Финики польза и вред для похудения калорийность на 100 грамм

Содержание

Не секрет, что в борьбе за красивое и стройное тело девушки и женщины отказываются от сладкого полностью или стараются свести его употребление к минимуму. Для тех, кому сложно перенести подобные лишения, как раз и была придумана финиковая диета. Благодаря ей вы не только сможете сбросить лишние килограммы, но и не лишите себя сладких минут.

Чем полезны финики

Казалось бы, как можно похудеть, кушая финики? Ведь это сладкий продукт, да и к тому же довольно калорийный для похудения. Действительно, на 100 грамм приходится от 140 до 300 килокалорий (в зависимости от сорта). Однако похудеть благодаря им на самом деле можно. Происходит это из-за того, что финики очень питательны и быстро дают чувство насыщения. А так как фрукт довольно сладкий, можно даже сказать, приторный, то съесть его много не получится.

финики польза и вред для похудения калорийность на 100 грамм

Финиковая диета — одна из самых необычных, но любимых многими женщинами

Нельзя недооценивать пользу фиников, ведь в них содержится масса полезных веществ.

Таблица: пищевая ценность и химический состав фиников

К полезным свойствам этого продукта, помимо состава, можно отнести следующие:

  • финики — это хороший источник витаминов, который не только укрепляет здоровье, но и придаёт силы;
  • сладость фрукту придаёт не сахар, а глюкоза и фруктоза, которые не откладываются в организме в виде жира;
  • плоды финиковой пальмы имеют в своём составе клетчатку, которая помогает бороться с избыточным холестерином, а также сбалансирует уровень сахара в крови;
  • рационально употребляя этот продукт, можно нормализовать деятельность кишечника;
  • вещества, содержащиеся в финиках, защищают организм от туберкулёза и раковых опухолей, поддерживают иммунитет.

Видео: польза фиников для организма

Что касается приёма фиников на ночь, то здесь запреты отсутствуют. Кроме того, если у вас бессонница, то перед сном будет полезным съесть 2–3 плода. Дело в том, что они содержат вещества, которые превращаются в мелатонин, отвечающий за регуляцию сна.

финики польза и вред для похудения калорийность на 100 грамм

Важно есть финики не позднее, чем за 2 часа до сна

Как работает диета

Важно понимать, что финики — это не продукт, сжигающий жир. Используя их в неограниченном количестве, вы рискуете не похудеть, а скорее даже наоборот, прибавить себе лишних проблем. Выбирая эту диету, нужно с умом подойти к ней.

Сухие и свежие плоды обладают разной плотностью и калорийностью. Этому нужно уделять большое внимание. Более калорийных продуктов, соответственно, и съедать нужно меньше.

Суть диеты заключается в большом содержании клетчатки в плодах. Съедая в день 200 грамм, вы дадите организму половину суточной нормы этого вещества. Таким образом, вы насытитесь, утолите чувство голода достаточно быстро, а также поможете работе кишечника. Так как обычный объём калорий организм не получит, то он начнёт добывать их сам, используя имеющиеся жиры. Благодаря этому и начнут уходить сантиметры с талии и бёдер.

За время диеты можно потерять от 3 до 8 килограмм. Всё зависит от индивидуальных особенностей организма, а также от того, как чётко вы будете придерживаться плана.

Противопоказания

Не стоит выбирать эту диету, если у вас:

  • заболевания пищеварительной системы;
  • сахарный диабет;
  • склонность к аллергии.

Откажитесь также от неё в случае, если вы беременная или кормящая мать; ваш возраст меньше 18 или больше 70 лет. Не рекомендуется следовать этой диете после перенесённых заболеваний или операций. В любом случае, если не хотите навредить своему организму, обратитесь за консультацией к специалисту.

Основные правила

Важно помнить, что диету на финиках не стоит продолжать более 10 дней. Чтобы добиться нужного эффекта, постарайтесь придерживаться таких рекомендаций:

  • в день можно есть не более 300 грамм;
  • общее количество плодов разделите на 5 приёмов;
  • не забывайте пить воду: 2 литра в день;
  • добавлять можно только разрешённые продукты.

Первые четыре дня рекомендуется есть только финики, не забывая про питьевой режим. Помимо воды, можете пить зелёный чай или разбавленные водой натуральные соки. В это время организм начинает привыкать к такому режиму питания. На пятый день можно ввести зелёные яблоки и апельсины. Можно заменить их несладкими грушами или грейпфрутом. Норма: 3–4 яблока в день и 1 апельсин.

Питание получается довольно скудное. Из-за этого диетологи советуют на шестой день ввести другие продукты. Например, на завтрак или ужин можно съесть салат из свежих овощей или фруктов. В обед отварите 100 грамм белого мяса или рыбы. Разрешается 200 грамм творога. Таким образом, вы будете поддерживать диетическое питание.

Чтобы ушедшие килограммы не вернулись, необходимо заниматься спортом, следить за питанием, заменять газированную воду натуральными соками или кисломолочной продукцией. Не стоит забывать о свежих овощах и фруктах.

Кстати, есть финики вместо сладостей — отличная привычка, которую можно взять из этой диеты.

Помимо воды и зелёного чая, в разных вариантах диет можно пить чёрный чай без добавок, некрепкий кофе и отвары из трав.

Рецепты для финикового похудения

Процесс похудения на плодах финиковой пальмы можно скрасить несколькими простыми, но вкусными блюдами.

Фруктовый салат

  1. Очистите яблоко и порежьте его кубиками.
  2. Мякоть апельсина аккуратно измельчите.
  3. Добавьте 4–5 фиников, всё смешайте и заправьте натуральным йогуртом.

Овощной суп

  1. Нарежьте репчатый лук, перец.
  2. Натрите на тёрке небольшую морковь.
  3. Отварите на курином бульоне, добавьте зелень.

финики польза и вред для похудения калорийность на 100 грамм

Овощной суп дополнит диету на финиках

Варианты диеты

Помимо основных продуктов, которые разрешаются на финиковой диете, можно добавить и другие. Рассмотрим некоторые варианты диет, предлагаемые диетологами. К возможным противопоказаниям данных диет можно отнести те же, что и относятся к исключительно финиковой диете.

Финики и молоко

Сочетание фиников с молоком оказывает положительное влияние на организм при похудении. Диета длится семь дней. Предполагается, что можно потерять на ней до 4 килограмм. План питания следующий:

  • за каждый приём пищи необходимо съесть 6–7 фиников и выпить стакан (200 мл) молока;
  • не забываем про питьевой режим (не менее 1,5–2 литров воды в день);
  • можно пить травяные чаи.

Молоко помогает организму усваивать вещества, которые содержатся в плодах финиковой пальмы.

финики польза и вред для похудения калорийность на 100 грамм

Молоко помогает лучше усваивать полезные вещества, содержащиеся в финиках

Финики и кефир

Подобный вариант поможет вам не только похудеть, но и избавит от проблем с пищеварением, если они у вас есть. Диета длится неделю. План питания заключается в следующем:

  • каждый день кушайте 250–300 грамм плодов;
  • обязательно выпивайте 1,5 литра кефира (обезжиренного);
  • в 1 из приёмов пищи сделайте коктейль из кефира и фиников.

С какими проблемами можно столкнуться

Диетологи рекомендуют придерживаться финиковой диеты не более, чем 10 дней. Кроме того, старайтесь не «сидеть» на ней чаще, чем 1 раз в четыре месяца. Следовать этому необходимо из-за того, что питание становится несбалансированным, и организм не получает всех необходимых веществ.

Финики — продукт довольно приторный. Поэтому, воспользовавшись этой диетой, вы, возможно, перестанете любить сладкое. Однако хорошо это или нет — вопрос спорный.

Не забывайте также о том, что при молочно-финиковой диете у вас могут проявиться заболевания желудочно-кишечного тракта, которые находились в состоянии ремиссии. Будьте осторожны, при малейших неудобствах прекращайте диету. Помните, что здоровье важнее.

Выход из диеты

Из любой диеты необходимо выходить постепенно. Чтобы вес сразу же не вернулся, постарайтесь хотя бы в первые недели не употреблять вредную пищу (её в принципе необходимо избегать). Не пейте сладкие газированные напитки и алкоголь, не ешьте фаст-фуд и жирную пищу. Белковую пищу вводить нужно постепенно. Мясо без жира можно возвращать в привычный рацион после первой недели.

Отзывы

Такая диета очень эффективна, за 10 дней сбросила 4 кг. Важно пить больше жидкости, чтобы эта сладость не казалась приторной. Во время похудения выполняла несложные физические упражнения. Фигурой очень довольна.

финики польза и вред для похудения калорийность на 100 грамм

Результат после финиковой диеты до и после

За 4 дня я потеряла всего 700 грамм!! Я не стала испытывать себя и дальше, ещё в течение 6 дней. Для меня это уже физически было невозможно. Может, я и похудела бы на обещанные 6 кг, но быть угрозой для домочадцев и истязать свой организм я не рискнула, притом, что сила воли у меня огромная…В общем эксперимент с треском провалился!

Диета — вещь сама по себе сложная, в плане что выдержит не каждый.
Я не очень люблю финики, но попробовать все же решила.
Честно говоря, было невообразимо сложно на 3-й день, когда хотелось чего-нибудь мучного и сладкого. Результат не заставил себя ждать. Это, конечно, не 7 кг, но 5 кг тоже неплохо.

Очевидно, что финики — продукт полезный как для похудения, так и для общего оздоровления организма. Эта диета — хороший вариант для сладкоежек. Для кого-то она покажется слишком сложной, несмотря на простоту рецептов. Но если у вас нет противопоказаний, вполне можно попробовать. Худейте вкусно!

Пишу статьи уже 7 лет, сотрудничала с разными биржами и заказчиками.

Общая калорийность фиников сушеных в 100 г составляет 270 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белков – 2,4 г;
  • жиров – 0,5 г;
  • углеводов – 69 г.

Как мы видим из состава, финики содержат большое количество углеводов. Углеводы продукта представлены фруктозой, глюкозой и другими натуральными сахарами. Финики обогащены железом, калием, фосфором, натрием, бором, серой, а также витаминами А, С, В, ниацином.

Калорийность фиников в 1 штуке

Калорийность 1 штуки фиников зависит от веса сладости. Если учитывать, что средняя масса 1 финика составляет 7 грамм, калорийность фиников в 1 штуке равна 18,9 ккал. Продукт будет содержать 0,16 г белков, 0,03 г жиров, 4,83 г углеводов.

Финики с косточкой калорийность на 100 грамм

Калорийность фиников с косточкой на 100 грамм зависит от вида продукта. Так, в 100 г вяленой сладости с косточками примерно 292 ккал. Сушеные финики с косточкой имеют калорийность в 283 ккал.

Полезные свойства фиников

Финики имеют большую полезность для организма. Регулярное потребление в пищу продукта позволяет:

  • нормализовать процесс освоения углеводов;
  • привести в порядок показатели глюкозы в крови;

Интересно: Калорийность укропа

  • укрепить эмаль зубов, так как в финиках содержится фтор;
  • благодаря увеличенной концентрации в финиках селена они считаются хорошим средством для профилактики раковых болезней.

Финики отлично подходят людям, желающим сбросить лишний вес. Естественные сахара и низкая калорийность 100 г фиников делают их отличным сладким перекусом, который станет полезной альтернативой шоколаду, печенью и другим сладостям.

Многочисленные исследования доказывают положительное воздействие фиников на работу ЖКТ, укрепление иммунитета, активизацию полезных бактерий кишечника. Врачи рекомендуют данный продукт при гипертонии, анемии, для выведения мокроты при бронхите.

Благодаря финикам активизируется выработка молока у женщины после родов.

Когда финики вредны

Несмотря на относительно невысокую калорийность 100 г фиников, продукт следует осторожно использовать при сахарном диабете, сбоях в работе пищеварительной системы, проблемах с кишечником.

Интересно: Калорийность свежей моркови

У многих людей финики вызывают такие негативные явления, как метеоризм, вздутие живота, тяжесть в желудке.

Отказать от продукта следует при колитах, язве желудка, болезнях печени, заболеваниях поджелудочной железы. Противопоказаниями также являются непереносимость фруктозы, кариес.

Мыть ли финики перед едой?

Если вы любите финики, вам, наверняка, будет полезно знать ответ на вопрос, следует ли их мыть перед употреблением в пищу. Вариант ответа в данном случае однозначный — финики обязательно должны быть хорошо вымытыми.

Дело в том, что поставщики сухофруктов для предупреждения их порчи при транспортировке и хранении покрывают финики специальными защитными составами, в том числе из пищевого воска и не полезных для здоровья консервантов. Если вы не будете мыть сладость, то остатки этих составов попадут к вам в желудок и кишечник.

Соблюдайте следующие правила мойки фиников:

  • сухофрукты моют небольшими партиями, быстро, в прохладной воде;
  • более тщательной мойке подвергаются блестящие финики. Именно на таких плодах оседает больше всего пищевого воска;
  • помытые финики перекладывают в дуршлаг, ополаскивают ледяной водой;
  • сушат продукт на обычном или бумажном полотенце, разложив в 1 слой.

ИНТЕРЕСНОЕ ТЕМАТИЧЕСКОЕ ВИДЕО

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Копирование материалов статьи «Польза, вред, калорийность фиников сушеных в 100 г» допускается с указанием активной ссылки на портал Хорошие привычки.

Финики своего рода уникальный продукт, их история насчитывает не одно тысячелетие, их называют «хлебом пустыни» и едой долгожителей. Эти сухофрукты являются одними из самых доступных по цене. Их употребляют в диетическом питании и восполняют силы и энергию. Польза фиников неоспорима, но в некоторых случаях есть и вред.

Из них готовят множество разнообразных блюд и удивительных напитков.

История фиников

Родиной фиников являются восточные и африканские страны. Многие ученые уверены, что впервые этот продукт упоминается в Древней Индии и Месопотамии.

Финиковые пальмы выращивали в Вавилонии и Древнем Египте, где использовали их для приготовления еды и вина. Финики были популярны не только среди простого и бедного населения, но и представляли особую важность для комплектования усыпальниц фараонов. Там их не только изображали на стенах, но ставили кувшины с финиками для загробной жизни усопшего.

Есть упоминания об этих плодах и в религиозных книгах, где мельком рассказывается, что их было удобно брать в долгие походы среди пустынь.

У древних арабов финиковое дерево служило источником жизни, которое насыщает энергией, оберегает от плохих мыслей душу и вылечивает болезни тела.

В Македонии финики употребляли войны, для которых эти плоды заменяли часть трапезы перед военным походом.

В Китае и Японии финики составляют часть пищи долгожителей, где считается, что человек может питаться только финиками и водой.

Сейчас финиковые пальмы выращивают в Северной Африке, в некоторых частях Ливийской и Нубийской пустынь, на Аравийском полуострове, в Ираке и Южном Иране.

Виды фиников

Само название плода «финик» означает «пальма». Финиковые пальмы растут исключительно в тропических и субтропических регионах, где много солнца.

Выращивают их и на специальных плантациях, где нескольких сотен сортов этого плода.

Различают их не только по сорту, но и по степени зрелости:

  • молочная степень зрелости (харак) – плоды сухие и твердые;
  • средняя степень зрелости (ротаб) – плоды сладкие, мягкие и сочные;
  • последняя степень зрелости (тамар) – густой мясистой консистенции плоды со вкусом меда.

Самые популярные для выращивания сорта:

  • Раби;
  • Кабкаб;
  • Саер;
  • Гантар и другие.

Их можно вырастить и в домашних условиях, используя сорта:

  • Канарский;
  • Робелини.

Все эти виды можно характеризовать продолговато-яйцевидной формой плода и длиной от 2 до 6 см в зависимости от сорта.

По цвету свежие плоды темно-красного цвета, а высушенные принимают цвет от коричневого до шоколадного.

В зависимости от вида плоды могут быть от 6 до 45 г.

Состав и полезные свойства фиников

Эти плоды невероятно полезны для организма человека. Стоит употреблять в пищу только несколько плодов этого доступного нам сухофрукта и риск возникновения инфаркта и инсульта упадет в разы. Большей  частью финики это углеводы и клетчатка, а также полный состав витаминов и минералов. Также в плодах содержится до 60 % сахаров, много белка, дубильных и пектиновых веществ.

Минеральный состав плодов фиников:

  • кальций;
  • медь;
  • йод;
  • фтор;
  • хром;
  • селен;
  • марганец;
  • железо;
  • бор;
  • натрий и многое другое.

Можно сказать, что по полному составу этого сухофрукта можно изучить известную таблицу химических элементов.

Наличие в финиках витаминов РР, С, Н, А, Е, группы В помогает укреплять иммунитет и активизирует деятельность мозговых рецепторов.

Стоит также отметить, что эти сухофрукты имеют в своем составе ряд важных аминокислот, которые обеспечивают нормальную деятельность нервной системы. В том числе триптофан — аминокислота, которая является профилактическим средством от разного рода опухолей.

Калорийность фиников

в 100 г 2,5 0,5 69 274
в 1 (11 г) шт 0,2 0,04 6,2 24,9

Финики в похудении

Употребление в пищу фиников помогает улучшить усвоение и других продуктов, значительно ускоряет метаболизм. При этом эти плоды хорошо насыщают организм на долгое время благодаря своему химическому составу.

Существует специальная финиковая диета, которая предполагает в течение нескольких дней кушать только финики. Можно пить несладкие напитки, например, чай или воду. Если по истечении трех дней появилось желание продлить диету, лучше ввести в рацион еще и свежевыжатые фруктовые и овощные соки.

Пример питания:

  • в первые три дня – по 250 г фиников в день, при этом в течение всего дня пить небольшими глотками кипяченную или фильтрованную воду (около 2 литров);
  • в четвертый день добавить к пище яблочный, апельсиновый и грейпфрутовый сок (по половине стакана).

Более пяти дней такую диету лучше не соблюдать.

Можно также использовать эти плоды для простой разгрузки организма. Тогда замените свой привычный ужин на 200 г фиников.

Или ими можно заменить употребление сладких продуктов (шоколад, конфеты, хлебобулочные изделия) следующим образом:

  • помойте и измельчите финики;
  • очищенные грецкие орехи почистите от горько кожицы и тоже измельчите в крошку ножом или кофемолкой;
  • смешайте финики и орехи, добавьте жидкий мед;
  • тщательно смешайте сладкую кашицу и употребляйте ее один раз в день 1 десертную ложку с чаем.

Польза продукта

Польза этого сухофрукта неоспорима для организма человека, независимо от пола и возраста:

  • для мужчин – повышение потенции;
  • для женщин – укрепление мышц детородных органов;
  • для детей – повышение мозговой активности во время интенсивного роста и высоких нагрузок школьной программы.

Эти плоды способны также выводить холестерин из крови и укреплять ее сосуды.

Вред

Из-за высокого содержания фруктозы, финики могут в значительной степени повышать сахар в крови. Поэтому людям, склонным к повышению сахара (сахарный диабет), следует употреблять финики сдержанно.

А также людям с язвенными заболеваниями желудка и кишечника, а также хроническими запорами в периоды обострения болезни вовсе не следует кушать эти плоды.

Как выбрать и хранить

Финики можно купить упакованными в обычных магазинах или специализированных лавках на вес. Главное, на что нужно обратить внимание, это целостность упаковки и внешний вид самих плодов. Они должны быть сухие, не смятые и не поврежденные вредителями.

Если поверхность плодов чуть липкая, она покрыта сахарным сиропом. Таким образом, искусственно увеличивают срок хранения. Обязательно нужно посмотреть, есть ли на финике плодоножка. Ее наличие говорит не только о качестве, но и о том, что в сухофруктах нет червей.

Качественные финики на вкус сладкие или немного приторные.

Хранить в домашних условиях их лучше в бумажной упаковке и в полиэтиленовом пакете в прохладном помещении в течение нескольких месяцев.

Использование в кулинарии

Финики широко используются в приготовлении блюд, напитков и выпечки.

Готовят из них знаменитую кисленькую тамариндовую пасту, которую добавляют к супам и вторым блюдам. Кстати, тамаринды — это еще одно название фиников.

Свежие, жареные или сушеные плоды добавляют в тесто для бисквитов, в кашу, салаты или просто подают на розетке к чаю.

Очень интересные по вкусу получаются кисели, компоты, джемы или финиковый (тамариндовый) мед.

Финиковый мед

Это своего рода плодовый сироп, который можно добавлять в сладкие блюда при приготовлении или использовать как джем или варенье. На основе финикового меда можно делать начинку для пирогов. Пищевая и энергетическая ценность блюда на 100 г: белки – 2,4 г; жиры – 0,4 г; углеводы – 65 г; 266 кКал.

Состав:

  • тамаринды без косточек – 1 кг;
  • кипяченная охлажденная вода – 2 литра.

Приготовление:

  1. Сухофрукты промываем и нарезаем произвольно, заливаем водой в кастрюле.
  2. Варим на умеренном огне около двух часов при полузакрытой крышке.
  3. Помешиваем, чтобы плоды равномерно варились.
  4. Спустя указанное время выключаем нагрев и даем остыть при комнатной температуре. Крышка при этом должна быть плотно закрыта.
  5. Дуршлаг ставим на кастрюлю или чашку. В дуршлаг укладываем марлю и выливаем туда содержимое кастрюли и отжимаем.
  6. Теперь сироп ставим на огонь для кипячения. Варим на умеренном огне около 15-20 минут.
  7. Готовый мед оставляем остывать при открытой крышке. Если разложить и закупорить мед горячим, он заплесневеет в процессе хранения.
  8. Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.
  9. Храним в холодильнике не более 6 месяцев.
  10. Кстати, жмых от фиников можно использовать как начинку для пирожков.

Сладкий плов с финиками

Одно из любимых блюд вегетарианцев и людей, которым по каким-то причинам нельзя употреблять в пищу мясо. Блюдо очень сытное и сладкое. Отлично подойдет для питания детей. Пищевая и энергетическая ценность блюда на 100 г: белки – 4,5 г; жиры – 6,7 г; углеводы – 67,5 г; 289,9 кКал.

Состав:

  • финики без косточек – 50 г;
  • чернослив без косточек – 50 г;
  • курага без косточек – 50 г;
  • рисовая крупа пропаренная – 150 г;
  • мед цветочный – по вкусу;
  • корица молотая – щепотка.

Приготовление:

  1. Сухофрукты складываем в одну миску и заливаем теплой водой и отставляем в сторону на 10 минут.
  2. Затем промываем и нарезаем соломкой.
  3. В кастрюлю высыпаем сухофрукты, заливаем теплой водой и провариваем на умеренном огне несколько минут.
  4. Добавляем корицу и мед. Его, кстати, можно заменить сахаром или фруктозой.
  5. Не промывая рисовую крупу, добавляем его в кастрюлю. Воды к этому моменту должно быть столько, чтобы рис был чуть закрыт.
  6. Закрываем крышкой кастрюлю и убавляем огонь на минимум.
  7. Тушим блюдо до готовности риса при закрытой крышке. Не перемешиваем в процессе тушения, но, проверяем, не выкипела ли вода.

Творожная запеканка с финиками

Легкое по приготовлению блюдо, будет отличным полдником или дополнением к завтраку. Пищевая и энергетическая ценность блюда на 100 г: белки – 10,1 г; жиры – 9,4 г; углеводы – 21,1 г; 212 кКал.

Состав:

  • творог зернистый – 300 г;
  • сметана – 150 г;
  • финики без косточек – 70 г;
  • цукаты – 40 г;
  • яйцо куриное – 2 штуки;
  • крупа манная – 2 столовые ложки;
  • мука пшеничная высшего сорта – 2 столовые ложки;
  • подсолнечное масло – 20 мл.

Приготовление:

  1. Творог соединяем со сметаной и разминаем вилкой до однородной консистенции. Кстати, если взять мягкий домашний творог, можно обойтись и без сметаны.
  2. Финики промываем и замачиваем в теплой воде.
  3. Отдельно в миске заливаем теплой водой цукаты.
  4. Яйцо немного взбиваем и добавляем к творогу. Все перемешиваем.
  5. Цукаты и финики нарезаем мелко, добавляем к творогу. Перемешиваем.
  6. Туда же засыпаем манную крупу и муку. Замешиваем тесто для запеканки. Оставляем на 15 минут, чтобы крупинки хорошо набухли.
  7. Форму для выпечки выстилаем кулинарной бумагой и смазываем маслом.
  8. Выкладываем тесто и смазываем взбитым яйцом.
  9. Отправляем запекаться в горячий духовой шкаф при температуре 180°С на 30-40 минут.

Домашние финиковые конфеты с кофе

Домашние конфеты ручной работы всегда будут приятным удивлением для гостей. А их лепкой можно прекрасно занять детей, которые с радостью съедят полезную сладость своего приготовления. Пищевая и энергетическая ценность блюда на 100 г: белки – 5,4 г; жиры – 6,4 г; углеводы – 61,6 г; 323,9 кКал.

Состав:

  • финики – 600 г;
  • цветочный мед – 150 мл;
  • кофе в зернах – 20 г;
  • арахис – 120 г;
  • сушеная мята – щепотка.

Приготовление:

  1. Промываем финики, вытаскиваем из них косточки. Мякоть выкладываем в железное сито.
  2. Устанавливаем сито на кастрюлю с кипящей водой и варим на пару до мягкости.
  3. Мякоть перекладываем в чашку и разминаем в кашицу. Можно подождать, пока она остынет и измельчить в блендере.
  4. Зерна кофе обжариваем на сухой сковороде и перемалываем в кофемолке до порошкообразного состояния. Кстати, если планируете давать блюдо детям, лучше замените кофе на какао.
  5. Арахис также слегка обжариваем, чтобы слетела кожица орехов. Кожицу выкидываем, а орехи измельчаем в крошку все в то же кофемолке.
  6. Выкладываем в одну миску финиковую кашицу, кофе, мед и сушеную мяту (при желании можно добавить любимые специи и приправы, например, корицу или кардамон). Тщательно перемешиваем.
  7. Формуем из кашицы небольшие одинаковые шарики и обваливаем их в измельченном арахисе.
  8. Получаются конфетки. Их нужно уложить на тарелку и поместить на некоторое время в холодильник для застывания.

Молочный коктейль с финиками

Прекрасный рецепт молочного коктейля, даже без сахара напиток нежный и сладкий на вкус.

Пищевая и энергетическая ценность блюда на 100 г: белки – 3 г; жиры – 2,9 г; углеводы – 18,4 г; 108,7 кКал.

Состав:

  • молоко 3,2-% жирности – 1 л;
  • финики – 30 штук;
  • ванилин – 1 г;
  • соль – 1 г.

Приготовление:

  1. Финики промываем в теплой воде, освобождаем от косточек и выкладываем в кастрюлю.
  2. Добавляем ванилин, соль и заливаем молоком.
  3. Ставим кастрюлю на нагрев плиты и варим 10 минут.
  4. Затем превращаем все в жидкость однородной консистенции с помощью погружного блендера и даем закипеть.
  5. Убираем нагрева и настаиваем напиток несколько часов при комнатной температуре.
  6. Охлаждаем в холодильнике.
  7. Разливаем по бокалам.

Подробнее о пользе и вреде фиников можно узнать в следующем видео:

Плоды финиковой пальмы очень вкусный продукт, способный заменить сахар, например в питании детей. Это высокоценный по питательности и энергетической ценности сухофрукт. А доступность в цене позволяет включать его в ежедневный рацион питания. Достаточно всего нескольких штук в день и финики вскоре раскроют вам свои полезные и уникальные секреты.

Что еще почитать:

Главное условие любого похудения — отказ от продуктов, которые содержат легкоусвояемые углеводы. А что делать людям, которые ни дня не мыслят без сладкого? В этом случае помогут, согласно отзывам, финики для похудения.

Польза фиников для здоровья

Общеизвестно, что все сухофрукты, к которым относятся и финики, обладают множеством полезных свойств. Какова польза и вред фиников для организма? С вредными качествами сухофрукта мы разберемся позднее, а сейчас выясним, в чем заключаются их полезные качества.

Финики благодаря своим свойствам:

  1. Хорошо насыщают организм, поэтому человек долгое время не ощущает чувства голода.
  2. Заменяют сладкое и сахар.
  3. Стимулируют пищеварение, приведя в норму уровень глюкозы и холестерина в крови.
  4. Заряжают организм человека энергией, которая вырабатывается из растительной глюкозы.
  5. Укрепляют защитные силы организма, снижают риск возникновения раковых заболеваний и туберкулеза.
  6. Улучшают работу почек и печени, выводят из организма лишнюю жидкость.
  7. Стимулируют деятельность головного мозга.
  8. Защищают зубы от кариеса.
  9. Успокаивают нервную систему и помогают справиться с бессонницей.

Считается, что человек долгое время может не испытывать чувство голода, питаясь одними финиками. Если необходимо скинуть вес, то их сладкий вкус позволит не испытывать стресс при отказе от сладостей и сахара.

Состав фиников

Как финики способствуют похудению? Особая польза для организма в период борьбы с лишними килограммами заключается в составе сухофрукта:

  • медь;
  • калий;
  • магний;
  • железо;
  • кальций;
  • тиамин;
  • фтор.

Все эти вещества необходимы для организма, чтобы он работал без сбоев. В составе фиников присутствуют витамины группы В (В6, В5, В12), а также витамин А. Фенольные антиоксиданты — вещества, которые препятствуют возрастным изменениям в организме. Они помогают в борьбе с раковыми заболеваниями и патологиями сердца и сосудов.

Чашка нарезанных фиников способна удовлетворить половину суточной нормы организма человека в клетчатке.

Поэтому употреблять их необходимо не только при похудании, но и людям, которые правильно питаются.

Калорийность фиников

Сколько можно фиников при похудении? У любого человека, который желает перекусить сухофруктами, возникает вопрос об их калорийности и о количестве продукта, съеденного без ущерба для фигуры.

Как известно, пищевая ценность фиников составляет 350 ккал. В них содержатся:

  1. Белки — 2,0 г.
  2. Углеводы — 71,2 г.
  3. Жиры отсутствуют.

Употреблять финики необходимо правильно, чтобы не набрать лишние килограммы. Если человек настроен на похудание, то в день необходимо съедать не более 6-7 штук.

Как выбрать хорошие финики?

Каким финикам для похудения отдать предпочтение? Выбирая сухофрукты, необходимо обратить внимание на их цвет. Финики в зависимости от сорта могут обладать золотисто-коричневым или темно-коричневым цветом. Сероватая окраска сухофрукта говорит о том, что финики хранились долгое время и на них присутствует множество микробов. Поэтому при покупке продукта на рынке нужно, чтобы продавец взвешивал финики из закрытой коробки, а не с витрины. Ведь из-за липкой поверхности к ним притягиваются загрязнения.

В зависимости от сорта фиников они имеют неповрежденную кожицу, не сильно сморщенную и мягкую.

Как правильно выбрать финики для похудения? Сухофрукты не должны быть влажными. Когда в финиках присутствует влага, то их неправильно сушили. Сухофрукт не должен лежать в упаковке слипшимся комом, качественный продукт обычно представлен в рассыпчатом виде.

Не стоит покупать финики с неестественным блеском, потому что они обладают ненатуральным вкусом. В этом случае их сушили в механической камере, а не на открытом воздухе. После такой процедуры их обеззараживают химикатами. Иногда на финиках заметны трещины и отслоения кожицы.

Если на продукте присутствует кристаллизованный сахар, это указывает на его неправильное хранение.

Приобретать финики без косточек не следует, потому что это свидетельствует об обработке их химическими соединениями.

Как правильно хранить финики?

По отзывам, финики для похудения лучше всего хранить в холодильнике. Можно переложить их в стеклянную емкость с крышкой.

На упаковках с финиками указано, что продукт готов к употреблению. Мыть их обязательно очень тщательно. Сначала теплой, а затем прохладной водой.

Финики с молоком или кефиром

Общеизвестно, что похудение с помощью фиников и молочных продуктов — распространенная диета. Выдержать ее достаточно сложно тем людям, которые не являются вегетарианцами. Тем, кто желает избавиться от лишних килограммов, результатом станет потеря 3-4 кг в неделю.

Продолжительность такой диеты составляет 7 дней. Для этого необходимо подготовить на день следующие продукты:

  • 25 фиников;
  • 3-4 стакана молока.

В один прием разрешается употреблять 7-8 фиников и запивать их стаканом молока. Перед сном сухофрукты также принимаются в этом соотношении. Молоко обеспечивает жиры и белки, которые необходимы человеку в период похудения. В финиках отсутствуют жиры, поэтому продукты дополняют друг друга.

Молоко можно заменить кефиром, потому что у некоторых людей возникает его непереносимость. Для кисломолочных продуктов таких ограничений не существует, и употреблять их можно в любом возрасте.

Финиковая диета

По отзывам, финики для похудения используются во многих рецептах для похудения. Людям, которые способны выдерживать голодные диеты, необходимо будет питаться ими в течение 10 дней. Можно дополнительно включать в режим питания яблоки, чистую воду и зеленый чай. Пищевая ценность одного финика — 23 ккал. Если питаться подобным образом, организм худеющего получает необходимый комплекс витаминов, белков, углеводов, который нужен для нормальной жизнедеятельности.

Употреблять финики можно без ограничений. Такая диета способна избавить от 7 кг лишнего веса. В первые 4 дня в рационе присутствуют только финики. С 5-го можно употреблять зеленые яблоки. С 7-го дня можно пить зеленый чай.

Чтобы выдержать подобную диету, придется приложить немало усилий. В некоторых случаях в рацион просто добавляли блюда с финиками и худели. Правда, в результате удавалось скинуть 4-5 кг, а не 7, как при строгой диете.

Рецепты блюд с финиками

Существует много рецептов с финиками для похудения. Для снижения веса можно приготовить салат из фиников с орехами:

  1. 10-15 штук сухофруктов без косточек порезать мелкими кусочками.
  2. Положить немного измельченных орехов (миндаль, фисташки, фундук и др.).
  3. В смесь положить небольшую ложку меда и имбиря.
  4. Все компоненты перемешать и измельчить в блендере.
  5. Полученную пасту можно употреблять вместе с цельнозерновым хлебом на завтрак.

Существует несколько рецептов салатов с финиками, направленных на снижение веса. Способ приготовления салата с финиками и морковью:

  • 2 моркови очистить и натереть на средней терке;
  • в сухофруктах убрать косточку и нарезать;
  • заправить медом или оливковым маслом.

Этот салат обладает свойствами щетки, выводит вредные вещества из организма и насыщает его витаминами.

Можно приготовить овсянку с финиками, которая является эффективным рецептом для снижения веса. Регулярное ее применение способно избавить от нескольких лишних килограммов. В рецепт входят:

  1. Стакан овсяных хлопьев.
  2. 2 стакана молока.
  3. Финики (10-15 шт.), очищенные от косточек и нарезанные.
  4. Чайная ложка льняной муки.
  5. 2 чайных ложки меда.

Хлопья перемешать с мукой, залить молоком. Смесь варить 10 минут, постоянно помешивая. Через несколько минут после закипания добавить финики. Кашу можно употреблять на завтрак или ужин.

Для похудения можно готовить не только вторые блюда, но и компоты. Рецепт такого напитка следующий:

  • Взять 15 фиников.
  • Добавить по горсти клюквы, урюка, чернослива и изюма.
  • Залить 2-3 литрами воды.
  • Закипятить и оставить настаиваться в течение получаса.

Пить его можно тогда, когда будет ощущаться чувство голода. Компот следует также пить натощак, перед обедом и ужином.

Напиток следует употреблять людям для насыщения организма, если нельзя употреблять пищу после 19 часов.

Роль фиников в других диетах

По отзывам, финики для похудения можно использовать в различных диетах. При существенных ограничениях в калорийности пищи человека тянет скушать что-нибудь сладкое. Финики без сахара и меда можно употреблять, когда возникает необходимость в чем-либо сладком.

Сухофрукты при соблюдении диеты не противопоказаны, но их количество не должно превышать 5-6 штук. В противном случае они быстро насытят организм и произойдет интенсивная выработка инсулина. А избыточное его количество может привести к возникновению непреодолимого чувства голода и отказу от диеты.

Кому не следует употреблять финики?

Какая польза и вред фиников для организма? Несмотря на благотворное влияние сухофруктов, обладают они и некоторыми противопоказаниями. К ним можно отнести:

  1. Заболевания ЖКТ.
  2. Болезни почек.
  3. Сахарный диабет.

Ограничивать потребление фиников при этих патологиях необходимо из-за присутствия в них повышенного содержания сахара.

Прием сухофрукта при диарее следует ограничить. Несмотря на высокое содержание калия и возможность восполнить потери питательных веществ в организме, он может усилить проявление симптомов поноса. В этом случае лучше всего сварить компот из сухофруктов, включающий финики и курагу, и пить в течение дня постоянно.

Сухофрукты при тяжелой форме диабета и панкреатита противопоказаны.

После приема фиников необходимо тщательно прополоскать рот или почистить зубы. Такие процедуры защитят зубную эмаль от неблагоприятного влияния их мякоти на эмаль.

Если финики вызывают в организме человека метеоризм, то перед употреблением их можно проварить в течение 2 минут.

При диете, которая полностью основана на их употреблении, необходимо принимать комплекс витаминов и минералов, чтобы восполнить их недостаток в организме.

Финики — уникальные продукты, которые хорошо утоляют голод и жажду. В них содержится до 20 % жидкости. Высокая калорийность сухофруктов не станет преградой в их употреблении, если включать их в рацион в минимальном количестве.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *