выработку грудного молока;
  4. поставляет в организм матери помимо кальция множество других полезных микроэлементов и витаминов.

Пищеварительная система младенца после рождения продолжает формироваться, что часто сопровождается сыпью, диареей или поносом, повышенным газообразованием, коликами. У новорождённого могут быть различные аллергические проявления, причину которых определить довольно сложно. Если дорогостоящее обследование на выявление аллергена родителям малыша не по карману, самым разумным является исключение сильных и средних аллергенов из рациона матери. Кефир к сильным аллергенам не относится, но имеет в своём составе большое количество ферментов, которые может не принять пищеварительная система младенца после принятия грудного молока матери, выпившей кефир. Чаще всего плохая реакция утихает на 3–4 месяц жизни младенца, иногда к первому году жизни.

Кормящим женщинам следует пить только свежий кисломолочный напиток, которому не более 1 дня, он содержит минимальное количество бактерий и спирта.

Если к концу первого года жизни малыша аллергические реакции всё ещё появляются, с большой долей вероятности можно утверждать, что у него аллергия на молочный белок (казеин). Если грудное вскармливание продолжается и после одного года, кефир тогда из рациона кормящей матери лучше убрать.

Возможные противопоказания

Практически всем людям, имеющим хорошее здоровье, он принесёт пользу. Но тем, у кого есть врождённая или приобретённая непереносимость кефира или отдельных его компонентов, не следует принимать его перед сном. К ним относятся:

  • страдающие энурезом, так как он имеет мочегонное действие;
  • имеющие повышенную кислотность желудочного сока, язвенную болезнь желудка и двенадцатипёрстной кишки, гастрит, склонность к брожению в кишечнике, метеоризму и диарее;
  • страдающие отёками, и имеющие панкреатит или другие заболевания почек, для них есть общая рекомендация не употреблять любую жидкость перед сном;
  • беременные, так как кефир, принятый на ночь, как и любая жидкость, вызовет образование отёков, которым так подвержены женщины в этот период, в особенности на поздних сроках;
  • имеющие индивидуальную непереносимость компонентов кефира, например, аллергию на молочный белок казеин;
  • имеющие обострение хронических заболеваний;
  • дети до 1 года. Им кефир противопоказан даже днём, так как сильно отличается по составу от материнского молока и молочных смесей и вызовет сильные проблемы с пищеварением.

польза или вред стакан кефира на ночьКефир улучшает работу желудочно-кишечного тракта

Беременным он не полезен только на ночь. В остальное время дня этот продукт обязательно должен быть в рационе, потому что улучшает работу желудочно-кишечного тракта, на который при вынашивании младенца приходится большая нагрузка. Результатами такой нагрузки чаще всего выступают изжога и запоры. Многим беременным кефир помогает побороть эти неприятные проблемы пищеварения.

Видео: правда и мифы о кефире

Способ и время употребления

Многие выпивают стакан кефира перед сном, чистят зубы и идут спать. Но врачи рекомендуют выпивать его за час до отхода ко сну, особенно если ужин был плотным. Он поможет быстрее переварить пищу и облегчит выведение излишков из организма. Если же кефир выпивается вместо ужина, тогда целесообразнее выпить его перед сном, до чистки зубов: наполнив желудок и утолив голод, он поможет лучше уснуть.

Одного стакана (250 мл) будет вполне достаточно для приёма на ночь для взрослого. Для ребёнка от полутора до 3 лет хватит небольшого количества напитка на ночь — до 50 мл. После 3 лет количество можно постепенно увеличивать, но не превышать 100 мл. Кефир относится к жидкостям, и употребление его перед сном в большом объёме перегрузит почки.

Средство от запора

Если в течение дня вам нездоровилось из-за таких проблем, как запор и тяжесть в животе, то после принятия кефира на ночь, утром по пробуждении вам гарантирован хороший стул, после которого вы будете себя чувствовать здоровыми и обновлёнными. Но следует помнить, что так действует только свежий кефир, которому не более 2 дней. Трёхдневный, наоборот, крепит.

Если эти желудочно-кишечные проблемы носят хронический характер, то регулярное употребление свежего кефира перед сном обязательно облегчит их протекание, а то и вовсе устранит. Такое действие обусловлено полезными бифидо- и лактобактериями в его составе.

Беременным на ночь его лучше не использовать: перегрузит почки и вызовет отёки, лучше пить в течение дня.

Рецепты оздоровления

Существует множество рецептов здоровья на основе кефира. Даже простое смешивание его с измельчёнными овощами, зеленью или фруктами будет очень благотворным для организма. Но есть и особые рецепты, способные помочь в лечении некоторых заболеваний.

Средство для понижения давления

Ингредиенты:

  • кефир — 1 ст.;
  • молотая корица — 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Добавьте корицу в стакан кефира.
  2. Перемешайте до однородного состава.
  3. Дайте настояться 5 минут.

Кефир лучше брать нежирный или средней жирности — от 1 до 2,5%. Обезжиренный — не самый лучший выбор, потому что в нём наблюдается не только отсутствие жира, но и наименьшее количество полезных веществ.

польза или вред стакан кефира на ночьКефир с корицей, выпитый на ночь, помогает в борьбе с гипертонией

Эффективность такого коктейля при регулярном употреблении для нормализации давления научно доказана. Это средство также помогает снизить уровень сахара в крови и способствует похудению.

Рецепт с корицей, имбирём и красным перцем на ночь для похудения

Ингредиенты:

  • кефир (жирность 1% — 2,5%) — 1 ст.;
  • корица молотая — 0.5 ч. л.;
  • имбирь молотый — 0.5 ч. л.;
  • красный перец молотый — на кончике ножа.

Способ приготовления:

  1. В стакан кефира добавьте корицу, имбирь, красный перец.
  2. Все тщательно перемешайте.
  3. Выпейте напиток вместо ужина.

Корица, имбирь и красный перец активно сжигают жиры, а кефир смягчает их воздействие на желудок

Такой коктейль называют жиросжигающим. Его эффективность подтверждена как медицинскими исследованиями, так и отзывами людей. По-другому и быть не может благодаря чудесным свойствам ингредиентов в его составе:

  • корица: благотворно влияет на пищеварительную систему, способствует выведению из организма токсинов и шлаков, понижает уровень сахара в крови;
  • имбирь: содержит гингерол, обладающий разогревающим действием, вследствие чего ускоряется метаболизм с вовлечением в него жировых отложений, усиливается циркуляция крови;
  • красный перец: содержит капсаицин, разогревающее действие которого сильнее, чем у имбиря; помогает усилить эффект похудения от имбиря;
  • кефир: является хорошей основой для всех перечисленных жгучих ингредиентов, оказывая мягкое успокаивающее действие на внутреннюю оболочку пищеварительного тракта, при этом усиливая обмен веществ и улучшая вывод из организма остатков пищи.

Этот напиток хорошо утоляет голод и помогает быстрее заснуть. Через неделю употребления можно будет заметить снижение веса до 4 килограмм.

Естественно, все коктейли с кефиром, содержащие специи, можно пить только тем, у кого нет противопоказаний к их применению. Беременным, кормящим мамам, детям, людям, имеющим заболевания ЖКТ, эти рецепты не подходят.

Очищение от паразитов по методу Чингисхана

Принято считать, что паразиты могут быть только у тех людей, чей уровень жизни ниже среднего. Эта точка зрения ошибочна. Всемирная Организация Здравоохранения бьёт тревогу, утверждая, что в наши дни не менее 95% населения Земли заражено различными паразитами. В Европе, по данным этой Организации, каждый третий человек инфицирован ими, а заражение населения США ещё больше — 85%. Риск особенно велик у тех, кто имеет домашних животных. Паразиты, которые могут поселиться в организме человека, — это не только несколько видов червей разного размера — от микроскопического до большого, весом в несколько килограмм; но также грибки, дрожжи, вирусы, бактерии, способные привести к ухудшению самочувствия, упадку сил или даже к летальному исходу. По статистике Всемирной Организации Здравоохранения, различные виды паразитов приводят к 14 миллионам смертей в год.

Существует несколько способов избавления от паразитов в домашних условиях. Самыми действенными являются те, при которых человек систематически употребляет в пищу продукты или средства, не наносящие вред его организму, но губительные для паразитов. И в двух самых известных рецептах как вспомогательное средство используется кефир. Главным же ингредиентом является чеснок.

Много очищенных зубчиков чеснока

» width=»630″ height=»461″ />

Чеснок — главный ингредиент средства очищения от паразитов

Очищение по методу Чингисхана заключается в том, что перед сном необходимо употребить в пищу стакан чеснока, запивая его кислой жидкостью. Чеснок должен быть порублен на небольшие «таблеточки», чтоб его легко можно было глотать. Ни в коем случае не нужно пытаться его разжевать, так как тогда выделяется чесночный сок, который, при употреблении его в таком количестве, вызовет большие проблемы в работе сердца. К тому же, если жевать чеснок, точно не получится употребить его столько, сколько нужно — 1 стакан. Нарубленный чеснок для более лёгкого проглатывания запивают. Помимо кефира годится сливовый, томатный или другой кислый сок. Жидкости для запивания уйдёт около 1—1,5 литра. Кефир лучше брать жирностью до 1,5%. Делать это нужно именно на ночь, так как 2 часа до употребления чеснока и несколько часов после нельзя ничего есть.

Назван способ так потому, что известен был ещё самому знаменитому Чингисхану. Уже тогда, видя, как часто животные умирают от паразитов, подозревали, что и человек может страдать от них. Чингисхан приказывал своим воинам перед сном употреблять чеснок, запивая его кислым молоком. Способ действительно помогал, став одним из секретов силы, здоровья и выносливости его войск. О способе Чингисхана очень хорошо рассказал в своих лекциях профессор народной медицины А.Т. Огулов. Этот метод способен помочь за 1 раз избавить организм от различных видов распространённых паразитов. При более тяжёлых случаях — когда паразит большого размера, например, солитёр, бычий или свиной цепень, лентец, такую чистку нужно проводить в течение месяца. Естественно, перед тем как приступить к очищению организма народными методами, да ещё в течение длительного времени, необходимо обязательно пройти медицинское обследование.

Щадящий метод очищения

Щадящий метод отличается от метода Чингисхана только количеством чеснока — всего 10 зубчиков, и, если верить отзывам, помогает поэтому не всегда. Их также нужно проглотить, не разжёвывая и запивая кефиром. От мелких паразитов такой способ избавит, но для более глобальной очистки лучше использовать метод Чингисхана.

Оба способа противопоказаны детям, кормящим матерям и беременным. Если есть хронические заболевания, особенно органов ЖКТ, эти способы также использовать нельзя — только после консультации с врачом и проведения обследования организма.

Видео: очистка организма методом Чингисхана

Кефир является истинным эликсиром здоровья для большинства людей, что доказали многочисленные научные исследования и многовековой опыт его употребления. Лишь для некоторых он может оказаться вредным. И если вам повезло оказаться в числе тех, кому кефир подходит, обязательно включите его в свой рацион, по крайней мере, позвольте себе стаканчик этого целебного напитка перед сном. Попробуйте также и оздоравливающие рецепты на его основе. При разумном отношении, учитывающем состояние здоровья, их действие на организм будет только благотворным и, возможно, избавит от приёма химии в виде таблеток.

Любознательность и неплохой жизненный опыт дополняют высшее образование. Хочу писать статьи на разные темы, но начинаю со злободневной рубрики «Красота и здоровье». Оцените статью:

(6 голосов, среднее: 5 из 5)

Существует стереотип: кефир на ночь – польза. Но так ли это на самом деле? Какие изменения произойдут в организме, если следовать такому правилу? Что изменится в работе кишечника? Всем ли подходит этот способ поддержания здоровья?

Стакан кефира — и спать! Что это даст организму?

Кушать на ночь вредно, если только речь не идет о кефире. Так утверждают диетологи и некоторые доктора. Для многих это уже стало традицией, а некоторые даже не могут нормально уснуть, если не выпьют кефир перед сном. Польза или вред от такой привычки?

Этот кисломолочный продукт имеет репутацию самой полезной еды. Он содержит 22 ценные для человека лакто- и бифидобактерии, молочнокислые палочки, уксусную кислоту, стрептококки молочные и другие «полезности».

Кефир может соперничать с некоторыми фруктами по количеству витаминов, так как имеет в составе всю подгруппу В, ретинол, витамин А, Н, РР, бета-каротин. Впечатляет и его минеральный состав – кальций, фосфор, хлор, сера, железо и натрий, молибден и йод, хром и множество других веществ.

Именно целебным составом, а также тем, что это легкоусвояемый продукт и обусловлена польза кефира перед сном. На его переваривание уйдет час, тогда как на переработку молока – целых три. Поскольку кефир сочетает в себе свойства еды и напитка, он хорошо утоляет голод и жажду, не перегружая желудок и не откладываясь на боках и талии в виде жира. Чем же занимается этот напиток в организме спящего человека?

Влияние кефира, принятого перед отходом ко сну, на здоровье:

  • нормализует весь процесс пищеварения, ускоряет переваривание пищи;
  • очищает печень;
  • снижает вредный холестерин;
  • успокаивает нервную систему;
  • стабилизирует повышенное давление (в сочетании с корицей);
  • улучшает деятельность поджелудочной железы;
  • способствует более спокойному и качественному сну (этот эффект обеспечивает аминокислота триптофан);
  • свежий кефир устраняет запор, производит мягкое слабительное действие;
  • продукт трехдневной давности крепит, поэтому может помочь в лечении расстройства стула;
  • усиливает иммунитет, повышает сопротивляемость инфекциям;
  • защищает клетки от ракового перерождения (снижает риск появления опухоли прямой кишки и толстого кишечника).

А еще кефир помогает снизить вес. Он содействует похудению благодаря тому, что активизирует метаболизм и заставляет организм сжигать ненужный жир. Но такой эффект дает обезжиренный продукт. В стакане кефира (2,5%) – 50 Ккал, а если его жирность равна 0, то в нем 30 Ккал.

Также этот кисломолочный продукт укрепляет кости. Он поставляет в организм кальций, который лучше всего усваивается в ночное время суток. При любых состояниях, связанных с дефицитом этого вещества (остеопорозе, ломких ногтях, слабых волосах, плохих зубах, переломах), кефир обязательно надо включить в вечернее меню.

Важно! Доктора советуют диабетикам ежедневно пить кефир на ночь. Польза употребления этого кисломолочного изделия для таких пациентов состоит в том, что он регулирует показатели глюкозы в крови.

Хотя соблюдение такого ритуала улучшает общее самочувствие человека, самая большая польза от приема кефира на ночь — для кишечника. Напиток восстановит баланс кишечной микрофлоры, которая страдает от приема лекарств (особенно антибиотиков), употребления пищи с синтетическими добавками и множества других факторов.

Содержащиеся в кефире молочнокислые культуры подавят активность патогенных бактерий. Если регулярно и постоянно пить 200 мл кефира перед сном, это поможет очищению кишечника от всех токсичных гнилостных образований, слизи и шлаков, наладится его двигательная активность и не возникнут проблемы с опорожнением.

Когда полезная привычка может оказаться вредной?

Но всем и всегда ли полезен кефир на ночь? Польза и вред зависят от противопоказаний к его употреблению и самочувствия человека.

Болезни и состояния, при которых нельзя употреблять перед сном кефир:

  • язва: при такой патологии разрешено пить только слабокислый кефир «нулевку», но не перед тем, как идти спать, а в промежутках между приемами пищи;
  • повышенная кислотность желудочного сока: при наличии такой проблемы этот напиток категорически не рекомендован, потому что молочная кислота способна повредить слизистую желудка;
  • панкреатит;
  • индивидуальная гиперреакция на молочный белок казеин;
  • энурез: кефир обладает мочегонным действием, что только ухудшит ситуацию;
  • диарея, метеоризм;
  • отеки (в том числе и у беременных): при отечности любая жидкость нежелательна на ночь.

Важно! Не следует запивать кефиром плотный ужин!

Минусом кефирного ужина считается наличие в таком напитке алкоголя, который образуется в результате жизнедеятельности бактерий. Правда, его содержание ничтожно мало (не выше 0,1 %), поэтому не способно вызвать зависимость или симптомы интоксикации.

Оздоровительный эффект будет весьма сомнительным, если добавить в кефир сахарный песок либо употреблять его с сыром, молоком, фруктами или вареньем. Такая комбинация вызовет брожение в кишечнике, которое может привести к вздутию и поносу. А вот если добавить в стакан кефира 2 ст. л. меда либо такое же количество корицы, лечебное действие будет еще выше.

Как пить кефир: за сколько часов до сна, в каком количестве?

Некоторые понимают рекомендацию, пить кефир перед сном, буквально. То есть выпивают стаканчик вкусной «кисломолочки», чистят зубы и ложатся в постель. Но доктора считают, что это неправильно. Чтобы кефир стал напитком здоровья, его следует выпить как минимум за час до сна.

Взрослому достаточно 200-250 мл. Малышу до 3 лет хватит 50 мл, ребенку старше этого возраста — 100 мл. Даже из самых лучших побуждений не стоит превышать эти нормы.

Читайте также:

  • В чем польза молочной сыворотки?
  • Сыр с плесенью: польза и вред
  • Творог: польза и вред для организма
  • Чем полезен кефир для организма?

А можно ли выпить кефир днем? Он отлично подходит для любого времени суток. Почему же большинство людей делают это перед сном? Кефир приглушает голод, дает ощущение сытости, не перегружая кишечник. Такое завершение дня (при отсутствии противопоказаний) больше всего понравится организму, а наутро будет ощущение легкости. Будьте здоровы!

Кефир – известный кисломолочный напиток. Для его производства молоко сквашивают специальным грибком. Он имеет жидкую консистенцию. Жирность варьируется от 0% до 3,2%. Считается, что кефир на ночь очень полезен для организма, но так ли это? Попытаемся разобраться.

Плюсы

В кефире содержатся белки, минеральные соли, витамины и полезные бактерии, к тому же он легко усваивается. Можно смело сказать, что кефир обладает профилактическим и лечебным действиями, ведь при его употреблении:

  • нормализуется микрофлора кишечника;
  • выводятся вредные вещества и токсины;
  • повышается иммунитет;
  • улучшается всасывание организмом витаминов;
  • налаживается стул.

Привычка пить кефир на ночь способствует расслаблению организма и более быстрому засыпанию. Специалисты рекомендуют пить кефир в вечернее время потому, что этот напиток содержит кальций, который, как известно, лучше усваивается ночью. Употребляют кефир комнатной температуры, так как при нагревании он теряет свои замечательные свойства.

С лечебной и профилактической целью кефир используют при таких заболеваниях, как:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта (колиты, гастриты, дисбактериоз);
  • анемия, рахит;
  • аллергия на продукты;
  • лишний вес;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • невротические состояния;
  • синдром хронической усталости.

Кефир на ночь способствуют быстрому восстановлению после операций и длительного употребления антибиотиков.

Многие люди пьют стакан кефира на ночь, чтобы похудеть. Этот низкокалорийный продукт содержит легкоусвояемые белки, которые утоляют голод и не перегружают желудочно-кишечный тракт.

Кефир ночью полностью переваривается, обеспечивая отменный аппетит на утро. Для улучшения вкуса можно добавлять чуть-чуть сахара или варенья.

Кисломолочный напиток полезен маленьким детям. Для них это еда, а не питье. Пить его нужно натощак, лучше всего на ночь.

Минусы

Некоторые специалисты критикуют привычку употреблять кефир на ночь. Свои доводы они основывают на том, что продукт этот является результатом брожения. При этом процессе возникает не только молочная кислота, но и спирт. Именно спирт, по их мнению, расслабляет организм. Хотя его доля в этом напитке составляет всего 0,04-0,05%.

Еще одним аргументом против кефира выступает белковый состав напитка. Кефир на ночь, по утверждению критиков, срывает ночное восстановление организма, в результате чего утреннее пробуждение связано с головнями и мышечными болями.

Не стоит пить кефир при повышенной кислотности желудочно-кишечного тракта, а при склонности к диарее нужно не употреблять однодневный кефир.

В целом, плюсов больше минусов. Мизерная доля этилового спирта не может причинить организму вред. При употреблении кефира нужно выбирать только свежий продукт надежного производителя, хранить его в холодильнике. Пить его небольшими глотками, медленно. Возрастные нормы приема кефира разные. Оптимально количество – не более 0,5 литра в день. Пейте кефир на ночь – так вы нормализуете микрофлору кишечника и обеспечите быстрое засыпание.

Кефир считается полезным для здоровья продуктом и регулярно включается в рацион тех, кто стремится вести правильный образ жизни. Особенно много говорят о пользе его приёма на ночь: не нагружает пищеварительный тракт, мягко оздоравливает организм, дарит красоту и продлевает молодость. И это обобщённая оценка полезности кефира. Для некоторых людей выпить стакан этого кисломолочного напитка перед сном — ритуал, помогающий уснуть. А несёт этот ритуал пользу или вред, нам предстоит разобраться.

Состав и калорийность

Молоко в чистом виде любят не все. Некоторые даже в детстве его воспринимали без особого энтузиазма. То ли дело кефир — освежающий, с приятной кислинкой, так хорошо утоляющий жажду! Его получают из молока при брожении с помощью кефирных «грибков». Этот процесс брожения, превращая молоко в новый продукт, увеличивает его усвояемость, так как лактоза (молочный сахар) становится молочной кислотой. Это делает кефир пригодным для питания даже тем, у кого есть непереносимость лактозы. Но не нужно путать непереносимость лактозы с аллергией на молочный белок казеин. Кефир для таких аллергиков будет противопоказан.

Кефир подходит для питания людям с непереносимостью лактозы

При превращении в кефир молоко сохраняет все витамины, микроэлементы и питательные вещества, которыми славится.

Этот напиток содержит кальций, органические и жирные кислоты, натуральные сахара, холестерин.

Таблица: витаминно-минеральный комплекс

Таблица: пищевая ценность на 100 мл продукта

То есть в 1 стакане кефира (250 мл) средней жирности 2,5% содержится всего 125 килокалорий. Это немного, особенно учитывая его огромную питательную пользу. Поэтому со всей уверенностью можно утверждать, что он обогащает организм почти всем необходимым для правильного функционирования, при этом являясь легкоусвояемым.

Польза кефира на ночь

Кефир полезен в любое время суток, но на ночь пить его особенно полезно. Вот несколько причин, почему следует употреблять этот кисломолочный продукт именно перед сном:

  1. Являясь по своей структуре и напитком, и едой, он хорошо утоляет как жажду, так и голод, при этом не перегружая пищеварительный тракт. Поэтому особенно показан тем, кто, желая похудеть, не хочет нагружать желудок едой на ночь.
  2. Ускоряет обмен веществ, что также помогает похудеть: вы спите, а тело становится стройнее.
  3. Кальций, которого в кефире много, лучше усваивается ночью.
  4. Благодаря полезным бифидо- и лактобактериям, которые в нём содержатся и имеют бактерицидные свойства, нормализуется микрофлора кишечника, угнетаются патогенные бактерии, а организм быстрее избавляется от слизи и шлаков.
  5. Кефир стимулирует выработку пищеварительных соков, что к утру выразится в отличном аппетите. А питательный завтрак с утра — залог правильного питания и хорошего самочувствия на весь день.
  6. Благодаря аминокислоте триптофан он успокаивает нервную систему, помогает заснуть, справиться с последствиями стресса, делает сон более здоровым.
  7. Нормализует уровень глюкозы в крови, что особенно важно для страдающих эндокринными нарушениями, такими как сахарный диабет и заболевания поджелудочной железы.
  8. Повышает иммунитет, делая организм невосприимчивым к инфекциям.

Последнее качество делает кефир чрезвычайно полезным для детей, особенно в осенне-зимний период обострения простудных заболеваний. Часто они приводят к необходимости принимать антибиотики, угнетающие желудочно-кишечную флору и приводящие к расстройствам ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), а значит, снижению аппетита, диарее, общей слабости организма. Учёными доказано, что в период лечения антибиотиками и минимум неделю после его окончания необходимо вводить в рацион ребёнка свежий кефир — он поможет организму быстрее восстановить правильную работу органов пищеварения. Обычно, как показывает практика, в этот период даже при плохом общем аппетите дети с удовольствием пьют его, ведь организм ребёнка хорошо чувствует, что для него полезно. Поэтому если весь день малыш плохо ел, небольшое количество кефира (около 100 мг) на ночь поможет ему восполнить необходимый уровень витаминов и микроэлементов, а также мягко восстановит работу ЖКТ, пока малыш спит. Кроме того, если ребёнок будет регулярно употреблять этот продукт в пищу, то и иммунитет, помогающий уберечь организм от простудных заболеваний, тоже будет на высоте.

Особенно полезен кефир для организма детей в осенне-зимний период обострения простудных заболеваний

Показан он и пожилым людям, особенно тем, кто болен остеопорозом. Известно, что с возрастом кальций хуже усваивается, и тогда применение кефира на ночь будет гарантированно полезным. Многие пожилые люди испытывают проблемы с усвоением некоторых питательных, но трудных для переваривания продуктов. Этот напиток, выпитый на ночь, поможет им и в этом: имея пробиотики в своём составе, он усилит пищеварение и ускорит процесс переваривания пищи.

Употребление кефира полезно тем, кто проходит реабилитацию после перелома. Благодаря одной чашечке перед сном восстановление костной ткани будет протекать правильно и произойдёт быстрее.

При любых проблемах, вызванных нехваткой кальция в организме, а это не только хрупкость костей, но и плохое состояние зубов, ломкость ногтей, слабые и жидкие волосы, напиток обязательно должен входить в рацион хотя бы на ночь, когда кальций из него усваивается лучше всего.

Полезно пить его и тем, кто активно занимается спортом. Особенно он нужен бодибилдерам, потому что:

  • служит источником белка, который незаменим для роста мышц, поэтому будет альтернативой некоторым протеиновым добавкам;
  • является отличным источником кальция, что особенно важно для бодибилдеров, костная система которых при тренировках переносит большие нагрузки: приём кефира на ночь укрепляет скелет;
  • поставляет организму фосфор, помогающий снять усталость и быстрее восстановить мышцы и энергетические запасы после тяжёлых тренировок;
  • помогает разгрузить пищеварительный тракт, который часто перегружен у таких спортсменов из-за усиленного питания, необходимого для роста мышц;
  • успокаивает нервную систему, гарантируя крепкий сон, правильную выработку гормона роста и понижение уровня кортизола в крови;
  • даже кефир фабричного производства намного больше подходит для правильного питания спортсмена, чем молоко: в отличие от молока, сделанного в большинстве случаев из порошка, кефир будет натуральным, так как его получают только из настоящего молока — порошковое не будет так бродить.

Кефир на ночь полезен спортсменам

Кормящим мамам принимать кефир нужно с осторожностью, особенно в первые 3—6 месяцев жизни ребёнка. Он полезен для организма женщины на ночь и не только при грудном вскармливании, потому что:

  1. является ценным поставщиком кальция, суточная норма которого у кормящей женщины выше, так как большая часть его уходит в грудное молоко;
  2. нормализует работу пищеварения;
  3. стимулирует выработку грудного молока;
  4. поставляет в организм матери помимо кальция множество других полезных микроэлементов и витаминов.

Пищеварительная система младенца после рождения продолжает формироваться, что часто сопровождается сыпью, диареей или поносом, повышенным газообразованием, коликами. У новорождённого могут быть различные аллергические проявления, причину которых определить довольно сложно. Если дорогостоящее обследование на выявление аллергена родителям малыша не по карману, самым разумным является исключение сильных и средних аллергенов из рациона матери. Кефир к сильным аллергенам не относится, но имеет в своём составе большое количество ферментов, которые может не принять пищеварительная система младенца после принятия грудного молока матери, выпившей кефир. Чаще всего плохая реакция утихает на 3–4 месяц жизни младенца, иногда к первому году жизни.

Кормящим женщинам следует пить только свежий кисломолочный напиток, которому не более 1 дня, он содержит минимальное количество бактерий и спирта.

Если к концу первого года жизни малыша аллергические реакции всё ещё появляются, с большой долей вероятности можно утверждать, что у него аллергия на молочный белок (казеин). Если грудное вскармливание продолжается и после одного года, кефир тогда из рациона кормящей матери лучше убрать.

Возможные противопоказания

Практически всем людям, имеющим хорошее здоровье, он принесёт пользу. Но тем, у кого есть врождённая или приобретённая непереносимость кефира или отдельных его компонентов, не следует принимать его перед сном. К ним относятся:

  • страдающие энурезом, так как он имеет мочегонное действие;
  • имеющие повышенную кислотность желудочного сока, язвенную болезнь желудка и двенадцатипёрстной кишки, гастрит, склонность к брожению в кишечнике, метеоризму и диарее;
  • страдающие отёками, и имеющие панкреатит или другие заболевания почек, для них есть общая рекомендация не употреблять любую жидкость перед сном;
  • беременные, так как кефир, принятый на ночь, как и любая жидкость, вызовет образование отёков, которым так подвержены женщины в этот период, в особенности на поздних сроках;
  • имеющие индивидуальную непереносимость компонентов кефира, например, аллергию на молочный белок казеин;
  • имеющие обострение хронических заболеваний;
  • дети до 1 года. Им кефир противопоказан даже днём, так как сильно отличается по составу от материнского молока и молочных смесей и вызовет сильные проблемы с пищеварением.

Кефир улучшает работу желудочно-кишечного тракта

Беременным он не полезен только на ночь. В остальное время дня этот продукт обязательно должен быть в рационе, потому что улучшает работу желудочно-кишечного тракта, на который при вынашивании младенца приходится большая нагрузка. Результатами такой нагрузки чаще всего выступают изжога и запоры. Многим беременным кефир помогает побороть эти неприятные проблемы пищеварения.

Видео: правда и мифы о кефире

Способ и время употребления

Многие выпивают стакан кефира перед сном, чистят зубы и идут спать. Но врачи рекомендуют выпивать его за час до отхода ко сну, особенно если ужин был плотным. Он поможет быстрее переварить пищу и облегчит выведение излишков из организма. Если же кефир выпивается вместо ужина, тогда целесообразнее выпить его перед сном, до чистки зубов: наполнив желудок и утолив голод, он поможет лучше уснуть.

Одного стакана (250 мл) будет вполне достаточно для приёма на ночь для взрослого. Для ребёнка от полутора до 3 лет хватит небольшого количества напитка на ночь — до 50 мл. После 3 лет количество можно постепенно увеличивать, но не превышать 100 мл. Кефир относится к жидкостям, и употребление его перед сном в большом объёме перегрузит почки.

Средство от запора

Если в течение дня вам нездоровилось из-за таких проблем, как запор и тяжесть в животе, то после принятия кефира на ночь, утром по пробуждении вам гарантирован хороший стул, после которого вы будете себя чувствовать здоровыми и обновлёнными. Но следует помнить, что так действует только свежий кефир, которому не более 2 дней. Трёхдневный, наоборот, крепит.

Если эти желудочно-кишечные проблемы носят хронический характер, то регулярное употребление свежего кефира перед сном обязательно облегчит их протекание, а то и вовсе устранит. Такое действие обусловлено полезными бифидо- и лактобактериями в его составе.

Беременным на ночь его лучше не использовать: перегрузит почки и вызовет отёки, лучше пить в течение дня.

Рецепты оздоровления

Существует множество рецептов здоровья на основе кефира. Даже простое смешивание его с измельчёнными овощами, зеленью или фруктами будет очень благотворным для организма. Но есть и особые рецепты, способные помочь в лечении некоторых заболеваний.

Средство для понижения давления

Ингредиенты:

  • кефир — 1 ст.;
  • молотая корица — 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Добавьте корицу в стакан кефира.
  2. Перемешайте до однородного состава.
  3. Дайте настояться 5 минут.

Кефир лучше брать нежирный или средней жирности — от 1 до 2,5%. Обезжиренный — не самый лучший выбор, потому что в нём наблюдается не только отсутствие жира, но и наименьшее количество полезных веществ.

Кефир с корицей, выпитый на ночь, помогает в борьбе с гипертонией

Эффективность такого коктейля при регулярном употреблении для нормализации давления научно доказана. Это средство также помогает снизить уровень сахара в крови и способствует похудению.

Рецепт с корицей, имбирём и красным перцем на ночь для похудения

Ингредиенты:

  • кефир (жирность 1% — 2,5%) — 1 ст.;
  • корица молотая — 0.5 ч. л.;
  • имбирь молотый — 0.5 ч. л.;
  • красный перец молотый — на кончике ножа.

Способ приготовления:

  1. В стакан кефира добавьте корицу, имбирь, красный перец.
  2. Все тщательно перемешайте.
  3. Выпейте напиток вместо ужина.

Корица, имбирь и красный перец активно сжигают жиры, а кефир смягчает их воздействие на желудок

Такой коктейль называют жиросжигающим. Его эффективность подтверждена как медицинскими исследованиями, так и отзывами людей. По-другому и быть не может благодаря чудесным свойствам ингредиентов в его составе:

  • корица: благотворно влияет на пищеварительную систему, способствует выведению из организма токсинов и шлаков, понижает уровень сахара в крови;
  • имбирь: содержит гингерол, обладающий разогревающим действием, вследствие чего ускоряется метаболизм с вовлечением в него жировых отложений, усиливается циркуляция крови;
  • красный перец: содержит капсаицин, разогревающее действие которого сильнее, чем у имбиря; помогает усилить эффект похудения от имбиря;
  • кефир: является хорошей основой для всех перечисленных жгучих ингредиентов, оказывая мягкое успокаивающее действие на внутреннюю оболочку пищеварительного тракта, при этом усиливая обмен веществ и улучшая вывод из организма остатков пищи.

Этот напиток хорошо утоляет голод и помогает быстрее заснуть. Через неделю употребления можно будет заметить снижение веса до 4 килограмм.

Естественно, все коктейли с кефиром, содержащие специи, можно пить только тем, у кого нет противопоказаний к их применению. Беременным, кормящим мамам, детям, людям, имеющим заболевания ЖКТ, эти рецепты не подходят.

Очищение от паразитов по методу Чингисхана

Принято считать, что паразиты могут быть только у тех людей, чей уровень жизни ниже среднего. Эта точка зрения ошибочна. Всемирная Организация Здравоохранения бьёт тревогу, утверждая, что в наши дни не менее 95% населения Земли заражено различными паразитами. В Европе, по данным этой Организации, каждый третий человек инфицирован ими, а заражение населения США ещё больше — 85%. Риск особенно велик у тех, кто имеет домашних животных. Паразиты, которые могут поселиться в организме человека, — это не только несколько видов червей разного размера — от микроскопического до большого, весом в несколько килограмм; но также грибки, дрожжи, вирусы, бактерии, способные привести к ухудшению самочувствия, упадку сил или даже к летальному исходу. По статистике Всемирной Организации Здравоохранения, различные виды паразитов приводят к 14 миллионам смертей в год.

Существует несколько способов избавления от паразитов в домашних условиях. Самыми действенными являются те, при которых человек систематически употребляет в пищу продукты или средства, не наносящие вред его организму, но губительные для паразитов. И в двух самых известных рецептах как вспомогательное средство используется кефир. Главным же ингредиентом является чеснок.

Много очищенных зубчиков чеснока

» width=»630″ height=»461″ />

Чеснок — главный ингредиент средства очищения от паразитов

Очищение по методу Чингисхана заключается в том, что перед сном необходимо употребить в пищу стакан чеснока, запивая его кислой жидкостью. Чеснок должен быть порублен на небольшие «таблеточки», чтоб его легко можно было глотать. Ни в коем случае не нужно пытаться его разжевать, так как тогда выделяется чесночный сок, который, при употреблении его в таком количестве, вызовет большие проблемы в работе сердца. К тому же, если жевать чеснок, точно не получится употребить его столько, сколько нужно — 1 стакан. Нарубленный чеснок для более лёгкого проглатывания запивают. Помимо кефира годится сливовый, томатный или другой кислый сок. Жидкости для запивания уйдёт около 1—1,5 литра. Кефир лучше брать жирностью до 1,5%. Делать это нужно именно на ночь, так как 2 часа до употребления чеснока и несколько часов после нельзя ничего есть.

Назван способ так потому, что известен был ещё самому знаменитому Чингисхану. Уже тогда, видя, как часто животные умирают от паразитов, подозревали, что и человек может страдать от них. Чингисхан приказывал своим воинам перед сном употреблять чеснок, запивая его кислым молоком. Способ действительно помогал, став одним из секретов силы, здоровья и выносливости его войск. О способе Чингисхана очень хорошо рассказал в своих лекциях профессор народной медицины А.Т. Огулов. Этот метод способен помочь за 1 раз избавить организм от различных видов распространённых паразитов. При более тяжёлых случаях — когда паразит большого размера, например, солитёр, бычий или свиной цепень, лентец, такую чистку нужно проводить в течение месяца. Естественно, перед тем как приступить к очищению организма народными методами, да ещё в течение длительного времени, необходимо обязательно пройти медицинское обследование.

Щадящий метод очищения

Щадящий метод отличается от метода Чингисхана только количеством чеснока — всего 10 зубчиков, и, если верить отзывам, помогает поэтому не всегда. Их также нужно проглотить, не разжёвывая и запивая кефиром. От мелких паразитов такой способ избавит, но для более глобальной очистки лучше использовать метод Чингисхана.

Оба способа противопоказаны детям, кормящим матерям и беременным. Если есть хронические заболевания, особенно органов ЖКТ, эти способы также использовать нельзя — только после консультации с врачом и проведения обследования организма.

Видео: очистка организма методом Чингисхана

Кефир является истинным эликсиром здоровья для большинства людей, что доказали многочисленные научные исследования и многовековой опыт его употребления. Лишь для некоторых он может оказаться вредным. И если вам повезло оказаться в числе тех, кому кефир подходит, обязательно включите его в свой рацион, по крайней мере, позвольте себе стаканчик этого целебного напитка перед сном. Попробуйте также и оздоравливающие рецепты на его основе. При разумном отношении, учитывающем состояние здоровья, их действие на организм будет только благотворным и, возможно, избавит от приёма химии в виде таблеток.

Любознательность и неплохой жизненный опыт дополняют высшее образование. Хочу писать статьи на разные темы, но начинаю со злободневной рубрики «Красота и здоровье». Оцените статью:

(6 голосов, среднее: 5 из 5)

О полезных свойствах кисломолочных продуктов наслышана, пожалуй, каждая представительница прекрасного пола, желающая сбросить лишние килограммы. Да и лечебные качества мёда также у всех на слуху. А вот о кефирно-медовом сочетании и о том, как использовать кефир с медом для похудения, знают немногие, и совершенно напрасно, поскольку эти продукты помогают справиться с некоторыми болезнями и, что не менее важно, избавиться от лишнего веса.

Чем полезен напиток?

Польза кефирного напитка во многом обусловлена его составом. Пробиотики, содержащиеся в этом кисломолочном продукте, при употреблении заселяют желудочно-кишечный тракт полезными бифидобактериями, что улучшает внутреннюю микрофлору и способствует избавлению от пищеварительных проблем. Также кефир действует как мочегонное средство, помогая избавиться от отёчности.

Кроме того, ценят кисломолочный продукт за низкую калорийность, вот почему все врачи-диетологи рекомендуют выпивать стакан-другой напитка на ночь, чтобы заглушить чувство голода и побыстрее заснуть. А ещё специалисты советуют употреблять кефир утром, вместо первого приёма пищи, или заменять им многочисленные перекусы.

Мёд – ещё один невероятно полезный продукт, в чьём составе присутствует огромное количество микро- и макроэлементов, пищеварительных ферментов, минеральных веществ, нуклеиновых кислот и протеинов. Продукт обладает антибактериальными и иммуностимулирующими свойствами.

Таким образом, кефир с медом идеален для похудения, поскольку устраняет ощущение голода. Кроме того, подобное сочетание продуктов является и натуральным лекарственным средством, позволяющим нормализовать метаболизм, очистить пищеварительный тракт, улучшить работу печени и успокоить нервную систему.

Рецепты медово-кефирного напитка

Традиционный кефирный напиток с мёдом приготовить несложно: на стакан кефира берут натуральной сладости на вкус и размешивают до однородной консистенции. Пчеловодческий продукт нужно брать негустой, чтобы проще было его растворить. Существуют и другие, не менее аппетитные, рецепты.

Медово-кефирный смузи

На основе продуктов можно приготовить множество вкусных смузи – густых напитков, произведённых путём смешивания в блендере питательных плодов и соков. Для их изготовления пригодятся:

  • персики;
  • малина;
  • яблоки;
  • овсяные хлопья;
  • мятные листья;
  • свежие соки.

Со вкусом и наполнителями можно и нужно экспериментировать. Подобные коктейли способны заменить завтрак или даже обед, невзирая на их низкую калорийность.

Кефир с мёдом и корицей

Для изготовления напитка необходимо взять:

  • 0,5 литра нежирного кефира;
  • чайную ложку корицы;
  • 2 чайные ложечки цветочного мёда.

Приготовить сладкое блюдо можно с вечера. В кефир засыпается коричный порок, смесь хорошо размешивается и настаивается четверть часа. Затем добавляется мёд, и снова всё перемешивается. Употребить полученный напиток необходимо в течение суток, заменяя им перекусы либо последний приём пищи.

Пряность передаёт в нервную систему сигнал о насыщенности желудка, кефир нормализует функционирование кишечника, а мёд придаёт блюду сладкий вкус, что позволяет отказаться от сдобы и конфет. Польза для сладкоежек очевидна.

Разнообразить рецепт можно, если брать за основу не кефир, а прочие кисломолочные нежирные продукты – ряженку, кавказскую простоквашу (мацони), натуральную йогуртную массу. Если эта продукция покажется чрезмерно густой, её разбавляют кипячёной или минеральной (без газа) водой.

Кефир с мёдом и отрубями

Чтобы приготовить порцию подобного коктейля, необходимо взять следующие продукты:

  • кружку кефира;
  • столовую ложку отрубей (из овсянки либо пшеницы);
  • чайную ложку мёда;
  • полчайной ложки коричного порошка.

Готовится напиток очень просто: все компоненты коктейля смешивают и дают настояться 10 минут. Это время необходимо для того, чтобы твёрдая оболочка зерён успела разбухнуть. Смесь получается достаточно густой, поэтому её даже не пьют, а съедают.

Продукты мукомольного производства дают ощущение сытости, попутно очищая желудочно-кишечный тракт, а вкус мёда и коричного порошка помогут спасти сладкоежек от тяги к шоколаду и конфетам.

Подобное блюдо – неплохой вариант для перекусов, который подойдёт для ланча или последнего приёма пищи. Кроме того, этот коктейль нередко используют для разгрузочного дня.

Каковы результаты?

Безусловно, наиболее быстрый и очевидный результат даёт разгрузка – за проведённые на кефире с мёдом (допускается использование и дополнительных компонентов) сутки можно сбросить примерно килограмм лишнего веса.

При замене медово-кефирным напитком последнего приёма пищи можно сбросить один килограмм за 3-4 дня. Естественно, в течение суток нельзя объедаться, напротив, следует ограничить употребление хлебобулочных изделий и сладостей.

Если же употреблять полезный напиток до или после основных приёмов пищи, то через месяц можно недосчитаться примерно 3 килограммов. Однако, и в этом случае работает универсальное правило: никаких перееданий и больше физической активности.

Используя для похудения кефир с мёдом, можно наладить пищеварение и избавиться от надоевших лишних килограммов. Кроме того, прибегать к этим продуктам следует и после доведения фигуры до идеальных пропорций, поскольку напиток помогает сохранять вес на оптимальном уровне. Важно лишь помнить, что кефир принимать нежелательно, если у вас имеется язва либо повышенная кислотность желудка.

Дек 3, 2016Татьяна

Поделитесь с друзьями:  

Оценить статью:

(Всего оценок:

, в среднем:

из 5)

Вам также может быть интересно:

Кефир – это кисломолочный продукт, известный своими полезными свойствами. Считается, что выпивая кефир на ночь, можно значительно поправить свое здоровье. Так ли это на самом деле? Полезно ли на ночь пить кефир, будем разбираться сегодня вместе с вами.

Польза и вред кефира на ночь

Кефир, как и, пожалуй, любой продукт, имеет свои положительные и отрицательные стороны.

Преимущества кефира заключаются в том, что в его состав входят витамины, белки, минеральные соли и полезные лактокультуры-пребиотики (бактерии). Именно последние оказывают положительное влияние на микрофлору кишечника, стимулируя пищеварение и усвоение даже самой тяжелой пищи. Кстати, существует мнение, что уровень иммунитета напрямую зависит от качества микрофлоры в кишечнике. Так что польза стакана кефира на ночь распространяется еще и на профилактику ОРВИ и простудных заболеваний.

Кому и чем полезен кефир на ночь:

  • Людям, страдающим от заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы;
  • Людям с отеками, ведь кефир помимо прочего еще и мочегонное средство;
  • Тем, кто ищет в пище протеин, так как кефир невысокой жирности – ценный источник белка;
  • Людям с ожирением и избыточным весом;
  • Кефир с медом на ночь полезен тем, кто имеет проблемы со сном или хроническую усталость;
  • Людям на диете полезен кефир для того, чтобы перебить чувство голода. Однако будьте осторожны: после переваривания кефира появляется удвоенный аппетит.

Несмотря на такой объем полезных свойств, кефир имеет свои недостатки. К слову, минусы от употребления кефира чаще всего являются обратной стороной плюсов.

Некоторые критикуют кефир за содержание в нем спирта, хотя оно минимально: около 0,04-0,05%. В связи с тем, что кефир производится по методу брожения, именно это его свойство успокаивает человека и способствует более глубокому сну.

Еще один факт против употребления кефира на ночь – это его белковый состав, из-за которого утреннее пробуждение может сопровождаться болями в голове и мышцах.

Кому не стоит употреблять кефир:

  • Людям с повышенной кислотностью ЖКТ;
  • Людям с жидким стулом не стоит употреблять свежий кефир, а только 3-дневной давности;
  • Тем, у кого быстро выводится жидкость из организма, рекомендуется пить кефир не перед непосредственным отходом ко сну, а за пару часов;
  • Детям до года ввиду еще несформировавшейся микрофлоры кишечника;
  • Людям с непереносимостью лактозы;
  • Людям, страдающим изжогой.

Можете судить сами, полезен ли кефир на ночь для вас, объективно плюсов от его употребления больше, чем минусов. Но важно также и качество кефира.

Какой кефир нужно пить?

При покупке кефира обращайте внимание на срок годности: хороший кефир хранится не более 7 дней. В противном случае кефир скорее всего будет содержать крахмал или другие загустители, перебивающие пользу напитка.

Кефир, который хранится более недели, лучше пустить на домашнее производство кисломолочного продукта из молока:

  • Добавьте стакан такого кефира в 1 литр молока и оставьте на ночь при комнатной температуре
  • Так вы получите свежую полезную простоквашу уже на завтрак.

Обезжиренный кефир многие ругают за то, что низкий процент жирности зачастую достигается добавлением загустителей. Но этого можно избежать, если знать одно правило: действительно обезжиренный кефир имеет очень жидкую консистенцию, напоминающую сыворотку.

Наряду с кефиром такую же пользу приносят организму натуральные йогурты, ряженка и простокваша. При выборе исходите из собственных вкусовых предпочтений.

Рецепты

Привив себе привычку выпивать кефир на ночь, вы избавитесь от многих проблем и болезней. Но чтобы разнообразить себе полезную привычку, можно добавлять к кефиру всяческие ингредиенты, каждый из которых вносит дополнительный вклад в воздействие на микрофлору.

  1. Кефир с корицей на ночь

Этот так называемый коктейль, сжигающий жир, готовится так: на стакан обезжиренного кефира приходится пол чайн.ложки специи и и 1 чайн.ложка меда для улучшения вкуса. В коктейль можно добавить пол чайн.ложки имбиря или красного молотого перца. Если нет под рукой меда, приготовьте кефир с сахаром на ночь для похудения, добавив в него по небольшому количеству специй.

Польза кефира для похудения на ночь не ограничивается уничтожением калорий и лишнего жира. Такой напиток также благоприятствует избавлению от гипертонии без медицинских препаратов.

  1. Кефир с отрубями на ночь

Залейте отруби небольшим количеством кипятка и дайте им настояться. Затем добавьте к ним обезжиренный кефир. Употребляйте такой напиток на ночь, если ваша цель – избавление от лишних килограммов.

  1. Кефир с черносливом на ночь

Чернослив – это уникальный и полезный продукт, который помогает в похудении. Помимо того, что употребление чернослива гарантирует защиту от авитаминоза, он также очищает кишечник, улучшает его работу, снижает количество холестерина в крови, повышает настроение и стимулирует похудение.

Чтобы приготовить коктейль из кефира с черносливом на ночь, поместите ягоды в блендер, взбейте их до кашицы, и залейте ее кефиром. Пропорции определяются самостоятельно, исходя из вкусовых предпочтений. На вкус напиток напоминает йогурт. Нельзя в больших количествах употреблять кефир с черносливом диабетикам.

  1. Чеснок с кефиром на ночь

Это странное сочетание поможет вам избавиться от лишних кг и дизбактериоза. 1 зубчик чеснока мелко порубите, залейте стаканом кефира и оставьте на кухне на несколько часов, перед сном выпейте.

Нельзя такой напиток употреблять тем, у кого имеются язвенные заболевания ЖКТ и в период обострений хронических заболеваний.

  1. Кефир с маслом на ночь

Кефир и масло – натуральное средство от запоров. Добавьте к стакану кефира комнатной температуры 1 стол.ложку оливкового масла, перемешайте и выпейте перед сном.

Льняное масло давно зарекомендовало себя как отличный продукт для похудения. Оно нормализует обмен веществ, уменьшает аппетит, очищает организм и не создает нагрузок на организм, как большинство диет. Поэтому льняное масло с кефиром на ночь – это еще один напиток для похудения.

Если вы стремитесь к похудению, не забывайте о регулярном потреблении чистой воды. Но в отличие от кефира ее употреблять перед сном не стоит. И дело тут касается не только естественными потребностями в малой нужде, которые могут помешать сну. Ответ на вопрос, почему нельзя пить воду на ночь, весьма прост: это создает нагрузку на почки и является причиной появления отеков на лице и мешков под глазами.

Рекомендуем прочесть:

  • Кефирные маски для лица
  • Чем полезен и как применять кефир для волос

Делитесь своим мнением о похудении и очищении с помощью кефира в комментариях!

Будьте здоровы!

Знакомый всем кисломолочный напиток – кефир – очень часто рекомендуется многими диетическими методиками питания: он благоприятно действует на организм и даже помогает избавиться от лишнего веса.

Можно ли пить кефир на ночь ^

Обычно на кефире устраивают разгрузочные дни, потому как он достаточно сытный, но в то же время содержит мало калорий и жиров, а также обладает всеми полезными свойствами для стимулирования метаболизма. Благодаря этим качествам его предпочитают пить многие худеющие и спортсмены.

Польза и вред

Чтобы узнать, чем полезен кефир на ночь, нужно ознакомиться с его действиями, которые активизируются именно при употреблении данного напитка перед сном:

  • В это время лучше всего усваивается калий, содержащийся в кефире;
  • Нормализуется микрофлора кишечника, вследствие чего повышается иммунитет и устраняются запоры;
  • Он обладает мочегонным эффектом, однако это никак не мешает полноценному ночному сну;
  • Присутствующие в кефире бифидо- и лактобактерии полезны для всего организма: помогают ему восстановиться после жесткой диеты, очищают кишечник, устраняют всевозможные проблемы с ЖКТ.

Когда приносит вред кефир, выпитый перед сном:

  • Если повышена кислотность желудочного сока или имеются заболевания, которые могут сопровождаться данной проблемой;
  • Если человек часто страдает метеоризмом или газообразованием в кишечнике;
  • При сильной диарее.

Стоит отметить, что из-за высокого содержания белков в кефире организму приходится во время сна тратить много энергии на его переработку и усвоение, и если утром человек чувствует себя плохо – значит, пить на ночь кисломолочный напиток ему все же не стоит.

Помимо употребления кефира в чистом виде, можно делать коктейли на его основе, используя следующие ингредиенты:

  • Корицу;
  • Отруби;
  • Мед;
  • Сахар;
  • Чеснок;
  • Оливковое масло;
  • Овсянку.

Тем, кто хочет похудеть или очистить свой организм от скопления шлаков и токсинов, желательно соблюдать такие рекомендации:

  • Лучше всего пить обезжиренный кефир, потому как он приносит наибольшую пользу;
  • Не стоит думать, что, употребляя только кефир, получится убрать лишний вес: для этого необходимо придерживаться диеты или просто правильно питаться, иначе эффекта не будет.

Кефир на ночь для похудения: лучшие рецепты ^

Кефир с корицей на ночь

Этот жиросжигающий коктейль обладает поистине удивительными свойствами: ускоряет расщепление жира, улучшает пищеварение, понижает артериальное давление, поэтому он рекомендуется гипертоникам. Чтобы его приготовить, нужно использовать этот рецепт:

  • 200 г кисломолочного напитка смешиваем с корицей молотой (0,5 ч. л.). Если хочется сладкого – добавляем 10 г пчелиного меда, а для усиления жиросжигающих функций стоит примешать туда же немного молотого имбиря и красного перца;
  • Даем смеси постоять 10 минут, затем взбиваем простым венчиком или блендером.

Кефир с отрубями

Данный очищающий напиток можно пить как перед сном, так и утром:

  • Заливаем небольшую порцию аптечных отрубей кипятком, даем постоять 20 минут;
  • Добавляем кефир и перемешиваем.

Кефир с черносливом

Для эффективного очищения и избавления от запоров этот коктейль подходит лучше всего:

  • Помещаем чернослив без косточек в блендер, взбиваем;
  • Соединяем с кефиром.

Кефир с чесноком

При дисбактериозе, наличии паразитов или повышенном аппетите весьма эффективно действуют такие напитки:

  • Давим несколько зубчиков чеснока в чеснокодавке, смешиваем с кефиром и оставляем на несколько часов в холодильнике, вечером пьем;
  • Соединяем кефир и чеснок, взбиваем блендером и пьем.

Кефир с медом

Данным коктейлем можно заменить ужин, или же просто пить его перед сном для очищения:

  • В 200 г кефира комнатной температуры прибавляем 1 ч. л. меда;
  • Взбалтываем.

Кефир с клетчаткой

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Благодаря своим очищающим функциям этот напиток позволяет вывести все токсины и шлаки, но, кроме этого, он укрепляет иммунитет и стимулирует метаболизм:

  • 2 ст. л. аптечной клетчатки смешиваем с 200 г кефира;
  • Даем настояться 10 минут, затем употребляем.

Кефир с сахаром на ночь для похудения

Несмотря на столь необычное для диетического напитка сочетание, он тоже активно используется для снижения веса:

  • Перемешиваем 200 г 1%-ного кефира с 1 ч. л. сахара, экстрактом ванили (2 капли) и щепоткой коричного порошка;
  • Размешиваем и пьем.

Кефир с оливковым маслом

По праву, самым лучшим очищающим средством считается именно это:

  • Разогреваем до теплого состояния 200 г кефира в микроволновке;
  • Прибавляем к нему 1 ч. л. масла оливы.

Кефир с яблоком

Этот легкий коктейль способен быстро избавить от запоров и вывести вредные вещества:

  • Натираем на терке яблоко, предварительно очистив его от семян и кожуры;
  • Смешиваем с кисломолочным напитком.

Кефир с лимоном

При повышенном аппетите и привычке кушать перед сном можно утолить голод, если действовать следующим образом:

  • Съедаем половинку очищенного лимона;
  • Запиваем все кефиром.

Овсянка с кефиром на ночь

Ввиду особой сытности данного блюда рекомендуется заменять им полноценный ужин:

  • 3 ст. л. геркулеса заливаем 200 г обезжиренного кефира;
  • Даем постоять 5 минут, после чего перекручиваем блендером.

Выводы, результаты и отзывы врачей ^

Если нет противопоказаний, врачи советую пить кисломолочные напитки перед сном абсолютно всем,  ведь даже один стакан кефира на ночь результаты дает самые превосходные:

  • Улучшается пищеварение;
  • Очищается кишечная микрофлора;
  • Интенсивнее снижается вес.

Опыт наших читателей

Маргарита, 28 лет:

«Больше месяца сидела на диете, но эффекта от нее практически не было. Решила пить кефир с корицей перед сном, и была весьма удивлена – вес стал снижаться гораздо быстрее, и за 2 недели я скинула 5 кг»

Анастасия, 34 года:

«Мне помог похудеть именно кефир: я пила его на ночь, смешивая с клетчаткой. Результат – минус 11 кг за месяц»

Валентина, 39 лет:

«Долго не могла похудеть, но когда начала на ночь пить кефир, мне удалось скинуть 10 кг за месяц. К слову, я его ни с чем не смешивала – видимо, просто был замедлен метаболизм»

(

голосов, среднее:

из 5)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *