Гречка с молоком для похудения польза и вред

Гречку всегда называли царицей круп. Такой «титул» ей присвоили за огромное количество микроэлементов, минералов и витаминов в составе. Из гречки можно приготовить много вкуснейших блюд, например, кашу или тефтели, где в фарш вместо риса добавляется эта крупа. Все не перечислить, да и не о том сегодняшняя статья. Тема данной публикации — гречка с молоком. Пользу или вред несет такое соотношение? Всем известно, что каждый из этих продуктов полезен, но как они «работают» совместно? Также рассмотрим пользу и вред гречки с молоком при похудении. Вашему вниманию будет представлен рецепт для диеты, и мы расскажем о противопоказаниях к такому методу похудения.

Польза

Польза и вред гречки с молоком неустанно обсуждаются диетологами. Стоит заметить, что много лет назад люди стали кушать эти продукты совместно, заливая кашу молоком, и при этом были, как говорится, кровь с молоком, то есть здоровыми, сильными и активными. Сейчас диетологи твердят, что эти продукты — отдельные, и употреблять их совместно не стоит.

Молоко — это источник большого количества кальция, минералов и витаминов, которые укрепляют костную ткань и организм в целом. Польза совмещения продуктов очевидна, они дополняют друг друга, привнося в наш организм максимум полезных веществ.

гречка с молоком для похудения польза и вред

Вред

Гречка с молоком, польза и вред которых сегодня обсуждаются, являются продуктами, имеющимися в каждом доме. Если крупу мы употребляем в пищу не каждый день и даже не через день, то с молоком сталкиваемся гораздо чаще. Диетологи утверждают, что такое употребление правильное, и не стоит при приготовлении каши из гречки добавлять в нее молоко, так как продукты не дружат между собой. Все дело в том, что в крупе имеется большое количество железа, которое препятствует усвоению кальция. Совместное потребление этих продуктов может привести к проблемам с пищеварением, расстройству желудка, вздутию живота и диарее. Помимо этого, употребление такого большого количества минералов и витаминов может негативно отразиться на организме. Как говорится, всего должно быть в меру, в том числе и полезных веществ.

гречка с молоком для похудения польза и вред

Противопоказания

Итак, польза и вред гречки с молоком очевидны. Стоит кушать такое блюдо в зимний и весенний период, когда организм нуждается в поддержании сил, дополнительных витаминах. Стоит в меню его вносить не чаще раза в неделю, чтобы не провоцировать ЖКТ. Но всем ли можно кушать гречку с молоком, польза и вред которой описаны в данной статье? К сожалению, это блюдо нельзя употреблять людям со следующими заболеваниями:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы;
  • болезни печени;
  • инфаркт миокарда;
  • инсульт;
  • атеросклероз;
  • сахарный диабет средней степени;
  • непереносимость лактозы;
  • повышенное содержание железа в крови;
  • недостаток кальция в организме (в этом случае необходимо продукты потреблять раздельно).

гречка с молоком для похудения польза и вред

Гречка с молоком: польза и вред для беременных

Будущие мамочки, как никто, нуждаются в дополнительных витаминах и минералах. Малыши активно растут и берут из организма женщины все, что нужно, поэтому необходимо постоянно пополнять запасы полезных веществ. Для этого существует ряд витаминов для беременных, которые назначит врач. Гречка с молоком, вред и польза которой описаны выше в статье, может употребляться будущими мамочками только в разгрузочный день. Принесут пользу данные продукты по отдельности, а совместно могут вызвать расстройство желудка, вздутие живота и диарею. Как мы уже писали, железо, содержащееся в гречке, противостоит усвоению кальция, который в период беременности просто необходим.

Разгрузочный день стоит делать раз в две недели, если имеются:

  • гипертония;
  • отеки;
  • гестоз;
  • избыточный вес;
  • слишком активный набор килограммов.

Для этого на день потребуется 600 грамм гречневой крупы и полтора литра молока. Варите по сто грамм гречки, кушайте шесть раз в день, заливая ее небольшим количеством молока. По желанию можно добавить фрукты.

гречка с молоком для похудения польза и вред

Можно ли похудеть на гречке с молоком?

Каковы же польза и вред гречки с молоком для похудения? Многие женщины смогли добиться результата на данной диете, а другие — нет. В чем секрет?

Гречка считается калорийным продуктом, но все же ее часто включают в различные диеты, и женщины действительно могут похудеть, при этом не голодая. Дело в том, что данная крупа имеет низкий гликемический индекс, и такие продукты называют медленными углеводами. Она не так быстро переваривается, человек на более долгое время сохраняет чувство сытости, даже употребив небольшую порцию. К тому же гречка является кладезем растительных белков, и у организма не будет потребности получать их через другую пищу. Что касается молока, то это отличный антиоксидант, с помощью него можно очистить организм от шлаков, токсинов и прочих ненужных веществ. Также в его составе имеется множество жирорастворимых витаминов. После диеты на этих продуктах удастся не только создать стройную фигуру, но и оздоровиться, посвежеть, заметно омолодиться.

Для того чтобы похудеть, гречка должна быть высшего качества, на вид светлой. Если крупа темная, это говорит о том, что она прошла обработку и утратила большинство полезных веществ. Такой кашей вы нанесете вред своему здоровью, так как не будете получать необходимые микроэлементы.

Молоко должно быть самой низкой жирности, иначе похудеть не удастся. Многие женщины берут стандартное, жирностью 3,2, и в этом их ошибка.

Такую диету не стоит продлевать надолго, лучше чередовать. Например, три дня — гречка с молоком, три дня — любой другой метод. Как мы уже писали, слишком много полезных веществ тоже вредно, да и опять же кальций, который не усваивается с железом.

гречка с молоком для похудения польза и вред

Рецепт приготовления

Такой метод похудения относится к числу монодиет, то есть в течение дня, кроме гречки с молоком, кушать больше ничего нельзя. Не ограничивайте себя в порциях, если не наелись — съешьте еще немного. Не стоит забывать о большом количестве воды — не менее 1,5 литра в день. Итак, как приготовить гречку с молоком для похудения?

Отваривать крупу не станем, так как после термической обработки теряется большое количество полезных свойств. Необходимо гречку промыть, залить холодной водой и дать настояться около тридцати минут, чтобы она немного набухла. Воду слейте и запарьте крупу кипятком, закройте крышкой и настаивайте два часа. После этого залейте ее нежирным молоком.

Можно после замачивания в холодной воде запаривать сразу молоком, но только его тоже нельзя кипятить, просто хорошо разогрейте. Запаривать в молоке тоже два часа.

гречка с молоком для похудения польза и вред

Польза и вред гречки с молоком для похудения: отзывы

Есть множество женщин, которые соблюдали такую диету. В отзывах некоторые пишут, что всего за месяц удалось избавиться от десяти и более килограммов веса, им такая диета понравилась.

Есть комментарии, где написано, что похудеть не удалось и на протяжении всей диеты ужасно хотелось кушать. Имеются отзывы, что диету необходимо повторять через каждый месяц или два дня в неделю кушать только гречку с молоком, чтобы не набрать вес обратно.

Если вас интересует, можно ли похудеть на гречке с молоком, то вам стоит знать, что крупа при похудении – очень полезный продукт, а в сочетании с молоком она гарантирует весьма неплохой результат, причем пользы для организма такого рода монодиета несет намного больше, нежели вреда. Ознакомьтесь, как избавиться от лишних килограммов с помощью этих низкокалорийных и каждому доступных продуктов.

Можно ли есть гречку с молоком

Гречневая крупа – вкусный и очень сытный продукт со средней калорийностью, отличающийся от других злаковых культур своим богатым составом: она содержит белок, множество витаминов и минеральных веществ. Для приготовления супов, котлет и прочих вкусностей люди берут цельные гречневые зерна, однако мало кто делает гречку с молоком, а ведь это блюдо способствует быстрому похудению, что подтверждают многие диетологи. Чем полезна гречка с молоком? Узнайте об этом далее.

Польза

Между диетологами ведутся дискуссии на тему, полезна ли гречка или вредна в сочетании с молоком. Здесь стоит вспомнить о том, что очень давно люди, которые питались такой едой, отличались здоровьем и богатырской силой. Некоторые специалисты в области диетического питания на вопрос «можно ли похудеть на гречке с молоком» отвечают отрицательно, потому что молочный продукт во многих диетах выступает как самостоятельное блюдо, которое употреблять нужно отдельно.

Известно, что молочный продукт – это кладезь минеральных веществ, витаминов и такого элемента как кальций, который при регулярном употреблении способствует укреплению костной ткани. Соединяя вместе гречку с молоком, люди, желающие похудеть, получат от такого блюда не только помощь в сбрасывании веса, но и пользу, ведь молоко, оказывая двойное воздействие, увеличивает пользу каши.

Важно не забывать – полезные минеральные вещества, употребляемые в неконтролируемом количестве, вызывают негативные последствия. Чтобы похудеть, кушать гречнево-молочную кашу можно, но стоит учесть, что крупа содержит много железа, а оно блокирует нормальное усвоение кальция, попадающего в организм вместе с молоком. Съев данного рода блюдо можно «заработать» диарею, расстройство желудка или у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Для похудения

Гречневая крупа считается низкокалорийным продуктом, а пищевая ценность ее варьируется в зависимости от того, как она была приготовлена. Если хотите быстро похудеть, вам нужно научиться готовить основное диетическое блюдо. Так, сделать гречнево-молочную кашу можно двумя способами:

  1. Каша, отваренная на молоке – рецепт известен многим еще с советских времен. Однако при таком способе обработки в крупе практически не остается полезных микроэлементов и витаминов.
  2. Запаренная гречневая крупа – когда зерна нужно на ночь замачивать в воде. После этого распаренную крупу заливают молочным продуктом, имеющим минимальный процент жирности, и едят. Также зерна можно готовить прямо в молоке: для этого молочный продукт нагревают и выливают к промытой крупе. Блюдо, приготовленное таким способом употреблять можно через 2 часа.

Диета на гречке с молоком

Известная строгая гречневая диета хоть и эффективная, но отсидеть на ней могут далеко не все. По этой причине в ее меню пытаются внести дополнительные ингредиенты, например, кефир или молоко. Существует два варианта диетического меню: гречка, сваренная в молоке и диета гречнево-молочная. Суть обоих состоит в том, чтобы «разбавить» строгий гречневый рацион молочным продуктом, который содержит оптимальное количество белков, жиров и углеводов.

Правила

Если вы решили похудеть на молочной каше, помните, что гречневая крупа калорийна (в 100 г почти 300 калорий), поэтому готовить ее с маслом, соусами или другими ингредиентами, непредусмотренными схемой питания нельзя, иначе вы не сможете похудеть, а только наберете вес. Собравшись посидеть на такой монодиете, ознакомьтесь и с другими правилами, которые помогут вам получить желаемый результат:

  1. При диете питаться нужно дробно, 6 раз/день, при этом размер порции не должен превышать 200 граммов. Так вы не будете испытывать чувства голода и не нарушите метаболизм.
  2. Варить кашу необходимо без добавления соли, заливая ее обезжиренным молочным продуктом.
  3. Необходимо принимать поливитамины, а в случае сильного недомогания, можно внести в меню немного черного шоколада, куриной грудки или несладких яблок.
  4. Можно не заниматься интенсивными тренировками, однако на время диеты стоит придерживаться активного образа жизни.

Меню

Рассматривая первый вариант гречневого меню с молоком, стоит отметить, что похудеть на нем можно, но смешивание белков и углеводов ведет к замедлению процесса обмена веществ в организме, за счет чего эффективность диетического режима снижается. Крупу сначала необходимо запаривать, заливая кипятком. Через 2-3 часа можно добавлять молочный продукт. Есть молочную кашу рекомендуется 5-6 раз/день, разбивая общее количество еды на небольшие порции. На протяжении дня пить можно несладкий кофе или чай, при этом обязательно нужно выпивать 2 литра воды.

Во втором варианте диетического гречнево-молочного меню, вы должны употреблять запаренную водой кашу и отдельно молоко. Меню на день выглядит приблизительно так:

  • завтрак – порция каши, несладкий кофе;
  • перекус – 200 мл молочного продукта;
  • обед – каша, чашка зеленого чая;
  • полдник – 200 мл молочного продукта;
  • ужин – гречневая крупа, отвар шиповника;
  • на ночь – молочный продукт.

Видео:

Отзывы

Татьяна, 22 года

Пробовала гречнево-молочную диету. Единственное, что меня не устроило – то, что нужно завтракать, обедать и ужинать кашей, потому что утром я не привыкла наедаться. Поменяла местами приемы пищи и начинала день с молока. Хочу сказать, что эта незначительная перемена не помешала мне похудеть – за первую неделю отвес был на 4 кг.

Вероника, 28 лет

Когда решила похудеть, попробовала гречневую диету, но с таким скудным меню мне жить сложно – уже на третий день был упадок сил, начались головокружения. Нашла диету с гречкой и молоком, но съедала по утрам по 1 овощу, а вечером – по 1 фрукту. Думаю, только это помогло мне продержаться неделю, но результатом все равно довольна – минус 3 кг.

Марта, 19 лет

Считаю, что похудеть на гречке с молоком можно, причем очень даже хорошо. Мой результат – минус 12 кг за 3 недели. При этом я пила дополнительные витаминные комплексы для кожи, волос и не пропускала тренировки. Тем, кто хочет похудеть быстро и эффективно, могу сказать, что главное здесь – иметь цель и отвлекаться от мыслей о еде.

Любая диета требует определенной силы воли и сдержанности в питании. В основном, эффект от изменения рациона достигается за счет снижения количества потребляемых калорий или скудности меню. Но быстрое достижение результатов с помощью подобных режимов питания имеет свою цену: после такой процедуры организм сильно слабеет и начинает работать с перебоями.

Популярная в последнее время гречка с молоком для похудения решает проблему истощения организма. Благодаря ценности этой крупы все клетки получают нужные вещества, а тело при этом избавляется от лишнего веса. Как работает диета на гречке и молоке и есть ли у нее противопоказания? Как правильно приготовить блюдо для похудения?

Самый простой и привычный способ приготовления блюд для похудения — просто сварить крупу и затем залить ее молоком. Источник: Flickr (david_schiller)

Можно ли похудеть на гречке с молоком?

Прежде чем разбираться, действенен ли подобный режим питания, следует обратиться к теории и выяснить, чем так полезен этот злак и какое влияние он оказывает на наше тело.

Полезные свойства гречихи

  • Гречка содержит достаточно углеводов, но, в отличие от других круп, в ней эти элементы сложные и не приводят к образованию жира. Даже переедание блюдами, состоящими из данного злака, не грозит вам набором веса.
  • Из-за низкой калорийности этой крупы, тело вынуждено расходовать жировые запасы. Спустя две недели после начала такого режима питания вы заметите ощутимые результаты.
  • Благодаря содержащимся в крупе сложным углеводам, питающиеся ей люди быстро насыщаются и долго не испытывают голод.
  • По своему составу гречка совсем не похожа на остальные крупы. И действительно, в ней есть железо, витамины группы В и масса полезных для работы всех систем микроэлементов. Состояние вашей кожи, волос и ногтей при такой диете не только не ухудшится, а наоборот — станет лучше. В сочетании с богатым кальцием и животными белками молоком, новый временный режим питания не нанесет вашему организму вреда, но при этом тело будет стремительно худеть.

Гречнево-молочная диета: рецепты

Самый простой и привычный способ приготовления блюд для похудения — просто сварить крупу и затем залить ее молоком. Вам обеспечено долгое чувство сытости и ощутимый результат спустя две недели после начала диеты. Но такая обработка злака приводит к значительной потере ценности. При варке крупа теряет до 50% витаминов и микроэлементов, и при длительном питании обедненными продуктами ваше тело может ослабеть.

Сохранить злаку всю его пользу поможет щадящий способ обработки. Переберите и промойте гречку и поместите ее в остуженную примерно до 30 градусов кипяченую воду. После получасового замачивания крупу следует залить кипятком и накрыть крышкой. Чтобы злак полностью приготовился, требуется около 4 часов, пожалуй, это один из минусов такого способа приготовления. Поначалу вам будет сложно и непривычно заниматься этим заранее, но постепенно вы войдете в необходимый ритм. Воду с готовой крупы надо просто слить, если не вся жидкость в нее впиталась, и добавить молока.

Обратите внимание! Запаривание злака сохраняет в нем все питательные вещества — так диета поможет вам эффективно похудеть и не навредит вашему организму.

Можно заливать промытую и замоченную крупу сразу горячим, но не доведенным до кипения молоком. Настаивать ее нужно также порядка 3-4 часов.

Рекомендации к диете на гречке и молоке

Монодиета предполагает питание только одним продуктом, но в данном случае в течение двух-четырех недель вы можете есть исключительно гречку с молоком, время от времени позволяя себе несладкие чай и кофе, а также обезжиренные кисломолочные напитки.

Чтобы такой рацион не надоедал вам — чередуйте способы приготовления. Пусть вам кажется однообразной гречка с молоком для похудения, отзывы говорят об обратном — разная обработка дает совершенно разные вкусы.

Не стремитесь снизить объемы пищи — вы можете кушать в каких угодно количествах, не допуская чувства голода. Если организм ваш не будет насыщаться, он включит «аварийный» защитный механизм и с удвоенной силой начнет накапливать жировые запасы, расщепляя даже сложные углеводы.

Чтобы подстраховаться, следует принимать поливитамины, которые обеспечат ваше тело необходимыми элементами.

Длительность диетического питания должна быть от двух недель до месяца. Сидеть на таком режиме дольше нельзя, иначе вы можете навредить себе.

По завершению похудения вам следует постепенно вводить в свой рацион прежние продукты. Начните с овощей и нежирного мяса, приготовленных в духовке или на пару, и постепенно возвращайтесь к обычному меню.

Важно! Если вы ощущаете слабость во время диеты — добавьте в рацион свежие несладкие фрукты и блюда из куриной грудки. Если же ваше самочувствие не улучшается — останавливайте эксперимент и возвращайтесь к привычному меню.

Молочно-гречневая диета действительно эффективна для похудения. Продержитесь на ней хотя бы две недели — вы обязательно заметите положительный результат. Источник: Flickr (AllYouNeedIsCraft)

Противопоказания

Как бы ни была полезна и ценна данная крупа, вместе с молоком она не способна обеспечить вас всеми ценными веществами. Поэтому, чтобы не навредить себе, от однокомпонентной пищи лучше отказаться людям с хроническими заболеваниями. Слегка ослабленный организм может не справиться и позволить «проснуться» болезни.

Также подобный способ питания противопоказан страдающим диабетом. Гречка содержит сложные углеводы, расщепление которых происходит слишком долго, и это приводит к понижению уровня сахара в крови. Если «рядовым гражданам» такая ситуация не страшна, то у диабетиков подобные эксперименты в угоду стройной фигуре способны вызвать серьезные проблемы, вплоть до комы.

Диета на гречке с молоком недопустима для беременных и кормящих женщин, ведь их рацион должен быть сбалансированным. Пока вы носите ребенка или кормите малыша грудью, не торопитесь сбрасывать лишний вес. В это время важно обеспечить дитя необходимыми для его развития питательными веществами, а скудность пищи может привести к серьезным проблемам.

Отзывы о действии диеты

Почему так популярна диета «Гречка с молоком» для похудения: отзывы и результаты многих женщин и мужчин, выбравших это питание, чтобы сбросить лишний вес, доказывают эффективность этого способа, а вам остается только убедиться в этом на своем опыте.

Светлана, 34 года

«Каких только диет я не пробовала, чтобы похудеть, но ни одна из них не приносила мне долговременного результата. Даже если я сбрасывала вес и приходила к 46 размеру, спустя пару месяцев я возвращалась к 50-му. Было очень обидно, что все эти мучения и борьба с собой были впустую. Потом мне посоветовали гречнево-молочную диету. Начала я ее очень легко, мне нравилось, что я не хожу вечно голодная, как раньше. К концу первой недели мне даже показалось, что вещи стали немного свободней. На второй неделе я устала от одних и тех же вкусов. Стало нестерпимо тянуть на шоколад, копчености-солености и мясо. Но я уже заметила, что с каждым днем реально становлюсь стройнее. К финалу третьей недели с 50-го размера я пришла к вожделенному 46-му».

Ирина, 42 года

«Эта диета действительно дает ощутимые результаты без мучений. За время процесса похудения не испытываешь никакого дискомфорта, потому что кушать можно когда угодно и сколько тебе угодно. За месяц я убрала 3 лишних размера, при этом скучноватое меню никак не отразилось на моих волосах и ногтях, как это бывало раньше во время соблюдения диет. Мне очень понравилась быстрота получения результата, но я понимала, что важно правильно продолжить питаться. Я не убрала крупу из меню, питалась, как и прежде, 6 раз в день и старалась избегать тяжелой и мучной пищи. Благодаря этому мой вес спустя месяц после диеты изменился всего на килограмм. Если вы решили питаться этим способом — дерзайте, но не забывайте, что выход из диеты не менее важен».

Молочно-гречневая диета действительно эффективна для похудения. Продержитесь на ней хотя бы две недели — вы обязательно заметите положительный результат. Чтобы эффект мгновенно не исчез, обязательно продумайте свое меню, которого вы будете придерживаться после окончания процесса похудения, а также не забывайте в этот период принимать комплексные витамины.

Видео по теме

Гречка с молоком очень полезное для организма сочетание продуктов. Такая каша способна не только насытить организм важными веществами и микроэлементами и избавить от чувства голода, но и стать эффективным помощником для похудения.

Польза гречки и молока

Гречневая каша, приготовленная на молоке, рекомендуется врачами и диетологами к применению в диетическом питании, как в целях похудения, так и людям, спадающим от разного рода заболеваний.

Так, гречка с молоком рекомендована к употреблению людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. За счет своей легкой усвояемости, такое блюдо не будет вызывать раздражения стенок желудка, вздутия живота и болей после трапезы. За счет столь мягкого воздействия на пищеварительный тракт, во время диеты с включением молочной гречневой каши, у внутренних органов появляется возможность отдохнуть от тяжелых пищеварительных процессов и восстановиться.

Кроме того, гречневая каша рекомендуется людям, страдающим проблемами сердечно-сосудистой деятельности и заболеваниями печени. За счет высокого содержания пищевых волокон и клетчатки эта каша способствует выведению токсинов, шлаков и свободных радикалов из сосудов и всего организма в целом. В результате такого очищения замечается снижение уровня холестерина, вероятность образования холестериновых бляшек на стенках сосудов и уменьшение жировых отложений.

Фолиевая кислота, входящая в состав каши, способствует образованию кровяных телец и регенерации тканей. А такой компонент как железо, улучшает состав крови и часто назначается при анемии и в целях профилактики наступления данной патологии.

Кроме того, входящие в состав витамины группы B и магний, способствуют укреплению нервной системы и помогают бороться со стрессом и депрессивными состояниями.

Главное преимущество молока, заключается в содержащемся в его составе кальция. Именно из этого продукта кальций способен быстрее всасываться в организм, тем самым укрепляя кости и препятствуя появлению заболеваний опорно-двигательного аппарата.

При этом кальций играет очень важную роль в борьбе с лишним весом. Учеными доказано, что недостаток кальция в основном встречается именно у людей, страдающих от избыточного веса.

А вот у стройных людей, наиболее часто встречается нормальный уровень кальция или же его избыток. Хоть влияние кальция на вес так и не удалось до конца объяснить, но установленная взаимосвязь эффективности похудения и применения продуктов, содержащих кальций, остается неоспоримым фактом.

Особенно полезно включать в свой рацион молочную гречневую кашу следующим категориям людей:

  • Детям (способствует гармоничному развитию мышечной массы и стимулирует умственное развитие);
  • Пожилым людям (снижает вероятность таких заболеваний, как ревматизм, артрит и атеросклероз);
  • Беременным женщинам (влияет на формирование нервной малыша и препятствует развитию у будущей мамы анемии);
  • Спортсменам (помогает сбалансировать рацион питания).

Действие гречневой каши с молоком на снижение веса

Гречневая каша способствует эффективному очищению организма. Вывод из организма вредных веществ, в свою очередь, воздействует на активизацию обмена веществ. В результате, организм затрачивает большее количество калорий на поддержание внутренних процессов, а соответственно и похудение происходит быстрее и легче.

Входящие в состав гречневой крупы сложные углеводы, способствуют быстрому насыщению организма и на более долгое время. За счет этого, чувство голода тревожит намного реже, что позволяет спокойно отказаться от перекусов не чувствуя при этом дискомфортных ощущений в животе.

Организмом, диета на основе гречки и молока переносится очень хорошо, что дает возможность не ограничивать процесс похудения несколькими днями. При этом отмечается высокая эффективность данного метода. По отзывам, за неделю такой диеты можно избавиться от 2 — 5 кг.

Рецепт гречки с молоком

Существует несколько рецептов приготовления гречневой крупы с молоком. Начиная от привычной сваренной каши и заканчивая запариванием крупы. При этом лучшими для здоровья и для похудения в частности являются именно те рецепты, которые не требуют варки. В процессе термической обработки, продукты теряют основную долю полезных веществ, что значительно снижает их качественные характеристики.

Начнем с привычного варианта, знакомого всем с детства.

Способ 1

  1. Крупа заливается холодной водой и очищается от сора, который всплывает на поверхность;
  2.  Очищенную гречку помещаем в кастрюлю и добавляем молоко;
  3. Доводим до кипения и варим до готовности, постоянно помешивая кашу, чтобы она не пригорела.

А теперь обратим свое внимание на более эффективные и полезные рецепты.

Способ 2

  1. С вечера, крупа заливается холодной водой и очищается от всплывшего сора;
  2.  Промыв крупу, заливаем ее горячей водой и плотно закрываем;
  3.  Утром добавляем в кашу молоко и можем приступать к трапезе.

Способ 3

  1. Вечером начинаем подготовку крупы, замочив ее в холодной воде и тщательно промыв;
  2. Подогреваем на плите молоко, не доводя его до кипения;
  3. В горячее молоко всыпаем гречку и плотно закрываем;
  4.  К утру каша готова.

Конечно, рецепты, предполагающие запаривание крупы, более затратны по времени приготовления. Но вся совокупность сохраненных полезных элементов и возможность обогатить ими свой организм, несомненно, преобладает над таким маленьким недостатком.

Так как эти рецепты предназначены для похудения, не стоит добавлять в кашу соль, сахар или сдабривать ее маслом. Молоко стоит выбирать обезжиренное или с низким процентом жира.

Описание диеты

Гречка с молоком относится к числу моно диет, а значит, это блюдо на весь период похудения станет основным и практически единственным. Помимо каши, допускается употребление обезжиренного кефира и молока, несладкого чая и кофе.

По количеству съедаемой каши, данная диета ограничений не накладывает. Но, рекомендуется использовать правило дробного питания. То есть, кушать следует маленькими порциями каждые 2 — 3 часа.

По срокам, диету можно соблюдать от суток, используя ее в качестве разгрузочного дня, до 2 недель.

Примерное меню

  • Завтрак – каша, кофе или чай;
  • Перекус – стакан молока;
  • Обед – каша, травяной чай;
  • Перекус – стакан молока;
  • Ужин – каша, отвар шиповника;
  • Перед отходом ко сну – стакан кефира.

Советы и рекомендации

Для достижения хороших результатов без риска нанесения вреда организму, следует придерживаться некоторых советов и рекомендаций:

  • Любая моно диета должна сочетаться с применением комплексных витаминов;
  • Не рекомендуется кушать за 3-4 часа до сна;
  • Даже 15 минут утренней зарядки в день способны значительно улучшить результаты и зарядить энергией на целый день;
  •  Так как во время диеты организм теряет много жидкости, необходимо внимательно относиться к поддержанию водного баланса и выпивать не менее 1,5 л. очищенной или минеральной негазированной воды;
  • На период диеты не стоит строить масштабных мероприятий связанных с тяжелым физическим трудом;
  • Вечерняя прогулка насытит организм кислородом и поддержит обменные процессы на высоком уровне;
  • Здоровый режим сна поможет снять усталость, восстановить нервную систему и активизировать процессы метаболизма;
  • По окончанию диеты старайтесь придерживаться правильного питания и избегайте перееданий.

Противопоказания

Любая диета имеет свои противопоказания, то же касается и гречневой диеты с молоком. Так, к такой диете не стоит прибегать в следующих ситуациях:

  •  лактозная недостаточность;
  • аллергические реакции;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • заболевания почек;
  • болезни печени;
  • хронические заболевания пищеварительной системы;
  • эндокринные нарушения;
  • беременность и период лактации.

Особую осторожность при использовании данной диеты следует проявлять людям, страдающим диабетом. Несомненно, диета на гречневой каше с молоком способна снижать уровень сахара. Но врачи, обращая внимание на высоко углеводный состав данного продукта, предостерегают, что у диабетиков гречневая крупа способна вызвать резкий скачек уровня глюкозы в крови.

Побочные эффекты

Во время диеты следует очень внимательно относиться к своему здоровью и остерегаться таких побочных эффектов, как:

  •  головные боли;
  • усталость;
  • понижение артериального давления;
  • тошнота.

Все эти побочные действия обычно связанны с резким снижением уровня сахара. Для предотвращения нежелательных симптомов, допускается употребление по утрам стакана теплой воды с добавлением небольшого количества меда.

Гречневая каша с молоком дает хорошие результаты в похудении и способна подправить здоровье. Отсутствие ограничений в количестве потребляемой каши, поможет продержаться на данной диете даже любителям частых перекусов. А простота приготовления и незначительность финансовых затрат еще выгоднее выделяют ее среди других видов диет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *