Куркума с молоком на ночь польза и вред
Содержание
- 0.1 «Золотое молоко»: классический рецепт
- 0.2 «Золотое молоко» с куркумой: рецепт напитка и его польза
- 0.3 При кашле и болях в горле
- 0.4 При бессоннице и нарушениях сна
- 0.5 При диарее
- 0.6 При болевых синдромах
- 0.7 При артрите
- 0.8 Для здоровья кожи
- 1 Молоко с куркумой. Польза для здоровья
- 1.1 Повышает иммунитет
- 1.2 Это хорошее средство от проблем с пищеварением
- 1.3 Куркума отличный очиститель крови
- 1.4 Помогает при простуде, кашле и боли в горле
- 1.5 Помогает при заболеваниях суставов
- 1.6 Полезно для мозга и нервной системы
- 1.7 Это укрепляющее средство для печени и желчного пузыря
- 1.8 Способствует метаболическому здоровью
- 1.9 Снижает риск сердечно сосудистых заболеваний
- 1.10 Молоко с куркумой для женского здоровья
- 1.11 Золотое молоко для кожи
- 2 Золотое молоко рецепты приготовления
- 3 Как правильно пить молоко с куркумой
- 4 Золотое молоко вред и противопоказания
- 5 Чем полезно «золотое молоко»?
- 6 Целебные рецепты
- 7 Полезные свойства куркумы
- 8 Польза золотого молока
- 9 Полезные свойства напитка золотое молоко
- 10 Как приготовить золотое молоко
- 11 Рецепт золотого молока с перцем
- 12 Золотое молоко: как принимать
- 13 Польза «золотого молока»
- 14 Как правильно приготовить и принимать «золотое молоко»
Куркума – экзотичная желтая пряность, зарекомендовавшая себя не только в кулинарии, но и в народной медицине и косметологии. О ее влиянии на здоровье известно издавна, старинные рецепты рекомендуют употреблять ее совместно с молоком.
Польза молока с куркумой огромна: это лечение кашля, простуды, бронхита, снятие болевых синдромов в костях и суставах, профилактика онкологических заболеваний и очищение крови. Рассмотрим, что представляет собой «золотое молоко» и разберем несколько целебных рецептов.
Чем полезно «золотое молоко»?
Куркума пользуется лечебной популярностью еще со времен аюрведической медицины. Она ценится за свое противовоспалительное и антиоксидантное действие. Ее направляют против головной боли, отеков и простуды, для заживления ран и предотвращения инфекций. Куркума обладает также болеутоляющими и обеззараживающими свойствами. Недаром в народе ее именуют «природным аспирином».
Внимание! Куркума с молоком применяется в виде целебного напитка, очищающего лосьона, укрепляющей маскиСредство называют «золотым молоком», подчеркивая тем самым многогранность его медикаментозного действия.
Лечебный дуэт полезен во всех отношениях:
- укрепляет кости и суставы, снимает болевые синдромы, исцеляет болезни;
- делает кожу здоровой, упругой и эластичной, устраняет раздражения, пятна и покраснение;
- врачует простудные недомогания, борется с кашлем;
- устраняет диарею и прочие расстройства пищеварительной системы;
- очищает кровь и печень;
- укрепляет иммунитет;
- стабилизирует артериальное давление;
- выводит из организма канцерогенные вещества;
- облегчает симптомы старческого слабоумия (болезнь Альцгеймера) и препятствует его прогрессированию;
- является профилактикой онкологических заболеваний;
- устраняет лишний вес.
Лечебный тандем предотвращает онкологические болезни
Внимание! Полезные свойства куркумы с молоком не ограничиваются этим списком. По словам народных лекарей, средство снимает менструальные боли, улучшает сон, способствует нормальному протеканию беременности и даже облегчает роды.
Целебные рецепты
«Золотое молоко»: классический рецепт
Для начала нужно приготовить пасту из куркумы. Вам понадобится:
- ¼ стакана порошка этой пряности;
- 0,5 чайной ложки молотого (острота по вкусу) перца;
- 0,5 стакана холодной кипяченой воды.
Смешайте все ингредиенты и проварите на умеренном огне 7-8 минут, непрерывно помешивая. У вас должна образоваться густая масса. Готовую пасту остудите, выложите в стеклянную тару и определите в холодильник. Срок ее годности – ровно 30 дней.
«Золотое молоко» с куркумой: рецепт напитка и его польза
Когда паста готова, можно переходить к приготовлению самого средства. Для этого запаситесь:
- одной чашкой молока (с одинаковым успехом подойдет коровье, козье, кокосовое, соевое или миндальное);
- 1 чайной ложкой масла (кунжутного, кокосового, подсолнечного или миндального);
- 1 чайной ложкой пасты из куркумы;
- медом (по вкусу).
Пасту смешайте с молоком, водрузите на огонь и доведите до кипения. В чуть остывший напиток добавьте мед и масло. «Золотое молоко» готово!
Внимание! Напиток следует пить по утрам на протяжении 40 дней. Хотя некоторые врачи утверждают, что куркума с молоком более полезна на ночь. Количество курсов – 1-2.
«Золотое молоко» за 40 дней избавит вас от десятков недомоганий
«Золотое молоко» очищает кровь и клетки печени, выводит из кишечника вредные вещества и нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта. Регулярный прием средства способствует вымыванию отложений солей, укреплению позвоночника, костных тканей и нервной системы. Кроме того, оно улучшает цвет лица, активирует мозговую деятельность, облегчает симптомы артрита и дарит легкость движений.
«Золотое молоко» или куркума с молоком и медом – это мощное трио, в котором каждый участник наделен неординарными целебными способностями.
При кашле и болях в горле
Рецепт 1. Этот древний индийский рецепт эффективно снимает боли в горле и озноб. В ¼ стакана кипяченой воды добавьте 0,5 чайной ложки куркумы (порошок) и 1 чайную ложку имбиря (тоже порошок). Все тщательно смешайте, долейте в стакан молока и прокипятите. В слегка остывший напиток добавьте мед или сахар по вкусу, процедите и выпейте. Пить напиток лучше на ночь. К утру вы почувствуете заметное облегчение.
Рецепт 2. Еще одно средство, где участвуют куркума с молоком, применяется против кашля. В стакан молока добавьте немного сахара, а затем подогрейте. После чего 0,5 чайной ложки семян карамболя поджарьте на сковороде до приобретения ими золотистого окраса. Добавьте туда ¼ чайной ложки куркумы и смешайте. Полученную массу добавьте в молоко, перемешайте и пейте в горячем виде.
При бессоннице и нарушениях сна
Чтобы побороть бессонницу, ежедневно за 30 минут до того, как лечь в кровать, выпивайте 1 стакан теплого молока с добавленной в него щепоткой куркумы.
При диарее
«Золотое молоко» из куркумы гарантированно избавляет от диареи и несварения желудка. Для приготовления напитка небольшой кусок корня куркумы добавьте в молоко и подогрейте. Смесь перед употреблением процедите.
Внимание! Для лечения диареи используйте только обезжиренное молоко, иначе напиток только усугубит проблему.
Средство спасает от диареи, воспалений и бессонницы
При болевых синдромах
Средство действует безотказно и при хронических болях в суставах и позвоночнике. Оно освобождает мышцы спины от спазмов и возвращает опорно-двигательному аппарату былую подвижность. «Природный аспирин» безжалостен и в случае с головными болями.
При артрите
В куркуме содержится куркумин – одно из полезнейших веществ, обладающих мощным противовоспалительным эффектом. Польза молока с куркумой – в способности быстро снимать боль и отеки, вызванные остеоартритом и ревматоидным артритом, уменьшать «скрип» суставов и жжение подошв после физических нагрузок. Принимайте напиток дважды в день до трапезы, и легкость движений будет вам обеспечена!
Для здоровья кожи
Тайна красоты Клеопатры в том, что она систематически принимала молочные ванны с желтыми специями. Польза молока с куркумой для кожи доказана косметологами. Чтобы улучшить цвет лица или снять сыпь, покраснение и другие раздражения рекомендуется обрабатывать пораженные участки этой целебной смесью. Совместно с масками можно принимать ее внутрь – кожа вмиг приобретет упругость, шелковистость и жемчужный блеск.
Противопоказания и побочные явления
Чрезмерный прием куркумы чреват такими побочными явлениями, как:
- расстройства желудка (изжога, запоры);
- выпадение волос;
- повышение уровня холестерина в крови;
- ослабление иммунитета;
- снижение артериального давления;
- понижение уровня сахара в крови.
Прием средства чреват побочными действиями
«Золотое молоко» с куркумой имеет также противопоказания:
- гастрит и язва желудка;
- камни в желчном пузыре;
- хронические заболевания;
- прием лекарственных препаратов
Внимание! Куркума разжижает кровь и усиливает действие других веществ, поэтому ее прием необходимо прекратить за 2-3 недели до операции.
Если пользоваться средством в полном соответствии с инструкциями, польза молока с куркумой будет огромна: это и оздоровление организма, и красота кожи, и избавление от лишних килограммов.
Золотое молоко — восхитительный напиток из куркумы, который может принести много пользы для здоровья всей семьи.
Молоко с куркумой используется как естественное средство для решения целого ряда проблем со здоровьем. Этот целебный напиток может помочь уменьшить воспаление суставов, повысить иммунитет, поддерживать здоровое сердца и сердечно-сосудистой системы, помочь сбросить вес и контролировать уровень сахара в крови. Существует также доказательство того, что куркума обладает противораковыми свойствами.
В статье описан один из лучших рецептов золотого молока, и вариации его приготовления на ваш вкус.
Молоко с куркумой. Польза для здоровья
Прежде всего, давайте рассмотрим преимущества молока с куркумой для здоровья. Польза золотого молока в первую очередь обусловлена поразительными многочисленными полезными для организма свойствами куркумы которые дополняются другими ингредиентами этого целебного напитка.
Повышает иммунитет
Молоко с куркумой – отличное средство для укрепления иммунитета против множества заболеваний. Оно эффективно для профилактики и лечении простуды, гриппа и других инфекционных заболеваний. Куркума поможет в быстром восстановлении после болезней, при больших физических нагрузках и упадке сил.
Это хорошее средство от проблем с пищеварением
Куркума улучшает пищеварение, помогает облегчить вздутие живота, а также изжогу в результате рефлюкса желудка. Содержащийся в куркуме куркумин увеличивает поток желчи, которая помогает в переваривании жира. Куркумин может предотвратить и лечить желудочно-кишечные инфекции и избавиться от паразитов. Кроме того, куркума помогает в лечении воспалительных заболеваний кишечника и защищает поджелудочную железу.
Молоко с куркумой может лечить диарею и расстройство желудка. Для этого необходимо использовать обезжиренное молоко (высокожирное молоко может усугубить диарею).
Куркума отличный очиститель крови
Куркума всегда считалась отличным средством для детоксикации. Токсины в крови являются основными причинами многих аномальных состояний кожи и других заболеваний. Куркума помогает избавиться от токсичных примесей крови, улучшая функцию печени, которой поручено идентифицировать эти токсины и найти способ их устранения. Мочегонное действие специи помогает вывести эти токсины через мочу. Кроме того, молоко с куркумой приносит пользу здоровью селезенки, полезно при анемии и талассемии.
Помогает при простуде, кашле и боли в горле
Молоко с куркумой традиционно применяется для лечения кашля, простуды и других инфекций дыхательных путей. Антивирусные и антибактериальные свойства куркумы могут помочь бороться с инфекциями, в то время как противовоспалительное свойство помогает облегчить симптомы заболевания. Чашка теплого молока с куркумой перед сном уменьшит ночной кашель и обеспечит спокойный сон.
Помогает при заболеваниях суставов
Куркума эффективное средство для лечения суставов и нарушения опорно-двигательного аппарата. Употребление молока с куркумой при артритах, артрозе, бурсите снимает воспаление, защищает костную ткань, уменьшает боль и улучшает подвижность суставов лучше, чем аптечные лекарственные средства. Также она помогает в лечении переломов костей, при болях в мышцах и связках.
(Читайте больше: Куркума – эффективное средство при заболеваниях суставов. Рецепты применения куркумы при артритах, артрозе и бурсите.)
Полезно для мозга и нервной системы
Золотое молоко может облегчить головные боли. Разжижая кровь, куркума, улучшает кровообращение, что будет особенно полезно для людей, страдающих частыми головными болями и мигренью. Кроме того, куркума благотворно влияет на мозг и нервную систему ее рекомендуют при депрессии, нервных расстройствах и перевозбуждении, она улучшает память и помогает при бессоннице.
Это укрепляющее средство для печени и желчного пузыря
Лабораторные тесты и клинические исследования продемонстрировали способность куркумина предотвращать и реверсировать цирроз печени и жировую болезнь печени. Куркумин защищает печень от интоксикации из-за чрезмерного употребления алкоголя, пагубного влияния тяжелых металлов, лекарств и других токсичных соединений. Употребление куркумы улучшает работу желчного пузыря и предотвращает появление желчных камней.
Внимание! Людям, у которых есть камни в желчном пузыре или закупорены желчные протоки следует избегать приема куркумы.
Способствует метаболическому здоровью
Исследования показали, что куркумин способен регулировать различные обменные процессы в организме. Употребление куркумы стимулирует секрецию инсулина и снижает уровень сахара в крови. Кроме того, этот целебный напиток снижает уровень холестерина, предотвращает жировые отложения и способствует похудению.
(Читайте больше: Куркума в борьбе с высоким уровнем холестерина)
Снижает риск сердечно сосудистых заболеваний
Употребление этого целебного напитка снижает риск сердечно сосудистых заболеваний. Он предотвращает тромбоз, помогает при атеросклерозе, стабилизирует артериальное давление и сердечный ритм. Имеющиеся в составе куркумы витамины С и Р способствуют укреплению сосудов. Куркумин помогает в лечении аритмии, кардиомиопатии и инфаркта миокарда.
Молоко с куркумой для женского здоровья
Куркума очень полезна для здоровья репродуктивной системы как женщин, так и мужчин.
Золотое молоко имеет много преимуществ при гинекологических заболевания (фиброма матки, эндометриоз, вагинит, лейкорея, синдром поликистозных яичников…), в период менопаузы и для уменьшения симптомов предменструального синдрома.
Куркумин — это стимулятор матки, который способствует свободному течению менструального цикла. По этой причине во время беременности следует избегать куркумы в терапевтических дозах.
Золотое молоко для кожи
Куркума традиционно использовалась в приготовлении различных косметических средств. Внешнее использование куркумы делает кожу гладкой, удаляет морщины и другие признаки преждевременного старения, помогает от угрей и способствует быстрейшему заживлению ран. Молоко с куркумой дополнительно усиливает эти эффекты и очищает кожу от кожных высыпаний, раздражения, шелушения и розацеа. Регулярный прием золотого молока оказывает огромное облегчение больным экземой. Экзема часто рассматривается как кожная проблема, но она имеет более глубокие корни. Иммуномодулирующий эффект куркумина и его детоксикационные и противовоспалительные свойства облегчают симптомы и предотвращают вспышки.
Золотое молоко рецепты приготовления
Существует много рецептов приготовления золотого молока с куркумой. И какой рецепт выбрать по сути не столь важно. В любом случае вы получите полезный целебный напиток.
Основной рецепт приготовления золотого молока
Для приготовления золотого молока из куркумы сначала нужно приготовить пасту, которая будет добавляться в молоко для приготовления напитка. Готовить молоко с пастой удобно потому как приготовленная паста может храниться в холодильнике около месяца.
Приготовление пасты
Чтобы приготовить пасту, возьмите 2 столовые ложки хорошего порошка куркумы и добавьте один стакан чистой воды и перемешайте до состояния кашицы.
Поставьте полученную смесь на медленный огонь и варите постоянно, помешивая в течение как минимум 7 минут, пока не образуется густая вязкая паста. Если смесь становится слишком густой, добавьте немного воды, если же паста получается недостаточно густая добавьте немного порошка.
Снимите приготовленную пасту с огня и дайте ей остыть после чего ее нужно положить в стеклянную емкость и хранить в холодильнике.
Известно, что куркума сама по себе плохо усваивается в организме, но ее биодоступность (активное усвоение) сильно увеличивается если принимать ее с жирами или черным перцем. Черный перец содержит активное вещество пиперин, которое увеличивает биодоступность куркумина до 2000%!
Поэтому в приготовленную пасту можно добавить 1/3 стакана (70 мл) растительного масла (масло кокосового ореха, льняное масло или оливковое масло). И одну чайную ложку свежемолотого черного перца.
Заметим, что добавление перца не есть обязательным, а масло можно добавлять, как сразу в пасту, так и потом непосредственно в приготовленный с пастой напиток.
Приготовление золотого молока
Для приготовления напитка доведите до кипения, не давая закипеть, один стакан молока и добавьте в него 1 чайную ложку приготовленной пасты.
Заметим, что необязательно брать только коровье молоко можно использовать козье, соевое, кокосовое, миндальное или любое другое молоко.
Для лучшего усвоения куркумы в напиток рекомендуется добавить ½ — 1 чайную ложку кунжутного, миндального или кокосового масла, или гхи (очищенное топленное масло) также можно добавить сладкого сиропа по вкусу.
Внимание для лечения диареи и расстройства желудка необходимо использовать обезжиренное молоко (высокожирное молоко может усугубить диарею).
Золотое молоко с медом
Добавление меда придаст молоку с куркумой еще больше пользы. Но нужно помнить, что в горячем молоке (как в прочем и других напитках) мед не только теряет все свои лечебные свойства, но и становиться опасен. Кроме того, при нагревании меда до 50-60 градусов в нем разрушаются все полезные ферменты и витамины, в нем образуется опасный для организма гидроксиметил-фурфурол, способный стать причиной пищевого отравления, а при регулярном употреблении и других серьезных заболеваний. Поэтому мед можно добавлять лишь в остывший напиток или положив 1 ч. л. меда в рот запить стаканом золотого молока.
Рецепт молока со свежим корнем куркумы
Кусочек корня куркумы от 1,5 до 2,5 см нагревается с 250 мл молока в течении 15 минут, молоко должно подойти до кипения, но не закипеть. Процедите полученный напиток и дайте ему остыть.
Приготовленный таким образом напиток помогает при диареи (использовать обезжиренное молоко), может успокоить воспаление, укрепляет кости, эффективен в борьбе со свободными радикалами.
Молоко с куркумой и имбирем
Этот простой рецепт использовался в индии на протяжении веков, для успокоения боли в горле и кашля и при лихорадке.
Выпитый на ночь стакан молока с куркумой и имбирем уже на утро симптомы заболевания уменьшаться или уйдут полностью.
Добавьте в ¼ стакана воды половину чайной ложки порошка куркумы и одну чайную ложку имбиря натертого корня имбиря и хорошо перемешайте. Долейте в стакан молоко. Нагревайте смесь в течение нескольких минут, пока молоко почти не закипит.
Позвольте этой смеси настояться стоять несколько минут.
К этому напитку можно добавить мед или сахар по вкусу. Перемешайте и повторно нагревайте в течение нескольких минут. Мед нужно добавлять только в остывшее молоко (температура напитка должна быть не выше 50 градусов) нагревать повторно в этом случае не нужно.
Процедите смесь, чтобы избавиться от кусочков имбиря и куркумы. Выпейте горячим или теплым ели вы приготовили напиток с медом.
Для лучшего усвоения организмом куркумы помимо имбиря в приготовленное таким образом молоко можно добавить немого черного перца. Содержащийся в черном перце пиперин, увеличивает усваивание организмом куркумина до 20 раз!
В качестве дополнения к этому рецепту до того, как варить в смесь молока и воды помимо куркумы и имбиря можно добавить несколько стручков кардамона (трещины) и щепотку шафрана
Как правильно пить молоко с куркумой
Золотое молоко по своим лечебным свойствам способно помочь при многих заболеваниях. Если вы собираетесь пить молоко с куркумой в лечебных целях при хронических или других серьезных заболеваниях (например, при заболеваниях суставов) рекомендуется это делать курсами от 30до 40 дней один два раза в год (весной и осенью). При лечении и профилактике простудных заболеваний, лечении диареи и подобных случаях молоко с куркумой можно пить по мере необходимости.
Если вы впервые собираетесь принимать куркуму рекомендуем начинать с меньших доз начиная, например, с ¼ чайной ложки пасты на стакан молока если при этом вы не будете ощущать никаких побочных эффектов дозу постепенно можно увеличивать, доведя до 1 чайной ложки.
Как правило рекомендуют выпивать по одной чашке молока, приготовленного с одной чайной ложкой пасты один раз в день.
Но заметим, что идеальная доза у каждого человека своя. Некоторым помогают небольшие дозы другим нужно больше. Если при употреблении куркумы у вас не возникает никаких побочных эффектов для желудка, и вы не замечаете улучшений при употреблении куркумы в таком количестве, вы можете попробовать немного увеличить дозу и разделить ее на несколько приемов равными интервалами времени.
Золотое молоко рекомендуется пить в теплом виде до еды или через два часа после еды.
Что касается времени приема существуют разные мнения одни рекомендуют пить молоко с куркумой утром натощак другие на ночь перед сном.
Принимая золотое молоко утром, помните, что теплое молоко, особенно в сочетании с медом обладает снотворным эффектом. Выпитая чашка теплого золотого молока на ночь лучше усваивается, успокаивает, способствует глубокому и спокойному сну.
Перед тем как начать пить молоко с куркумой обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями к употреблению куркумы.
Золотое молоко вред и противопоказания
Использование куркумы в качестве приправы к пище считается абсолютно безвредным. При приеме куркумы в терапевтических целях в том числе в виде золотого молока, не смотря на удивительные лечебные свойства этого напитка все же имеет ряд противопоказаний.
Основными противопоказаниями к приему золотого молока являются:
— индивидуальная непереносимость куркумы;
— заболевания почек при которых происходит образование камней;
— наличие камней желчном пузыре, желчных протоках или почках;
— беременность и грудное вскармливание;
— сахарный диабет;
— прием лекарственных средств, разжижающих кровь (аспирин, антитромбоцитарные препараты, варфарин)
— наличие кровотечений;
— подготовка к операции (прием куркумы нужно остановить поменьшей мере за две недели до плановой операции)
— хронические заболевания ЖКТ;
— подагра;
— хронические заболевания в стадии обострения;
— нельзя давать куркуму детям до двух лет;
Употребление специи в больших количествах даже при отсутствии противопоказаний может привести к проблемам с ЖКТ. Нужно учитывать, что куркума снижает артериальное давление, что особенно важно для гипотоников и людей при страдающих гипертонией и принимающих препараты для понижения давление (куркума может сильно повысить их действие)
Главное помнить: чтобы куркума принесла пользу, а не вред ее нужно принимать в умеренных количествах.
Подробно о противопоказаниях читайте здесь.
Ваше тело беспокоят недуги? Вы желаете добавить специй в свой рацион? В таком случае, куркума – правильный выбор. Это – не только специя, но и природное лекарство для многих заболеваний. Куркума применяется в народной медицине Восточных стран (особенно, в Индии) с древних времен. Почему бы и вам не попробовать лечебные рецепты с золотой пряностью?
Факты, которые следует знать
Речь идет об индийской желтой специи. На протяжении веков она использовалась не только в качестве пищевой добавки, но и как лекарство в аюрведе. Она обладает широким спектром целебных свойств, подходит для внутреннего использования, для заживления кожных поражений, ран.
Специя имеет легкий теплый вкус. Принадлежит к семейству карликовых растений, является основой смеси карри. Поэтому, если вы используете карри, вы употребляете и куркуму, обеспечивая организму эффективную профилактику многих серьезных заболеваний.
Что содержит золотая пряность?
В дополнение к самому важному ингредиенту – куркумину – пряность также содержит антиоксиданты, антисептики, витамины B, C, E, пиперин, капсаицин.
Куркумин – сильное противовоспалительное средство, антиоксидант, природный антибиотик. Фармацевтические компании сегодня разрабатывают лекарства из этого вещества, которые будут лечить людей по всему миру, страдающих от серьезных заболеваний, в т.ч. рака.
Специя, как лекарство
Сотни исследований показали высокую пользу желтой пряности для здоровья. Конечно, речь не идет о панацее, но при использовании в разумных дозах, вы окажете существенную помощь телу. От чего помогает растительное лекарство? Помогает предотвратить различные заболевания, способствует лечению уже развитых болезней.
- Профилактика рака. Куркумин действует, как мощный антиоксидант, его противовоспалительные эффекты значительно влияют на общее состояние организма и на профилактику рака.
- Помощь в лечении рака. Антиканцерогенные свойства – фактор, способствующий поддержке основного лечения онкологии.
- Нейтрализация свободных радикалов. Благодаря антиоксидантным свойствам, специя борется с негативными воздействиями свободных радикалов.
- Устранение симптомов артрита. Сильные противовоспалительные свойства помогают облегчить боль, отек и другие неприятные проявления этого заболевания.
- Поддержка иммунной системы. Лечебные эффекты пряности и куркумина, содержащегося в ней, способствуют укреплению иммунной системы даже у людей со значительно ослабленным иммунитетом.
- Снижение веса. Речь идет о специи, положительно влияющей на метаболизм и потерю веса.
- Детоксикация тела. Было показано, что пряность положительно влияет на картину крови, способствуя ее очищению.
- Антибиотические и антисептические эффекты ускоряют лечение вирусных, бактериальных, грибковых инфекций.
- Ускорение заживления ран и ожогов, положительное влияние на кожные заболевания (экзема, угри, псориаз).
- Снижение холестерина.
- Защита сердца и кровеносных сосудов от заболеваний, которые входят в число крупнейших «убийц» наших соотечественников.
- Предотвращение болезни Альцгеймера. От этого заболевания пока нет лекарства, но сильное антиокислительное действие золотой пряности может предотвратить его развитие и замедлить прогресс.
Рекомендации по применению
Рекомендуемая дозировка – 1-5 г в день; перерыв – через 2-3 месяца регулярного применения. Перед тем, как пить натуральные лекарства в лечебных целях, посоветуйтесь с врачом!
Три основных правила употребления специи:
- пряность заливайте кипятком или кратко прокипятите;
- потребляйте ее вместе с черным перцем (перец обеспечивает лучшее всасывание в организме);
- принимайте специю со здоровыми жирами, т.к. она растворима в жире (используйте оливковое, кокосовое масло и др.).
Куркумин и пиперин
Сочетание куркумы и черного перца творит чудеса с организмом! Пиперин (алкалоид, активный ингредиент черного перца) увеличивает поглощение куркумина в 2000 раз! Оптимальное соотношение желтой и черной специи 4:1.
Куркумин и жиры
Куркумин растворим в жирах. Без них он не растворяется должным образом, уменьшая свои шансы на поглощение в тонком кишечнике. Поэтому старайтесь потреблять куркуму вместе со здоровыми жирами, кокосовым маслом, оливковым маслом. Полезно также использовать молоко с куркумой (и перцем).
Куркумин и кверцетин
Этот флавоноид подавляет эффекты фермента, дезактивирующего действие куркумина в организме. Каковы источники кверцетина? Красное вино, красный виноград, зеленый чай, лук, сырая капуста, брокколи, шпинат, ягоды (черника, клюква).
Сейчас рассмотрим пользу и вред куркумы для здоровья, и как ее пить при различных заболеваниях.
Чай от простуды и для иммунитета
Любимый рецепт сторонников здорового образа жизни – это куркума с теплой водой. Напиток поможет при простуде – облегчит кашель, устранит лихорадку, насморк.
Приготовление:
- Вскипятите 1/2 л воды.
- Добавьте 1 ч.л. с горкой желтой пряности.
- Оставьте постоять 10 минут, процедите через ткань.
- Можете добавить мед, апельсиновый или лимонный сок.
Народная медицина рекомендует этот чудо-напиток в качестве общеукрепляющего средства. Утренняя чашка напитка поставит вас на ноги, добавит энергию и жизнеспособность на весь день. Научитесь пить куркуму с водой натощак регулярно, каждое утро. Однако, не забывайте делать 2-недельный перерыв после 2-х месяцев приема.
Приготовление куркумы с водой имеет множество вариаций. В чай можно добавлять перец, известны и другие сочетания.
- Вариант №1 – корица + куркума + кардамон. Приготовление аналогично предыдущему рецепту: 1 ч.л. желтой специи, по 1/2 ч.л. корицы и кардамона залейте 1/2 л кипятка, через 10 минут процедите, выпейте.
- Вариант №2 – имбирь + кардамон + куркума. По 1 ч.л. желтой специи и имбиря, 1/2 ч.л. кардамона. Приготовление – такое же.
- Вариант №3 – куркума + имбирь + перец. Используйте указанный выше рецепт, вместо кардамона, добавляя в напиток щепотку черного перца.
Лечебные свойства чаю обеспечивают его полезные компоненты.
- Кардамон – специя, содержащая витамины, минералы. Важным его преимуществом является очищение тела, улучшение пищеварения, функции почек, печени, мочевых путей.
- Черный перец – его польза заключается в стимулировании иммунной системы, антисептических эффектах, защите клеток, очищении организма, поддержке здоровья дыхательных путей, облегчении кашля, ускорении выведения мокроты.
- Имбирь – благодаря содержанию витаминов и других важных питательных веществ имбирь – это идеальное средство для лечения гриппа, простуды, ангины, лихорадочных заболеваний.
Чай рекомендуется при гипертонии, благодаря способности снижать высокое давление. Гипотоникам, наоборот, лучше выбрать другой терапевтический метод – применение золотистой пряности может усугубить их состояние!
Чай против рака
Всем известны целебные свойства антиоксидантов, натуральных веществ, предотвращающих развитие раковых клеток. Люди, борющиеся с онкологией, ищут продукты, богатые этими ингредиентами. К ним относятся куркума, имбирь, лимон, мед, особенно, эффективные при лечении рака яичников, мочевого пузыря, легких. Статья, опубликованная в «British Journal of Cancer», подтвердила, что эти природные продукты влияют на рост опухолей, одновременно стимулируя и восстанавливая нормальное функционирование здоровых клеток.
Для профилактики и содействия лечению рака рекомендуется напиток из кокосового молока, корицы, имбиря, куркумы.
- 1 стакан кокосового молока (можно заменить его аналогичным количеством воды с 1 ч.л. кокосового масла).
- по 1/2 ч.л. желтой пряности, корицы, имбирного порошка.
- 1 ч.л. меда.
В чай с куркумой и имбирем можно добавить:
- 1 кусочек лимона.
- 1/2 ч.л. мускатного ореха.
- 5 листьев мяты.
- щепотку черного или кайенского перца.
Кокосовое молоко (или воду с кокосовым маслом) вылейте в небольшую кастрюльку. Благодаря жирам куркума будет лучше усваиваться. Добавьте остальные компоненты. Доведите до кипения, варите около 10 минут. Слегка охладите, добавьте мед. Пейте напиток теплым. Употребляйте ежедневно. Курс – 2 месяца, перерыв – 2 недели.
Противораковая смесь
Предотвратить развитие опухолей и поспособствовать лечению может смесь куркумы ( 1/4 ч.л.), черного перца (щепотка), оливкового масла ( 1/2 ч.л.). Принимайте смесь ежедневно. Можно добавлять ее в пищу, но не в ходе термической обработки, а в конце приготовления.
«Золотой мед» для суставов
При первых симптомам заболеваний суставов (боль, напряжение) попробуйте натуральное лекарство – куркуму с медом.
Вам нужно:
- 100 г меда;
- 1 ч.л. желтой специи.
Приготовление очень простое – хорошо перемешайте компоненты.
Как принимать природное лекарство:
- 1 день – 1/2 ч.л. смеси каждый час в течение дня;
- 2 день – 1/2 ч.л. смеси каждые 2 часа;
- 3 день – 1/2 ч.л. смеси 3 раза в день.
Затем сделайте 3-дневный перерыв. Повторите курс. Лечение проводите до исчезновения симптомов.
С водой и молоком – для очищения печени
Этот напиток обеспечит чувство сытости (важно для похудения), а также поспособствует очистке печени.
Вам нужно:
- 1 ч.л. золотой специи.
- 150 мл теплой кипяченой воды.
- 150 мл молока (любого, можно растительного).
- 1/4 ч.л. меда.
- щепотка корицы.
Напиток из куркумы, воды и молока пейте теплым каждое утро в течение месяца.
С чесноком и молоком – для снижения холестерина и чистки сосудов
Куркума с молоком и чесноком – это лекарство от широкого ряда проблем со здоровьем, в частности, от кашля. Но, максимальную пользу оно принесет при высоком уровне холестерина и сосудистых проблемах.
Для приготовления натурального средства вам нужно:
- 1/2 л молока.
- 10 зубчиков чеснока.
- 1 ч.л. желтой специи.
Положите чеснок в молоко, варите около 30 минут, добавьте куркуму. Для снижения холестерина и чистки сосудов принимайте природное лекарство внутрь ежедневно (можно пить в течение дня, но лучше выпить сразу, в теплом виде). Курс – 1 месяц.
Напитки для стройной фигуры
Похудение – это вопрос, актуальный не только для женщин, но и для мужчин. Одним из натуральных средств, способствующих сжиганию жира, является корень куркумы. Ниже представлены некоторые рецепты для потери веса. Перед их применением учитывайте плюсы и минусы приема: риск аллергии, гиперчувствительность, непереносимость лактозы…
«Золотое молоко»
Сначала приготовьте пасту из желтой пряности:
- Смешайте 1/4 стакана желтой специи.
- 1/2 ч.л. молотого черного перца.
- 1/2 стакана воды.
- Компоненты перемешивайте в кастрюльке на слабом огне.
- Полученную пасту охладите.
Для «золотого молока» используйте любой вид молока (миндальное, кокосовое, коровье),
- По 1/2 ч.л. приготовленной пасты.
- Кокосового масла.
- Меда.
- Залейте молоком пасту и кокосовое масло, нагрейте на слабом огне.
- Не кипятите! Затем добавьте мед.
Ввиду расслабляющих и успокаивающих эффектов лучше пить пряность с молоком и медом на ночь. Польза и вред напитка зависят от переносимости компонентов, потому перед употреблением убедитесь, что вы не склонны к аллергии!
Кроме пользы для похудения, куркума с молоком также обеспечивает тело антисептическими и антибактериальными веществами, которые важны при ночной регенерации организма.
Чай для похудения
Чай приготовить легко:
- 1/2 ч.л. специи залейте 250 мл кипятка.
- Добавьте щепотку черного перца.
- Пейте 1-2 раза в день за 15 минут до еды.
Курс приема 4-6 недель подряд.
Имбирь, кайенский перец и кефир
Следующий эффективный рецепт для похудения – сочетание куркумы с кефиром и имбирем
Вам нужно:
- 1 ч.л. золотой специи.
- 2 ч.л. меда.
- 1/2 ч.л. кайенского перца.
- 2 см измельченного корня имбиря.
- 250 мл кефира (2,5% жирности).
- Смешайте все компоненты.
Пейте 2 раза в день:
- куркума с кефиром на ночь обеспечит регенерацию тела;
- смесь на завтрак – зарядит энергией.
Принимайте полезное средство в течение месяца (как минимум).
Полезный кофе
Да, любимый напиток поможет вам похудеть! Достаточно во время приготовления добавить в него по щепотке желтой специи и черного перца. Кроме стройной фигуры, кофе с куркумой и перцем улучшит пищеварение, устранит метеоризм.
Важно! Обратите внимание на противопоказания к употреблению полезного кофе. К ним относится высокая гипертония и болезни сердца.
Полезная пряность – для красоты
Влияние восточной специи, ее эфирных масел, доказано сотнями научных исследований и использованием миллионов людей во всем мире.
- От темных кругов под глазами поможет маска из куркумы (1/2 ст.л.), соды (1 ст.л.) и лимона (несколько капель сока). Смешайте компоненты, нанесите на кожу около глаз на 15 минут (избегайте век). Смойте прохладной водой, нанесите подходящий крем. Маску для устранения темных кругов вокруг глаз и омоложения используйте 1 раз в неделю.
- Для осветления кожи лица используйте маску со сметаной (4 ч.л.) с куркумой (1 ч.л.). Смешайте компоненты, нанесите на 15 минут. Смойте прохладной водой, нанесите подходящий крем. Маску от пигментных пятен применяйте 1 раз в неделю.
- Маска от морщин – смешайте золотую пряность, имбирный порошок, гранатовый сок (1:2:3). Нанесите на лицо на 20 минут. Процедура омолаживает кожу, выравнивает цвет, отбеливает. Омолаживающую маску применяйте 2 раза в неделю, для выразительного эффекта необходимо, минимум, 10 процедур.
- От акне поможет маска из зеленой глины, лимонного сока и золотой пряности (4:1:1), нанесенная на 20 минут. Используйте 1-2 раза в неделю.
- Универсальная маска для лица – куркума + мед + молоко. Смешайте равные части ингредиентов, нанесите на лицо на 15 минут. Процедуру проводите каждые 2 дня в течение 2 недель. Затем сделайте 2-недельный перерыв, повторите косметологический курс.
- Маска для волос – смешайте золотую пряность, мед, молоко (1:3:5). Нанесите на волосы на 30 минут. Затем помойте голову обычным способом. Маска укрепит волосы, вернет блеск, предотвратит и оставит выпадение. Процедуру проводите 1 раз в 1-2 недели.
Побочные эффекты и противопоказания
Используя лечебные свойства специи, учитывайте и противопоказания к ее применению. Знание противопоказаний и побочных действий предотвратит вред для организма, появление неблагоприятных последствий после употребления здорового продукта.
Использование золотой пряности внутрь в рекомендуемых дозах абсолютно безопасно, но у чувствительных людей, она может повредить пищеварительный тракт, а при превышении принимаемого количества – стать причиной язв. Если вы не уверены в целесообразности ее применения, перед тем, как лечиться куркумой и использовать ее в качестве специи, посоветуйтесь с врачом.
Противопоказания включают следующие состояния:
- желчнокаменная болезнь;
- послеоперационный период (особенно, после хирургии желчного пузыря);
- аллергия;
- гепатит;
- острые болезни почек.
Применение пряности не рекомендовано для беременных женщин, детей до 3 лет, в период грудного вскармливания.
Во всех остальных случаях восточную специю можно без опасений использовать с пользой для здоровья.
Куркума – экзотичная желтая пряность, зарекомендовавшая себя не только в кулинарии, но и в народной медицине и косметологии. О ее влиянии на здоровье известно издавна, старинные рецепты рекомендуют употреблять ее совместно с молоком.
Польза молока с куркумой огромна: это лечение кашля, простуды, бронхита, снятие болевых синдромов в костях и суставах, профилактика онкологических заболеваний и очищение крови. Рассмотрим, что представляет собой «золотое молоко» и разберем несколько целебных рецептов.
Чем полезно «золотое молоко»?
Куркума пользуется лечебной популярностью еще со времен аюрведической медицины. Она ценится за свое противовоспалительное и антиоксидантное действие. Ее направляют против головной боли, отеков и простуды, для заживления ран и предотвращения инфекций. Куркума обладает также болеутоляющими и обеззараживающими свойствами. Недаром в народе ее именуют «природным аспирином».
Внимание! Куркума с молоком применяется в виде целебного напитка, очищающего лосьона, укрепляющей маскиСредство называют «золотым молоком», подчеркивая тем самым многогранность его медикаментозного действия.
Лечебный дуэт полезен во всех отношениях:
- укрепляет кости и суставы, снимает болевые синдромы, исцеляет болезни;
- делает кожу здоровой, упругой и эластичной, устраняет раздражения, пятна и покраснение;
- врачует простудные недомогания, борется с кашлем;
- устраняет диарею и прочие расстройства пищеварительной системы;
- очищает кровь и печень;
- укрепляет иммунитет;
- стабилизирует артериальное давление;
- выводит из организма канцерогенные вещества;
- облегчает симптомы старческого слабоумия (болезнь Альцгеймера) и препятствует его прогрессированию;
- является профилактикой онкологических заболеваний;
- устраняет лишний вес.
Внимание! Полезные свойства куркумы с молоком не ограничиваются этим списком. По словам народных лекарей, средство снимает менструальные боли, улучшает сон, способствует нормальному протеканию беременности и даже облегчает роды.
Целебные рецепты
«Золотое молоко»: классический рецепт
Для начала нужно приготовить пасту из куркумы. Вам понадобится:
- ¼ стакана порошка этой пряности;
- 0,5 чайной ложки молотого (острота по вкусу) перца;
- 0,5 стакана холодной кипяченой воды.
Смешайте все ингредиенты и проварите на умеренном огне 7-8 минут, непрерывно помешивая. У вас должна образоваться густая масса. Готовую пасту остудите, выложите в стеклянную тару и определите в холодильник. Срок ее годности – ровно 30 дней.
«Золотое молоко» с куркумой: рецепт напитка и его польза
Когда паста готова, можно переходить к приготовлению самого средства. Для этого запаситесь:
- одной чашкой молока (с одинаковым успехом подойдет коровье, козье, кокосовое, соевое или миндальное);
- 1 чайной ложкой масла (кунжутного, кокосового, подсолнечного или миндального);
- 1 чайной ложкой пасты из куркумы;
- медом (по вкусу).
Источник
Молоко с куркумой имеет не только красивый золотой оттенок, но и обладает удивительными лечебными свойствами. Целебный напиток помогает в борьбе с лишними килограммами, лечит гормональные и эндокринные нарушения, убирает боль в суставах, при растяжении мышц и выступает как тонизирующее и бодрящее средство.
Сегодня мы расскажем, от каких именно заболеваний помогает этот чудесный эликсир, как приготовить золотое молоко. Для того чтобы понять чем же золотое молоко так полезно, нужно разобраться в его составляющих – это молоко и куркума.
Полезные свойства куркумы
Куркума — это индийская специя, которая имеет особый аромат, а блюда приобретают исключительный вкус и цвет. Изысканность, индивидуальность, красивая и полезная еда – все это сочетает в себя пряность Востока.
Применяют ее в таких блюдах, как мясо, рыба, курица и овощи придавая им особенный аромат и уникальный вкус. Куркума много лет была неизвестна Европе, она совсем недавно появилась у нас из Индии.
Там ее применяли много веков не только в еду, но и с успехом пользовалась и пользуется у местных женщин и народных лекарей.
Польза пряности:
- Средство для лечения простудных заболеваний;
- Антисептик и природный антибиотик от ран, порезов и ожогов;
- Предотвращает развитие онкологических заболеваний, защищает кожу от рака (меланомы);
- Помогает выводить токсины из организма и улучшает работу печени;
- Предотвращает развитие неизлечимого заболевания Альцгеймер, рассеянного склероза (РС);
- Снижает риски развития нейробластомы, малокровия и рака крови у детей;
- При наличии злокачественной опухоли, препятствует распространению метастаз;
- Улучшает метаболизм, расщепляет жиры, способствует похудению;
- Антидепрессантное средство, борется со стрессами, плохим настроением и апатией;
- Хорошо способствует лечению артрита, артроза, подагры;
- Для подростков существует много масок на основе куркумы от угревой сыпи, акне и фурункулов;
- Хорошо заживляет воспаление кожных покровов, аллергические реакции.
Куркума с молоком: целебный напиток
Куркума и молоко – идеальное сочетание всех полезных свойств, витаминов и минералов. Молоко с куркумой – напиток молодости, крепкого здоровья и долголетия. О полезности куркумы мы рассказали, ну а о молоке и его лечебных свойствах всем известно с детства.
В таблице представлены сравнительные характеристики полезных веществ молока и куркумы с расчетом на 100 грамм.
Источник
Сегодня Вы познакомитесь с полезным напитком, который может изменить жизнь в лучшую сторону, вернуть здоровье и молодость организму, это замечательный — напиток золотое молоко!
Это молоко, без всяких сомнений золотое! И не только благодаря своему солнечному цвету, а тем потрясающим лечебным эффектам, которые делают его очень полезным — золотым для здоровья нашего организма.
Польза золотого молока
Согласно Аюрведе основу целебных действий напитка золотое молоко составляет куркума. Сильнейшие противовоспалительные свойства куркумы способны препятствовать различные болезнетворные процессы в организме лучше различных гормональных препаратов.
Полезные свойства напитка золотое молоко
Как приготовить золотое молоко
Для начала приготовим пасту из куркумы:
- Возьмем две столовые ложки куркумы и стакан воды.
- Перемешаем куркуму с водой в небольшой кастрюльке.
- Ставим смесь на огонь и доводим до кипения. Затем убавим огонь до минимума и варим 5 минут, постоянно помешивая.
У нас получилась паста коричневого цвета, похожая по консистенции на кетчуп. Складываем пасту из куркумы в баночку и ставим на хранение в холодильник. Срок ее годности — один месяцю
Готовим напиток золотое молоко
Для этого нагреем стакана обычного молока, не давая молоку закипеть. Добавим в молоко одну чайную ложечку приготовленной нами пасты куркумы и наблюдаем за чудесным превращением обычного молока в золотое. Напиток золотое молоко готов!
Рецепт золотого молока с перцем
Главный козырь этого рецепта — добавление в куркуму черного молотого перца. Перец содержит пиперин: вещество, благодаря которому активное действие усвоения куркумы увеличивается в два раза!
Ингредиенты для приготовления:
- Порошок куркумы — 1/4 стакана;
- Молотый черный перец — 1/2 чайной ложки;
- Фильтрованная вода — 1/2 стакана.
Приготовление пасты из куркумы
- В небольшой емкости смешаем куркуму, перец и зальем водой.
- Поставим смесь на огонь, доведем до кипения, убавим огонь и проварим в течение пяти минут, постоянно помешивая. Готовую смесь перекладываем в баночку и храним в холодильнике.
Рецепт пасты из куркумы (базовый)
Как готовить напиток
- На один стакан молока (молоко может быть обычное, миндальное, кокосовое) берем одну чайную ложечку пасты из куркумы.
- Добавим пасту в молоко и перемешаем, нагреем молоко, но не доводим до кипения. Можете, по желанию, добавить одну чайную ложку кокосового масла или любого сиропа по вкусу. Мед в горячее молоко не добавлять, подождать, пока станет теплым.
Целебный напиток готов, пейте и оздоравливайтесь с удовольствием!
Золотое молоко: как принимать
Предлагаю посмотреть видео: Рецепт из куркумы от кашля. Аюрведа.
Источник
Полезные свойства целебного напитка «золотое молоко» с куркумой раскрыли для себя последователи учения йоги уже давно. В Аюрведе к нему относятся как к эффективному средству, способному помочь человеку при различных заболеваниях. Почему этот напиток именуют «золотым»? Пожалуй, в его название вкладывается двойной смысл.
Во-первых, куркума известна своими красящими свойствами, поэтому при сочетании с молоком напиток приобретает красивый золотистый оттенок.
Во-вторых, данное средство – это уникальное и необычайно ценное по своим свойствам лекарство от многих недугов. Ну, а как еще называть этот вкусный, ароматный и полезный напиток, как не в честь благородного металла?
Далее мы раскроем секреты «золотого молока», а также узнаем, в чем заключается польза и вред напитка. Обязательно поделимся классическим индийским рецептом приготовления, который легко воплотить на любой кухне.
Польза «золотого молока»
Куркуму в народе прозвали природным антибиотиком неспроста. Корень этого растения благодаря своему химическому составу оказывает противовоспалительное, противомикробное, дезинфицирующее, противоотечное, болеутоляющее и общеукрепляющее воздействие. В тандеме с молоком польза куркумы усиливается в разы. Рекомендуем ознакомиться со статьёй что такое куркума.
Перечислим некоторые лечебные свойства «золотого молока»:
- укрепление костей, хрящевой ткани, устранение болевых синдромов;
- профилактика артритов, артрозов, ревматизма;
- очищение печени, крови, кишечника;
- детоксикационное воздействие, выведение шлаков;
- подавление процесса размножения болезнетворных организмов в кишечнике и нормализация нормальной микрофлоры;
- повышение уровня сопротивляемости организма перед различными инфекциями;
- стабилизация артериального давления;
- улучшение состояния и цвета кожи – устранение высыпаний, воспалений, покраснений, нормализация выработки кожного жира, повышение эластичности;
- облегчение симптоматики болезни Альцгеймера, значительное замедление процесса прогрессирования заболевания;
- эффективное устранение симптоматики простудных заболеваний, ОРВИ, ОРЗ;
- лечение кашля;
- устранение диареи, улучшение процесса переваривания пищи, лечение различных расстройств в работе органов пищеварения;
- помощь в избавлении от лишних килограммов;
- избавление организма от канцерогенных веществ;
- профилактика развития доброкачественных и злокачественных опухолей;
- устранение бессонницы, нервного напряжения, стабилизация эмоционального состояния.
Нередко можно встретить отзывы тех, кто испытал действие «золотого молока» на себе. Например, женщины утверждают, что этот напиток помогает сгладить проявления предменструального синдрома и значительно уменьшить менструальные боли. Также и мужчины, и женщины отмечают, что при соблюдении всех рекомендаций приема «золотого молока» и прохождении целого курса отмечается улучшение общего состояния, появляться легкость в теле и умиротворение в душе.
Как правильно приготовить и принимать «золотое молоко»
Куркума с молоком – сильнодействующее натуральное средство, поэтому применять его следует согласно рекомендациям. Существует несколько рецептов приготовления «золотого молока». Мы рассмотрим традиционный индийский вариант.
- Для начала приготовим пасту. Для этого потребуется:
- взять приблизительно 50 г порошка куркумы;
- смешать ее с половиной чайной ложки молотого перца (остроту следует регулировать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и возможностей);
- залить половиной стакана охлажденной кипяченой воды;
- поставить на огонь и варить, пока не получится густая пастообразная масса;
- выложить в стеклянную посуду, прикрыть и поставить в холодильник.
- Каждый раз перед употреблением «золотого молока» нужно готовить свежую порцию напитка. Для этого следует выполнить следующие действия:
- необходимо взять стакан молока (можно как коровье, так и козье, кокосовое, миндальное или соевое при отсутствии противопоказаний) – если напиток готовиться для лечения диареи, то молоко должно быть обезжиренным;
- добавить к молоку 1 ч. л. растительного масла – подсолнечного, кунжутного, оливкового или кокосового;
- добавить в молоко 1 ч. л. пасты из куркумы;
- поставить смесь на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.
Полезный напиток готов!
Пить следует «золотое молоко» каждый день. В некоторых источниках указывается, что употреблять его стоит утром. Но большинство людей считает, что куркума с молоком на ночь будет более полезной. Тем более, если она применяется при бессоннице, кишечных расстройствах или простудных заболеваниях. Рекомендованный курс лечения – ровно 40 дней.
В каких случаях «золотое молоко» противопоказано
Нельзя сбрасывать со счетов также то, что помимо пользы напитка, есть и некоторые противопоказания к употреблению молока с куркумой:
- Так как куркума способствует разжижению крови, следует ограничить ее употребление, если принимаются какие-то препараты, обладающие подобным свойством. В противном случае возможно возникновение кровотечений. Также следует проконсультироваться с доктором, если принимаются препараты, воздействующие на уровень сахара в крови или артериальное давление.
- Гастрит и язвенная болезнь желудка.
- Желчекаменная болезнь.
- Хронические болезни.
- Беременность (особенно первый триместр) и кормление грудью.
- Индивидуальная непереносимость компонентов напитка.
Возможно возникновение побочных явлений:
- диспепсические расстройства – изжога, вздутие, запоры, диарея;
- снижение артериального давления;
- повышение уровня холестерина и снижение сахара в крови;
- выпадение волос.
Специя должна быть качественной. Не приобретайте ее на прилавках, где не соблюдаются правила хранения пряности (например, если она в незакрытой емкости). Желательно приобретать куркуму в герметично упакованной таре или пачке.
Если соблюдать все рекомендации по приготовлению и приему молока с куркумой, можно не только значительно улучшить состояние больного органа, но и оздоровить весь организм.
Готовьте «золотое молоко», наслаждайтесь его необычным вкусом и прочувствуйте его благотворное влияние!
Источник