Бессолевая диета вред и польза и вред

Содержание

Соль — это хлорид натрия. Натрий необходим организму для поддержания кислотно-щелочного баланса, без него поджелудочная железа не может вырабатывать пищеварительные соки. Поэтому раньше для стимуляции аппетита рекомендовали небольшой кусочек крепко посоленного ржаного хлеба.

Натрий находится в каждой клетке нашего организма, участвует в процессах мышечного сокращения, поэтому людям с тяжелым физическим трудом или спортсменам ограничение натрия в питании противопоказано, тем более что этот элемент очень активно теряется с потом. Категорически нельзя полностью отказываться от соли людям, принимающим мочегонные препараты.

Как правило, в день человек в среднем должен получать с пищей 5–8 г соли. Но многие современные продукты перенасыщены солью, что постепенно выработало в нас привычку есть и другую пищу крепко соленой. Это все приводит к переизбытку натрия в организме, что так же вредно, как и его недостаток. Наименьший вред, который знаком каждому из нас, — это отеки. Но избыток этого макроэлемента сопровождается еще и недостатком калия, поскольку эти вещества взаимосвязаны в организме, поэтому для сердечной деятельности вреден как полный отказ от соли, так и ее избыток. Ведь калий регулирует деятельность сердечной мышцы.

Таким образом, в отношении соли необходима золотая середина. Ни в коем случае не поддавайтесь на убеждения полностью отказаться от натрия хлорида, но и обязательно присмотритесь к своему рациону, чтобы выяснить, нет ли его избытка.

Количество натрия не равно количеству поваренной соли. Минимальным в рационе признано количество 1500 мг натрия. Ниже этого уровня натрий употребляется только при строгих показаниях. Поэтому я привожу перерасчет, с помощью которого вы можете сориентироваться в соотношении «натрий — поваренная соль»:

1500 мг натрия — это ¾ ч. л., или 3,75 г, соли

2300 мг натрия — это 1 ч. л., или 6 г, соли

Без соли все блюда становятся пресными и невкусными. Она позволяет организму функционировать нормально. Однако её чрезмерное употребление приводит к таким проблемам, как отёки, запоры, гипертония и, конечно же, ожирение.

Все любители маринованных продуктов подвержены накоплению лишних килограммов. Эффективно избавиться от них поможет бессолевая диета, которая не только поспособствует снижению веса, но и станет профилактикой многих заболеваний.

Механизм действия

бессолевая диета вред и польза и вред

Не нужно обольщаться, что бессолевая диета — это гарантия потери жировых прослоек. Основная причина снижения веса — выведение жидкости, которая задерживалась годами из-за чрезмерного потребления соли, а это составляет около 5 кг.

Современный человек съедает её намного больше, чем нужно организму. Суточная порция может вырастать с 5-7 гр до 30-40. Поэтому главная польза такой системы похудения — в восстановлении водно-солевого баланса.

Из-за оттока жидкости на бессолевой диете сильно худеют бёдра и остальные части ног, где обычно происходит локализация всех отёков. Но это не значит, что ваш живот после 2 недель голодовки никуда не денется: определённая потеря жира всё-таки произойдёт, так как накладывается табу на вредные продукты питания.

А Вы знали, что… для нормализации водно-солевого баланса человеку необходимо всего 5-7 гр соли в день? Летом этот показатель вырастает до 10-15 гр.

Противопоказания и вред

Противопоказания, которых необходимо строго придерживаться во избежание осложнений:

  • гипертония;
  • заболевания сердца и сосудов;
  • патологии печени и почек;
  • беременность, лактация;
  • нарушения в функционировании щитовидной железы;
  • возраст до 18 лет и после 55;
  • при постоянных физических нагрузках (в том числе профессиональных занятиях спортом).

От длительного пребывания на диете нарушается водно-солевой баланс. При недостатке хлорида натрия организм вынужден вытягивать его из костей, ослабляя их.

Помимо этого, нежелательные последствия такой голодовки могут вылиться в следующие побочные эффекты:

  • нарушения в обмене веществ;
  • тошнота;
  • потеря аппетита;
  • мышечная слабость;
  • расстройства пищеварения;
  • резкое снижение давления;
  • общие недомогания.

На самом деле вероятность дефицита очень низкая. На практике полный отказ от «белой смерти» невозможен. Ведь все магазинные продукты её содержат. Так что вред от такой диеты вы вряд ли на себе ощутите.

Кстати, о вредности. Избыток хлорида натрия в организме делает кровь вязкой, нагружает почки, провоцирует изжогу, приводит к появлению камней, плохо сказывается на работе печени и даже становится причиной сердечных приступов.

Правила соблюдения

бессолевая диета вред и польза и вред

Чтобы использовать бессолевую диету для похудения, нужно соблюдать определённые правила.

  1. Дробный приём пищи маленькими порциями 4-5 раз в течение дня.
  2. Все блюда готовятся и употребляются без соли.
  3. Исключить жареное, маринованное, копчёное. Блюда нужно готовить на пару, отваривать или запекать.
  4. Масло, специи, приправы добавлять в уже готовую пищу.
  5. В конце приёма пищи должно оставаться чувство лёгкого голода.
  6. Нельзя худеть таким способом летом: в жару из-за повышенного потоотделения теряется много соли и дополнительные ограничения могут привести к дефициту.
  7. В сутки нужно выпивать до полутора литров воды.
  8. Контролируйте физические нагрузки. Двухчасовые тренировки в тренажёрном зале отменяются на время похудения.
  9. Ужинать желательно за 3 часа до сна.
  10. Выход диеты должен быть плавным: в первые 2-3 дня ограничьте употребление хлебобулочных изделий, макарон, соусов, бобовых и, конечно, соли.

Если чувствуете, что больше не можете есть пресную пищу, лучше слегка присолите её, чем срываться посередине курса.

Чем заменить соль?

Морской капустой (ламинарией), чесноком, луком, сушёной зеленью, травами, натуральными приправами (тмином, куркумой, орегано), цитрусовыми, кисломолочными продуктами, соевым соусом.

Сколько можно сидеть на бессолевой диете?

Не более 2 недель.

Что можно есть?

Разрешённые и запрещённые продукты представлены в следующей таблице:

бессолевая диета вред и польза и вред

Количество молочных продуктов нужно ограничить, так как они приобретаются преимущественно в магазине, и в них всегда присутствует какая-то доля соли.

Чем опасна такая диета?

Главная опасность — нарушение водно-солевого баланса, но при правильном похудении это исключено.

Негативные последствия могут проявиться, только если она будет слишком затяжной (дольше 2 недель) и при несоблюдении противопоказаний. Так что можете безбоязненно применять на практике такой метод.

Какая самая эффективная бессолевая диета?

Китайская, но она отличается таким минимальным количеством разрешённых продуктов, что под силу разве что тибетским монахам с их силой духа.

Из курса анатомии. В человеческом организме постоянно содержится 250 гр соли. Она присутствует в межклеточной жидкости, лимфе, мягких и костных тканях.

Варианты

Для эффективного похудения без вреда для здоровья очень важно подобрать правильный вариант диеты.

По срокам

  • Недельная

Многих, решившихся на бессолевую диету, хватает только на 7 дней, так как пресная еда быстро надоедает. Проблема в том, что такая голодовка на неделю малоэффективна и результаты составят не более 3 кг, и то лишь благодаря выведению лишней жидкости из организма, но все жировые отложения, скорее всего, останутся на месте. Хотя здесь сыграет роль исходный вес и индивидуальные особенности.

  • Двухнедельная

За 14 дней можно сбросить от 7 до 14 кг. Главное — придерживаться основных принципов и не отступать от заранее составленного меню.

Для данной системы похудения в сети можно найти сроки и в 3 недели, и даже в месяц. Но, отвечая на вопрос, как долго можно сидеть на бессолевой диете без вреда для здоровья, специалисты рекомендуют не выходить за рамки двухнедельного голодания во избежание осложнений.

По продуктам

  • Японская

Бессолевая японская диета — классика жанра. Длится 2 недели, все блюда готовятся на пару и без соли. Предпочтение отдаётся белковым продуктам. Очень удобно, если есть мультиварка.

  • От Орбакайте

Не на много отличается от классического варианта. Здесь действуют особые правила: приступать к еде можно только в благоприятном расположении духа. На время похудения отвлекитесь от всех проблем. Перекусы (ланч и полдник) исключены, воду пить за час до приёма пищи. Зато разрешены физические нагрузки.

  • Китайская

Тибетская / китайская бессолевая диета рассчитана на 13 дней и отличается своей строгостью. Пропагандирует отказ не только от соли и всех острых блюд, но и от молочных продуктов. Первая неделя — по 3 яйца в день, в меню можно добавить 2 апельсина, воду и зелёный чай. Вторая неделя переносится легче, так как можно употреблять рис и морскую рыбу.

  • Белковая

Рассчитана на 15 дней. В первые 7 дней упор делается именно на белковую пищу, затем происходит плавный переход на менее калорийную растительную. Здесь обязательным условием является употребление витаминов для сбалансированности питания. Основа меню — отварная курица, каши на воде, нежирная рыба. В последние дни — зелень, овощи, фрукты.

бессолевая диета вред и польза и вредПродукты содержащие белок

  • Рисовая

Станет хорошим вариантом для быстрого похудения. Стакан риса варится без соли, делится на порции, которые нужно съесть в течение дня. Разрешаются зелёный чай, минеральная вода, яблоки (несладкие и не больше 2). Длительность — 3 дня. Результаты — 4 кг. Категорические противопоказания: болезни желудка и сердца.

  • Низкоуглеводная

Не даёт организму почувствовать нехватку жиров и белков. Продолжительность — не более 2 недель. По результативности может быть не менее эффективной, чем китайская: потери до 10 кг.

бессолевая диета вред и польза и вред

  • Овощная

Подойдёт для тех, кто придерживается вегетарианского образа жизни. Исключает употребление мяса и рыбы. От молочных продуктов отказываться не стоит.

Меню

Примерное меню на 14 дней на каждый день поможет составить собственный рацион. Имейте в виду, что для похудения нужно контролировать количество порций:

  • супы, салаты, гарниры, рыба и мясо на обед — по 150 гр;
  • любое блюдо на ужин — 200 гр;
  • напитки — по стакану за 1 приём пищи;
  • ланч может включать 1 любой низкокалорийный фрукт в день;
  • на полдник можно выпить по стакану кисломолочных напитков: йогурт, простоквашу, ряженку, кефир и т. д.

бессолевая диета вред и польза и вред

Любопытная статистика. Согласно подсчётам, к 70 годам человек съедает около 500 кг соли.

Рецепты

Ищете, что можно приготовить при бессолевой диете? Предлагаемые ниже рецепты блюд облегчат трудности этой системы голодания.

Салат из капусты, кабачков и абрикосов

Ингредиенты:

  • 500 гр капусты;
  • 300 гр абрикосов;
  • 1 кабачок;
  • 1 луковица красная;
  • петрушка, красный перец;
  • 100 гр адыгейского сыра;
  • 1 ст. л. мёда;
  • 20 мл яблочного уксуса;
  • 50 мл оливкового масла.

Приготовление:

  1. Капусту нашинковать мелкой соломкой.
  2. Абрикосы очистить от косточек.
  3. Нарезать их и кабачки полосками.
  4. Лук — полукольцами.
  5. Смешать в соус мёд, масло, уксус.
  6. Перемешать все ингредиенты.
  7. Сверху присыпать натёртым сыром.

Сельдереевый суп

Ингредиенты:

  • 2 стебля сельдерея;
  • 2 огурца;
  • 10 редисок;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 помидора;
  • чёрный перец;
  • зелень;
  • 2 л кефира.

Приготовление:

  1. Помидоры окатить кипятком, снять шкурку.
  2. Измельчить их.
  3. Остальные овощи нарезать тонкими кубиками.
  4. Чеснок измельчить.
  5. Овощи разложить по тарелкам, залить каждую порцию кефиром.
  6. Сверху присыпать томатами и зеленью.

Курочка с овощами в фольге

Ингредиенты:

  • 500 гр куриной грудки без кожицы;
  • 2 перца сладких болгарских;
  • 3 помидора;
  • 5 морковок;
  • 1 головка чеснока;
  • 3 луковицы;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Грудку нарезать кусочками.
  2. Лук — крупными кольцами.
  3. Морковь, помидоры и чеснок оформить кружочками.
  4. Перец, зелень — в мелкую шинковку.
  5. Мясо разделить на порции, каждую выложить на кусочек фольги.
  6. На курицу разложить лук, чеснок, помидоры, перец, зелень.
  7. Завернуть фольгу, поставить в разогретую до 220 °С духовку на полтора часа.

Решаясь на бессолевую диету для похудения, нужно понимать, что вас ждут очень трудные недели голодовки. Питаться пресными блюдами могут далеко не все, поэтому так важно подобрать рецепты.

Диетологи советуют тщательно готовиться к такой системе питания: постепенно исключать из рациона соль, приучая организм к её ограниченному потреблению. Ну, а про маринады и соления лучше вспоминать только по праздникам.

И не забывайте, что огромное количество хлорида натрия всегда присутствует в составе любых фастфудов. Соблазнитесь одним крошечным бургером, и 2 недели страданий — коту под хвост.


Бессолевая диета для похудения: польза и вред + меню

Сегодня приобрела большую популярность, так называемая, бессолевая диета. Существует огромное количество вариаций этого принципа питания. И если базовая идея – отказ от соли, является полезной, то «модифицированные» диеты в большинстве случаев несут только вред.

Отзывы о бессолевой диете, как правильно, положительные. И, в первую очередь, её хвалят именно те, кто ищет способ избавиться от лишних килограммов. Так можно ли всё-таки похудеть на диете без использования соли?

Суть и принципы бессолевой диеты

Суть бессолевой диеты – полный отказ от соли. А если быть точной, то отказ от дополнительного добавления соли в пищу при приготовлении, и от продуктов, в которых соли очень много. Почему это нужно делать?

Пищевая соль, или по-другому хлорид натрия, впрочем, как и все другие, обладают свойством связывать жидкость. Это значит, что если Вы употребляете много соли вместе с пищей, то в организме может задерживаться несколько литров лишней воды. А 1 л воды весит 1 кг. Соответственно часть Вашего лишнего веса может быть просто ненужной Вам жидкостью.

Задержка жидкости вызывает отёки и неприятную «припухлость» тела, с которыми зачастую не могут справиться ни правильное питание, ни регулярные тренировки. Поэтому основные правила и принципы рассматриваемой диеты направлены на устранение именно этих явлений.

Внимание!

Многие могут возразить, что отказываться от соли нельзя, потому что она нужна организму. Всё верно.

Соль выполняет множество функций:

  • регулирует водный баланс в организме
  • контролирует передачу нервных импульсов и мышечные сокращения
  • регулирует кислотно-щелочной баланс
  • влияет на свёртываемость крови
  • является источником для образования соляной кислоты, содержащейся в желудочном соке
  • влияет на величину артериального давления

Соответственно, можно смело сказать, что соль играет важную роль во всех основных процессах организма.

Однако мы сейчас говорим о нормальном количестве потребления соли. Если её слишком много, то все вышеперечисленные функции начинают давать сбой, что негативно сказывается на Вашем организме.

В последнее время в мире набирает обороты пропаганда по уменьшению потребления хлорида натрия, поэтому официальные источники стали приводить суточные нормы соли для человека в несколько раз меньше, чем раньше.

Но в среднем, можно сказать, что суточная потребность человека в соли около 10 г. Эта потребность возрастает в условиях очень жаркого климата или повышенных физических нагрузках, когда происходит избыточное потоотделение. Тогда суточную норму можно увеличить в два раза.

Этот фактор связан с тем, что вместе с потом из организма выводится много солей.

Однако соль в небольших количествах содержится практически во всех продуктах, и даже без дополнительного «подсаливания» Вы можете получить необходимую для организма норму.

Польза бессолевой диеты

Плюсы этой диеты, прежде, все в том что она положительно влияет на здоровье, а не только уменьшает цифру на весах.

Итак, польза бессолевой диеты, заключается в том, что:

  • нормализуется давление
  • уменьшаются или полностью исчезают отёки
  • нормализуется водно-солевой обмен
  • происходит снижение массы тела
  • уменьшаются проявления целлюлита
  • улучшается обмен веществ и процессы пищеварения

Вред бессолевой диеты

Необходимо уточнить один нюанс. Хоть диета и называется «бессолевая», на самом деле она не подразумевает полный отказ от соли. Она предполагает, что необходимая норма хлорида натрия содержится в продуктах натуральным образом и её можно получить без дополнительных добавок. Поэтому говорить про вред бессолевой диеты, на мой взгляд, не совсем оправдано.

А вот если бы было возможно свести потребление соли практически до нуля, то последствия такой диеты для организма действительно были бы очень плачевны.

И всё-таки у диеты «без соли» есть минусы:

  • сложно привыкнуть к несолёной пище
  • не происходит избавления от жира

Как долго нужно соблюдать бессолевую диету?

Очень часто я вижу информацию о том, что диету с ограничением соли вредно соблюдать больше двух недель. Это, на мой взгляд, не имеет под собой здравого смысла.

Если Вы получаете необходимую норму соли и весь Ваш рацион сбалансирован, то чем может навредить отказ от лишнего? Думаю, ничем.

Важно!

Многие люди отказываются от дополнительного добавления соли в пищу на всю жизнь и их здоровье и внешний вид только улучшаются.

Естественно я не говорю о случаях, когда есть проблемы со здоровьем, при которых количество потребляемой соли должно быть согласовано с врачом.

Как похудеть на бессолевой диете?

Результаты бессолевой диеты для похудения, как правило, достаточно впечатляющие. В зависимости от исходного веса, некоторым удаётся избавиться от 3-4 кг за первую неделю. Так почему это происходит?

Потеря веса и избавление от жира – это не одно и то же. И в случае классической бессолевой диеты, принципы которой описаны в этой статье, потеря веса происходит именно за счёт воды. Т.е.

перестав солить пищу, лишняя жидкость перестанет задерживаться и Вы потеряете 2-3 кг. И на этом всё. Дальше цифра на весах меняться не будет.

Соответственно, если Вы снова начнёте дополнительно солить еду, этот вес вернётся.

Но есть ещё вариации бессолевой диеты. Их очень много: бессолевая диета Малаховой, японская бессолевая диета, китайская и т.д. Похудение на них происходит потому, что они создают большой дефицит калорийности и Вы, конечно, продолжаете терять вес. Но причина этого уже не в ограничении соли.

Должна сказать, что меню большинства подобных диет, которые я видела, просто абсурдны. Часто можно встретить в качестве завтрака только кофе, или 500 г отварной куриной грудки на весь день. Естественно такая диета не имеет ничего общего с положительным воздействием бессолевой диеты и наносит только вред здоровью.

Чем заменить соль при бессолевой диете?

Причина сложности отказа от соли в том, что она является усилителем вкуса. Именно поэтому нам нравится солить еду, она делает вкус ярче. И именно по этой причине производители стараются добавлять больше соли в продукты.

Чтобы пища не казалась пресной, добавляйте в неё больше специй. Экспериментируйте с зеленью, чесноком, травами и Вы очень быстро перестанете испытывать недостаток соли.

Продукты для бессолевой диеты

Возникает закономерный вопрос: что можно и что нельзя кушать на такой диете?

Список продуктов данной диеты в полной мере соотносится с принципами здорового питания.

Стоит отказаться от: копчёностей, колбас, консервированных продуктов, сладостей, выпечки, жареной пищи, фастфуда.

Можно кушать: овощи, фрукты, зерновые, нежирное мясо, птицу и рыбу (приготовленные на пару или в духовке), яйца, нежирные молочные продукты.

На самом деле, практически любые рецепты здорового питания можно превратить в рецепты блюд бессолевой диеты, просто исключив из них пункт «посолить».

Совет!

Отдельно хочу сказать об обезжиренных молочных продуктах. В них часто добавляют больше соли, поэтому лучше отдавать предпочтение маложирным.

Также необходимо пить минимум 2 л воды и придерживаться принципов дробного питания. Ну и, конечно, если Вы будете получать больше своей нормы килокалорий, то даже на бессолевой диете, можете набирать вес.

Меню бессолевой диеты для похудения

Диетическое питание может быть не только полезным, но и вкусным. И бессолевая диета не исключение. Ниже Вы можете увидеть пример меню на день на 1500 ккал.

Завтрак Ленивая овсянка • см.рецепт 12 7 61 309
Второй завтрак Натуральный йогурт с вишней и черникой • см.рецепт 11 7 16 180
Обед Гречневая каша – 40 г (в сухом виде);куриная грудка на пару – 150 г;салат кукурузой • см.рецепт – 100 г 43 6 34 374
Полдник Апельсин – 250 г; миндаль – 15 г 4 6 22 154
Ужин Треска на пару – 200 г;салат с миндалём, перцем и сельдереем • см.рецепт – 170 г 38 13 8 290
Поздний ужин Творог зернёный 5% – 200 г 21 10 6 193
Сумма 129 г 49 г 147 г 1500

Источник: https://vimo.fitness/bessolevaya-dieta/

Польза и вред бессолевых диет

Соль — это хлорид натрия. Натрий необходим организму для поддержания кислотно-щелочного баланса, без него поджелудочная железа не может вырабатывать пищеварительные соки. Поэтому раньше для стимуляции аппетита рекомендовали небольшой кусочек крепко посоленного ржаного хлеба.

Натрий находится в каждой клетке нашего организма, участвует в процессах мышечного сокращения, поэтому людям с тяжелым физическим трудом или спортсменам ограничение натрия в питании противопоказано, тем более что этот элемент очень активно теряется с потом. Категорически нельзя полностью отказываться от соли людям, принимающим мочегонные препараты.

Как правило, в день человек в среднем должен получать с пищей 5–8 г соли. Но многие современные продукты перенасыщены солью, что постепенно выработало в нас привычку есть и другую пищу крепко соленой. Это все приводит к переизбытку натрия в организме, что так же вредно, как и его недостаток.

Наименьший вред, который знаком каждому из нас, — это отеки. Но избыток этого макроэлемента сопровождается еще и недостатком калия, поскольку эти вещества взаимосвязаны в организме, поэтому для сердечной деятельности вреден как полный отказ от соли, так и ее избыток.

Ведь калий регулирует деятельность сердечной мышцы.

Таким образом, в отношении соли необходима золотая середина. Ни в коем случае не поддавайтесь на убеждения полностью отказаться от натрия хлорида, но и обязательно присмотритесь к своему рациону, чтобы выяснить, нет ли его избытка.

Количество натрия не равно количеству поваренной соли. Минимальным в рационе признано количество 1500 мг натрия. Ниже этого уровня натрий употребляется только при строгих показаниях. Поэтому я привожу перерасчет, с помощью которого вы можете сориентироваться в соотношении «натрий — поваренная соль»:

1500 мг натрия — это ¾ ч. л., или 3,75 г, соли

2300 мг натрия — это 1 ч. л., или 6 г, соли

Источник: https://www.jvlife.ru/articles/511-polza-i-vred-bessolevyh-diet

Чем опасны бессолевые диеты: мнение эксперта

О вреде соли сегодня трубят из всех источников. Мол, ее избыток – причина многих заболеваний и лишнего веса. Однако полное отсутствие соли в рационе не менее опасно, чем ее излишек.

Дело вовсе не в том, что несоленая пища безвкусная и малоаппетитная. Бессолевой рацион чреват куда более серьезными последствиями. О том, какими неприятностями для здоровья грозит пища без соли, рассказал диетолог-эндокринолог Михаил Гинзбург в программе «О самом главном».

«Действительно, при бессолевой диете вес снижается, но какой ценой! – говорит доктор. – Здоровье в целом приходит в плачевное состояние. Дело в том, что соль удерживает в сосудах воду. Уходит соль – и начинает резко падать артериальное давление, появляются слабость, вялость, головокружение. Снижется общий тонус организма, в результате человек теряет нормальную активность.

Нередко с худеющими на бессолевой диете случаются даже обмороки. Поэтому нельзя исключать соль из рациона ни в коем случае. Существует даже обоснованная специалистами норма потребления соли. Для женщин это 12–16 г в день (неполная столовая ложка). Как правило, это то количество соли, которое человек определяет сам, исходя из своих нормальных вкусовых ощущений.

И не стоит так безоглядно доверяться диетам, которые сулят ошеломляющий результат. Многочисленные исследования свидетельствуют, что большинство новомодных диет (бессолевые, белковые, грейпфрутовые и прочие) помогают меньшинству тех, кто верит в их чудодейственную силу.

Внимание!

Лишь 5% соблюдающих эти диеты получают результат, близкий к желаемому. Так что прежде чем полностью отказаться от соли, взвесьте все «за» и «против» и не идите на поводу у тех, кто утверждает, что соль – это белый яд. Все дело в дозе, которая в данном случае определена специалистами – 12–16 г в день».

Как замороженная: 5 секретов молодости Екатерины Андреевой

Не хуже Иванки! Самая красивая русская миллионерша в мире

Источник: http://www.wday.ru/krasota-zdorovie/novosty/opasnyiy-nedosol-chem-chrevatyi-bessolevyie-dietyi/

Смертельное похудение – самые опасные диеты

Похудеть любой ценой – вот установка многих женщин, перепробовавших всевозможные методики и способы и не добившихся выраженного или стойкого результата.

Как правило, те, кто уже освоил множество диет, не отличаются силой воли, что и приводит к быстрому отказу от выбранной методики похудения.

А между тем, смена одной диеты другой приводит к сбою в работе всех органов и систем, тем более что большинство модных диет и сами по себе вредны, а некоторые даже опасны для жизни.

Выбирая диету в качестве способа похудения, обязательно нужно проконсультироваться с врачом и переходить на новый режим питания под наблюдением диетолога. Ну а мы приводим список самых опасных диет и постараемся объяснить, в чем их потенциальные риски.

Чем опасна белковая диета?

Основная опасность белковой диеты — перенасыщение белками и отсутствие полноценных жиров, без которых невозможно нормальное функционирование организма. Кроме того, рацион диеты, состоящий преимущественно из белковых продуктов, способствует зашлаковке организма, закислению сред, его преждевременному старению.

В меню есть некрахмалистые овощи и зелень, однако многие исключают их, полагая, что тем самым способствуют улучшению результатов, приближая желанный вес.

На самом же деле такое самоуправство приводит к тому, что ЖКТ не справляется с поступающими объемами белка, не имея в помощниках клетчатку.

Это чревато нарушением пищеварения в виде запоров, образованием камней в почках и желчном пузыре, интоксикациями, так как плохо переваренная пища накапливается в кишечнике, отравляя организм.

Лишь наличие фруктов и овощей, каш может улучшить метаболизм и разгрузить кишечник, а предпочтение белку приводит к нарушениям ферментативного состава и нагружает организм сверх меры, особенно печень и почки. Не стоит забывать и о другом риске – избыток белка сгущает кровь, что приводит к тромбозу.

Важно и то, что сладкоежки, лишенные сахара, усиленно употребляют различные заменители, которые являются чистой химией, и садят тем самым почки и печень, поджелудочную железу. Не правда ли, болезни таких важных органов – слишком большая плата за стройность, которая навряд ли продлится долго?

Чем опасна диета Дюкана?

Следующая диета, представляющая большой риск, это диета Дюкана. Чем опасна диета Дюкана? Уже доподлинно известно, что известный на весь мир «диетолог» Пьер Дюкан не имеет никакого отношения к диетологии и разработанная им диета является всего лишь частью отлично спланированного маркетинга, приносящего баснословный доход (продажа книг и выпуск другой брендовой продукции).

Опасность его диеты – не домыслы, таково официальное заключение Британской ассоциации диетологов, выдвинувших против Дюкана обвинение в том, что он наживается на проблемах людей, не заботясь об их здоровье.

По своей сути, диета Дюкана – это высокобелковая диета с полным исключением жиров и максимальным ограничением углеводов.

Важно!

Основополагающие положения диеты Дюкана переполнены фактическими ошибками и ненаучными обоснованиями, а предложенный список продуктов обрекает организм на нарушение метаболизма: при таком питании перестанут усваиваться жирорастворимые витамины, что грозит дефицитом кальция и многих других минералов.

Дорого может обойтись и другая ошибка Дюкана – он предлагает насыщать организм углеводами из овощей, полагая их меленными, однако сахар из некоторых овощей усваивается быстрее, чем чистый сахар, что может ухудшить состояние доверившихся Дюкану диабетических больных. Кроме таких рисков, стоит сказать, что практически восемьдесят процентов худеющих возвращаются к первоначальному весу в течение пары лет.

Еще одна диета, приносящая огромный вред всему организму – бессолевая. На первый взгляд сложно понять, чем опасна бессолевая диета, ведь все врачи в один голос твердят о том, что соль – это яд.

Однако и без положенных 5-6 г соли в сутки наш обмен веществ начинает испытывать сложности, особенно если до этого организм приучили к получению йодированной соли, которая нередко служит единственным источником йода в районах, бедных этим микроэлементом.

В этом случае переход на такую диету должен сочетаться с приемом йодных препаратов и консультацией с эндокринологом.

Полное исключение соли из рациона приводит и к нарушению водно-солевого баланса, что может вызвать заболевания сосудов и сердца, почек, ЖКТ, изменить состав крови.

Одним словом, недостаток или полное отсутствие соли в пище так же вредно, как и ее избыток. Об этом стоит помнить и тогда, когда для похудения выбирают применение мочегонных препаратов.

И в том и в другом случае следует постоянно контролировать электролитный состав крови.

Похудение на бессолевой диете показано лишь при постоянном наблюдении эндокринолога и диетолога, лишь тогда данная диета принесет пользу, а не вред.

Чем опасна гречневая диета?

Популярная гречневая диета также вызывает много вопросов, так чем же опасна гречневая диета? Питаясь по этой диете, рискуют, прежде всего, те, кто имеет высокую свертываемость крови, так как гречка сгущает кровь еще больше, так как этот продукт чрезвычайно богат железом.

Для всех без исключения опасно и то, что гречневая диета приводит к обезвоживанию и нарушениям пищеварения в виде запоров – практически все отмечают сильную сухость во рту и проблемы с кишечником.

Чем опасна кефирная диета?

Кефирная диета считается одной из наиболее легких, поэтому многим она так нравится, однако и она может стать причиной различных нарушений в работе органов и систем, как и любая из монодиет.

Чем опасна кефирная диета? Самый большой вред кефирная диета причинит тому, у кого есть различные проблемы в работе ЖКТ, особенно тем, кто нажил гастрит с повышенной кислотностью, язву, камни в почках или желчном пузыре. Кислота данного молочного продукта легко спровоцирует обострение хронических заболеваний или приведет к их появлению, если злоупотреблять диетой и нарушать длительность периода похудения.

Чем опасна кремлевская диета?

Буквально лет пять назад худеющее сообщество с ума сходило по так называемой кремлевской диете, однако сегодня все те, кто питался с подсчетом очков, уже давно вернули свой первоначальный вес, отяготив себя кучей болячек, связанных с печенью, желудком и почками. И дело тут даже не в изначальной вредности диеты, а в неправильном подходе к ней – большинство исключали из рациона углеводы с высоким индексом, отдавая предпочтение большему количеству белковых продуктов с низким индексом, пытаясь побороть голод.

Огромный риск и в том, что «кремлевка» разрешает неограниченное количество жиров. Все это и приводит к нарушениям в работе органов. Медики утверждают, что эта диета способна вызвать бесплодие, образование камней в почках и желчном пузыре, атеросклероз, ИБС и другие опасные состояния.

Чем опасна безуглеводная диета?

Рискуют ли ее сторонники и чем опасна безуглеводная диета? Любое полное исключение из рациона одной из составляющих нашего привычного питания, будь то жиры, белки или углеводы, вызовет определенный дисбаланс в организме.

В случае же с безуглеводной диетой, основная нагрузка придется на почки и печень, сосудистую систему, так как убрав углеводы из меню, без ограничения можно подменять их жирами и белками.

Это очень привлекательная для гурманов диета, так как вполне допустимо кушать жареное мясо, рыбу, сало, то есть все то, что в большинстве диет попадает в раздел запрещенных блюд.

Совет!

Однако подобный режим питания неминуемо приведет к повышению кислотности (гастрит и язва), гепатозу (жировое перерождение печени), камням в желчном пузыре (желчь будет очень густой, литогенной), камням в почках (они просто не справятся с выведением повышенного содержания аминокислот).

Приведенные выше примеры еще раз наглядно показывают, что диеты вредны, а единственно верным способом похудеть является сочетание сбалансированного питания и физической активности.

Источник: http://iledy.ru/diets/samie_opasnie_dieti.htm

Самые опасные диеты

Пищевые ограничения являются нормальным явлением для многих представительниц прекрасного пола. Однако не всегда те женщины, которые желают похудеть, думают о том, какой ценой они стараются избавиться от лишнего веса.

Многие, кто хочет похудеть, используют для этой цели различные диеты, строгие или более свободные, белковые, фруктовые, монодиеты и многие другие.

Но многие ли из вас задумывались, а не опасно ли для организма нахождение на диете? По сути, те или иные ограничения в питании – это всегда стресс для организма, и как он отреагирует на подобный стресс – это большой вопрос.

Иногда в погоне за идеалом фигуры можно совсем растерять здоровье, а вот восстановить его потом будет проблематично, иногда лечение затягивается на долгие годы.

Не буду далеко ходить: сравню традиционно Россию-матушку с Западом. Здесь и там число людей трудоспособного возраста, имеющих диагноз ожирение, составляет 30 процентов.

Одна из основных причин ожирения и у нас, и на Западе — неправильное питание, а преимущественно – постоянное переедание. Возможно, что отличия в факторах, вызывающих переедание, и присутствуют, поскольку в нашей стране народ живет более бедно, а поэтому имеет некоторую ограниченность выбора рациона питания.

Но, в общем и целом, как показывают результаты социологических исследований, и россияне, и жители развитых стран имеют однотипное представление о том, что является основой похудения. Это – диеты. Диета, по мнению худеющих, самый эффективный и доступный способ похудения.

Внимание!

Все бы это было хорошо, если бы не перегибы. К сожалению, ряд новомодных диет, не только неэффективны, но и вредны для здоровья.

Какие же из диет можно считать самыми неблагоприятными по их влиянию на здоровье?

Самые неблагоприятные по влиянию на здоровье диеты

Диета на яблочном уксусе

Суть диеты: добавление яблочного уксуса в пищу. Уксус помогает активизировать обмен веществ.

В чем опасность диеты: регулярное потребление уксуса не может пройти бесследно для организма. В первую очередь, диета на яблочном уксусе наносит вред слизистым желудочно-кишечного тракта.

Кефирная диета

Суть диеты в том, что нужно питаться лишь одним кефиром, другие продукты нельзя употреблять вообще.

Собственно, таким образом можно употреблять не только кефир, есть и морковная диета, и яблочная, и арбузная.

Эти диеты называются монодиетами, то есть, сидя на них, можно есть только один продукт, остальные нужно исключить из рациона. Думаю, не нужно объяснять, как такая диета повлияет на здоровье.

Расскажу вам историю моей подруги. Решила она посидеть на этой диете, сидела 3 недели и сбросила 25 лишних килограмм. Неплохой результат, не правда ли? Да вот беда, после этой диеты она угодила в больницу на целый месяц. Она настолько истощила свой организм, что даже есть не могла. Теперь у неё из-за этой диеты нет ни одного здорового органа.

Вывод: кефирная диета, да и все монодиеты опасны для жизни.

Бессолевая диета

Бессолевая диета тоже опасна. Само название бессолевой диеты говорит о том, что следует исключить из рациона поваренную соль. Мало кто из приверженцев такого метода похудения понимает, для чего это нужно.

Большинство из них, кстати, утверждают, что совсем без соли жить нельзя (и это правильно), однако подсаливать пищу не рекомендуют. Автор не смог найти убедительных обоснований полезности такой диеты, ее эффективности в плане похудения.

Однако полностью отказывать такой диете в праве на существование нельзя, так как иногда ее назначают даже врачи. Впрочем, такой диеты рекомендовано придерживаться лишь больным гипертонической болезнью и сердечной недостаточностью, сопровождающейся отеками, заболеваниями почек.

Здоровым же людям умеренное потребление соли будет только полезным, так как она является важным источником натрия — микроэлемента, абсолютно необходимого для работы сердца, почек, мышц и мозга.

Сладкая диета

Сладка диета – заключаться в употреблении только сладкой пищи. Такая диета сильно ухудшает здоровье человека. Поскольку, отсутствует поступление в организм всех других полезных веществ. К тому же, в первую очередь приводит к сильным головным болям, недомоганиям, упадку сил, изжоге и расстройству желудка.

Эта диета является самой любимой среди женщин и подростков. Ведь, она заключается в исключительном употреблении сладостей, к примеру за счет: конфет или шоколада. Но в первую очередь перед тем, как садиться на такую лёгкую диету нужно задуматься о том, стоит ли это самый удобный, сладкий и без всяких усилий способ Вашего здоровья?

Низкожировые диеты

Из вашего рациона исключаются все продукты, которые содержат жир. Сидя на такой диете Вы можете сбросить за неделю от 3 кг. НО! Если в дневном рационе приходится меньше 19% от общей калорийности, то в крови снижается уровень «хорошего» холестерина, который защищает сердце и сосуды от атеросклероза.

Дефицит полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, например, приводит к заболеваниям мочеполовой системы, а иногда и к бесплодию. Кроме того, именно эти кислоты помогают организму усваивать жирорастворимые витамины: А, D, Е, К. Если еда полностью обезжирена, то печень не может нормально перерабатывать уже накопленный жир.

Диетологи определили оптимальную долю жиров в дневном рационе — на них должно приходиться 35% суточной калорийности.

Очищающая диета

Диета предполагает очищение организма от токсинов. Суточная норма не должна превышать 1300 ккал + необходимо пить очищающий коктейль. Диета практически не приносит пользу организму, а вот вреда от нее полно. После диеты организм обязательно наберет свой привычный вес, а может даже больше.

Лимонная диета

Лимонная диета стала популярной благодаря тому, что появилась с связке с именем Деми Мур, якобы именно ей обязана своей неувядающей красотой голливудская дива.

Во время лимонной диеты худеющий пьет воду с лимоном в больших количествах, ест кленовый сироп, жгучий красный перец.

Диетологи утверждают, что такое питание крайне опасно для человека, ведь и лимон и перец стимулируют выработку желудочного сока, который, в отсутствие пищи, разъедает сам желудок. В результате – гастрит. А в перспективе – язва желудка.

Таблеточная диета

Самая опасная из всех вышеперечисленных и вообще существующих на сегодняшний день методов похудения.

Женщины, предпочитающие новомодные средства здоровому образу жизни, дабы сбросить лишний вес как можно скорее не прилагая никаких усилий, занимаются самодеятельностью.

Они назначают сами себе прием БАДов, коктейлей, медикаментов — это приводит к нарушению правильной работы определённых органов и может превратить человека в инвалида.

Не стоит забывать о том, что продвигающие на рынок свою продукцию фирмы заботит исключительно размер собственной прибыли, но никак не здоровье граждан-потребителей. К тому же часто таблеточная диета малоэффективна – люди просто зря тратят деньги.

Сырая диета

Суть: есть только сырые продукты.

Опасность: при термальной обработке в еде активируются некоторые полезные вещества, и нейтрализуются вредные и опасные. При данной диете организм необходимое количество белков, жиров углеводов недополучает, это бесследно не проходит. К тому же, признана сырая диета неэффективной, потому как термальная обработка на калорийность не влияет.

Грейпфрутовая диета

При грейпфрутовой диете необходимо кушать еду крошечными порциями, а в остальное время – только грейпфрут.

Таким образом, при грейпфрутовой диете в твоем рационе питания практически один грейпфрут.

Важно!

Грейпфрутовая диета начинает действовать после 10-12 дней ее соблюдения. Эти 10-12 дней грейпфрутовой диеты – это жестокая пытка для организма, лишение организма необходимого количества белков, жиров и углеводов.

Грейпфрутовая диета предполагает, что грейпфрут необходимо кушать в больших количествах и натощак. Грейпфрутовая диета может негативным образом сказываться на состоянии зубов, десен, желудка и пищевода. Стоит оговориться, что такое влияние грейпфрут оказывает только в случае грейпфрутовой диеты, сам по себе фрукт в маленьком количестве не наносит такого вреда организму.

Гречневая диета

Популярная гречневая диета также вызывает много вопросов, так чем же опасна гречневая диета? Питаясь по этой диете, рискуют, прежде всего, те, кто имеет высокую свертываемость крови, так как гречка сгущает кровь еще больше, так как этот продукт чрезвычайно богат железом. Для всех без исключения опасно и то, что гречневая диета приводит к обезвоживанию и нарушениям пищеварения в виде запоров – практически все отмечают сильную сухость во рту и проблемы с кишечником.

Вредных методов похудения гораздо больше, чем полезных. Питьевая, суповая, дыхательная, экспресс-диета, гормональная, очищающая, сладкая – все они занесены в тот или иной рейтинг наиболее опасных для организма методов похудения. Поэтому прежде чем садиться на конкретную диету, следует в обязательном порядке посетить врача-диетолога и получить подробные рекомендации.

Так что как бы ни мечталось сбросить вес быстро и по какой-либо особой методике, вместо того, чтобы практиковать опасные диеты, гораздо полезнее пересмотреть свое обычное питание и увеличить физические нагрузки. Это единственный способ похудеть без вреда для здоровья и оставаться в форме не на какое-то время, а постоянно.

Конечно, при условии, что это станет вашим образом жизни.

  Поделиться:

Источник: http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/diety/samye-opasnye-diety.shtml

Бессолевая диета на 14 дней: меню на каждый день и чем это опасно для «сердечников»

На этот раз поговорим о понятии — бессолевая диета на 14 дней меню и его разновидностях. Что можно есть, списки для твоего меню, чем заменить соль и как бессолевая диета влияет на сердечников, обо всем этом ниже…

— Повторяю для непонятливых: крупы на этой диете запрещены! — Прекрасная Хелен мановением руки указала Ивану, чтобы унёс с кухни дымящийся горшок.

— Как так? — не понял тот. — Ты же сама сказала: первые три дня курицу, вторые три дня — рыбу, а третьи три — кашу! А из чего её варить, если не из крупы?..

Привет, друзья! В мире диет борьба с NaCl — привычное дело. Внимания этому уделяется едва ли не больше, чем борьбе с жировыми отложениями. Причины для подобной непримиримости есть, но они далеко не всегда обоснованы. Но, начну по порядку!

Сказ про то, что противоречия — это норма жизни

Для похудения все средства хороши? Рассмотрим!

Апологеты быстрого сброса килограммов утверждают, что наличие, либо отсутствие соли в пище влияет на ожирение. Если ты ешь еду, сдобренную NaCl — ты не похудеешь! А если исключить NaCl — из твоего организма уйдёт лишняя вода и твой вес уменьшится! Правда, остаётся неясным вопрос: почему вода в данном утверждении приравнивается к жиру?

Далее, специалисты говорят, что в основу 14-дневной бессолевой диеты положены главные постулаты здорового питания:

  • отсутствие соли;
  • приём пищи должен заканчиваться чувством голода;
  • жареное и острое необходимо исключить;
  • есть маленькими порциями, четыре-пять раз в день.

Последние два заявления понятны: острая пища стимулирует выделение пищеварительных соков и усиливает аппетит, а приём пищи через каждые два-три часа это самое чувство притупляют. Первые два рассмотрим чуть позже.

Что можно есть, или список для твоего меню:

  • постные сорта мяса и птицы;
  • рыба и морепродукты (кому они по карману);
  • овощи всякие, кроме картошки;
  • ржаной хлебушек с отрубями.

Список запрещённых продуктов:

  • кислое;
  • сладкое (особенно сахар и конфеты);
  • острое;
  • любые крупы;
  • паста и прочие макаронные изделия;
  • копчёности и солёности;
  • маринады и консервы;
  • сдобу и белый хлеб вообще;
  • бананы, виноград, варенье;
  • свинину, барашка, и особенно гуся.

Вот с таким перечнем нужно подходить к меню нашей диеты. Что до пользы и вреда — всё как обычно: хочешь навести красоту — должен мириться с последствиями.

Как обычно — «о белой обезьяне»

Заруби себе на носу (или распечатай и повесь на стенку), что менять и переставлять что-то в рационе нельзя! Дальше делишь 14 дней на циклы по три дня. Ах, дня не хватает? Ничего, как-нибудь выкрутишься. Идёшь по порядку (на каждый день свои правила):

  • три дня — только варёную куриную грудинку, и не больше чем полкило;
  • следующие три — только рыбу, и те же полкило;
  • ещё трое суток держишься на кашах, сваренных в воде (Нельзя крупы? Ну, придумай что-нибудь!);
  • следующий цикл — ешь овощи, не больше двух кило;
  • и заключительные три дня — только фрукты из разрешённых, и тоже не больше двух кило.

Если тебе всё ещё не понятно, как составить меню на 7 дней — смотри таблицу ниже.

Вторая семидневка точь в точь повторяет первую, так что и рецептов не нужно. И (упаси тебя диетолог!) — не вздумай ничего менять и фантазировать! Только так — и никак иначе. Две недели отпостишься — и восемь кило — как с куста! Фото уверен отыскать в Интернете будет не сложно.

Всяческие последствия

Что мы там вначале говорили про 4-5 разовое питание? Не придирайся! В перерывах можешь пить воду — вот и доберёшь, если не калории, так хоть жидкость, которая будет убегать из тебя как через естественные отверстия, так и выпотевать из сосудов в окружающие ткани. Но ты ведь хотел бессолевую диету — вот ей и следуй.

Чем опасно так худеть — узнаешь по опыту. Но я подскажу. Обезвоживанием, ослаблением организма из-за недостаточности калоража и питательных веществ, и недостатком натрия и хлора. Погоди, ещё подёргивания в мышцах начнутся. Нервы — они такие, без ионов натрия нормально выполнять свою работу не желают. Хотя, может тебе повезёт, и ты не успеешь ни ослабеть, ни додиетиться до тошноты и судорог.

Есть ещё японский и китайский варианты данной диеты (со включением витаминно-минеральных комплексов), они схожи и все бессолевые, и результаты (как нам обещают) — аж до 10-15 кило убыли, если ничего в меню не изменять. По отзывам, они считаются белковыми, хотя если ты возьмёшься пересчитать количество белка в пище — в некоторые дни даже до нормы не дотянешь. Так что за почки не опасайся, рацион их не загрузит.

Зато в этих вариациях говорится, чем заменить соль: молотыми травками, лимонным соком и приправами.

Кстати, некоторые утверждают, что жить без натрия и хлора хорошо для сердечников. Это ложь! Проводящая система сердечной мышцы работает на тех же принципах, что и скелетная мускулатура, и ионы натрия ей нужны не меньше, а даже больше.

Бодрое пожелание

По окончании подобных экспериментов обычно советуют воздерживаться хоть некоторое время от тяжёлой, жирной пищи, сдобы и сладостей. Это хороший лозунг, но я бы предложил ввести его в правило своей жизни. Тогда не понадобится никакая диета. Посуди сам: если ты не станешь лопать всякие маргаринсодержащие продукты, чипсы и фастфуды, это не значит, что твой стол обеднеет.

Кстати, нужны ли тебе срочные сбросы веса — подсчитай при помощи калькуляторов. Там же точно определишь свой уровень базального метаболизма и индекс массы тела.

Для тебя есть еще калькуляторы:

Остальные калькуляторы и таблицы тут.

Напоследок напомню: правильно питаться надо всегда. Здоровая пища — не значит невкусная. И самое главное — помни, что человек рождён для движения, а не для лежания на диване с ведром попкорна в руках. Качай мой «Курс Активного Похудения», я там всё доходчиво объясняю. Выбор — за тобой.

На сегодня все.Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.

И погнали дальше!

Звуковая функция ограничена 200 символами

Источник: https://SkazProto.ru/bessolevaya-dieta-na-14-dney-menyu/

Бессолевая диета для похудения

Бессолевая диета для похудения считается достаточно эффективной, и вот почему. Лишний вес в нашем теле очень часто связан не только с избытком жира, но и с задержкой жидкости в организме.

Именно натрий, который является основным компонентом соли (хлорида натрия), задерживает избытки воды в теле, вызывая отеки и некоторые проявления целлюлита.

Если грамотно подойти к этому вопросу, до диета без соли поможет не только похудеть, но и подтянуть всё тело.

Влияние соли на организм

Стоит сказать, что натрий — это важный микроэлемент, участвующий в многих важных процессах человеческого тела.

Натрий необходим для нормального функционирования нервных клеток, он также участвует в регулировке давления и распределении жидкости по телу, в многих пищеварительных и гормональных процессах.

Совсем исключать соль из рациона может быть опасно: настоящая бессолевая диета имеет определенные показания (например, болезни почек) и должна проводиться только под руководством опытного врача.

Совет!

Однако, легкий вариант диеты без соли можно попробовать самостоятельно. Конечно, термин «бессолевая диета» здесь будет немного неуместен, потому что совсем от соли, как уже было сказано выше, отказываться нельзя. А вот сократить ее потребление нам вполне под силам, тем более что это может помочь некоторым людям не только похудеть, но и снизить риск развития некоторых заболеваний.

Уже установлено, что избыточное потребление соли может приводить к развитию гипертонии, заболеваниям сердца, остеопорозу, нарушениям зрения и даже некоторым раковым опухолям.

Рекомендуемая ежедневная доза соли — около 1 чайной ложки в день (некоторые источники предлагают сократить даже эту норму до ¼ чайной ложки).

Но современный человек превышает эту дозу в 5-20 раз, что может плачевно сказаться на его здоровье и фигуре.

Диета с низким содержанием соли вполне посильна любому человеку. Главное, придерживаться несложных принципов и соблюдать их ежедневно.

Диета без соли: рекомендации

Чтобы уменьшить потребление соли, для начала нужно выявить продукты-рекордсмены, в которых соли с избытком, и ее легко обнаружить. Как правило, солью богаты многие мясные продукты (колбасы, ветчина и т. д.

), копченая рыба, консервы, соусы, фаст-фуд. К сожалению, почти все сыры также содержат в себе много соли, поэтому для бессолевой диеты они не подходят. Готовые продукты (котлеты, пельмени, блины с начинкой, мюсли и пр.

) также богаты хлоридом натрия.

Много соли содержится в мучных и кондитерских изделиях — батончиках, хлебе, пирогах, печенье. Соль является природным усилителем вкуса, поэтому многие кондитеры добавляют ее даже туда, где ее совсем не ожидаешь увидеть.

В кафе и ресторанах многие блюда сдабривают солью всё по тем же причинам — чтобы сделать блюдо более вкусным.

Если вы решили попробовать диету без соли, то попросите официанта или повара кафе не солить ваше блюдо, чтобы избежать неприятных последствий.

Дома нужно привыкать солить блюдо не в процессе приготовления, а уже непосредственно в тарелке — так можно избежать пересола и взять количество потребляемого натрия под свой контроль. Со временем можно уменьшать количество добавляемой соли. Чтобы блюда на бессолевой диете не казались сильно пресными, можно заменять соль на специи и лимонный сок.

В диете без соли также важно употреблять много воды. Дело в том, что соль, как правило провоцирует жаду и мы пьем много воды, чтобы освежить наши рецепторы во рту.

Внимание!

А вот при уменьшение соли в рационе может получится так, что про воду мы будем забывать — ее просто не будет хотеться.

А во время бессолевой диеты пить воду обязательно — ведь именно нормальное поступление воды в организм помогает выводить излишки жидкости из наших «запасов».

Бессолевая диета: противопоказания

При резком переходе с обычного питания на диету без соли могут наблюдаться внезапные отеки по утрам. Не стоит этого бояться, так как ваш организм перестраивает таким образом свои процессы, и какое-то время у вас могут появляться отеки там, где их раньшеникогда не было.

Если эти отеки довольно сильные и не проходят в течении несколько дней, то, конечно, стоит обратиться к врачу — возможно, у вас есть противопоказания.

И конечно, не стоит пробовать бессолевую диету во время беременности, при тяжелых и острых формах заболеваний, при слишком низком давлении.

Если вы относительно здоровы, то постепенное ограничение (не отказ!) соли может улучить ваше самочувствие и даже поможет похудеть на 1-2 размера. Только учтите, что диета без соли помогает вывести излишки воды из организма, но никак не жира. Чтобы убрать лишний жир, необходимо полностью пересматривать свой рацион и ограничивать употребление определенных продуктов.

Источник: http://sweet-well.ru/pohudenie/bessolevaya-dieta-dlya-pohudeniya.html

Бессолевая диета

Лишние килограммы  — это не только потеря стройности, постоянные угрызения совести по поводу каждого съеденного кусочка пищи, но и ухудшение  здоровья и отеки.

Бессолевая диета не только благотворно скажется на внешности, но и нормализует водно-солевой обмен, стабилизирует давление, поспособствует выводу лишней воды из организма.

Мы не будем развивать тему болезней почек, при которых показана эта диета, а поговорим о похудении.

Натрий важен для нормального функционирования организма. Он необходим для регуляции многих процессов, а также для сохранения кислотного баланса.  Этот элемент в небольших количествах содержится во многих продуктах. Немалую долю натрия мы поглощаем вместе с поваренной солью. Норма потребления соли – 5 гр.

в сутки для взрослого человека. Но никто даже не задумывается о том, что вместе с копченостями, соленьями и прочими вкусностями в наш в организм попадает до 15, а то и до 20 гр. соли.

В результате этого развивается гипертоническая болезнь, усугубляются болезни сердца, печени и почек, а также появляются отеки и лишний вес, который так портит нам жизнь.

Лишнему потреблению соли способствуют привычки питания, национальные традиции, хранение  продуктов методом консервирования, низкая культура потребления. А вместе с тем бессолевая диета  — это щадящий способ питания и один из методов  избавиться от накопленных килограммов.

Бессолевая диета – это невкусно?

Безусловно, пища, приготовленная без соли имеет совсем другой вкус. И такие блюда покажутся многим пресными и невкусными. Но это заблуждение. Ведь поваренную соль можно заменить приправами, зеленью и кислыми фруктами, сметаной или молоком.  А правильный подбор продуктов и разнообразные способы их приготовления значительно улучшат вкусовые качества блюд.

В бессолевой диете большую роль играют пряности, ароматическая зелень, коренья. Это сельдерей, укроп, петрушка, кинза, салат, помидоры, репчатый и зеленый лук, чеснок, лук порей. В салаты можно добавлять всевозможные заправки из растительного масла и лимонного сока, сока клюквы и граната, лайма.

Витаминные блюда прекрасно сочетаются со сметаной, простоквашей, йогуртом и кефиром. Вместо соли также используют сушеный чеснок, морскую капусту и всевозможные специи. Овощи, как правило, запекают или отваривают в кожуре, готовят на пару, а затем приправляют хреном со сметаной, растительным или сливочным маслом. Очень вкусный картофель, запеченный в кожуре, посыпанный тмином и зеленью.

Фантазируйте при приготовлении блюд, и они станут для вас  полезными и даже изысканными.

Какие продукты включает в себя бессолевая диета?

При приготовлении блюд в них не кладут соль, это общеизвестная истина. А какие продукты можно включать в свое меню, чтобы избавиться от отеков и снизить вес?

Углеводы можно употреблять в разумных количествах. Макаронные изделия, рис, всевозможные запеканки готовят без соли и приправляют специями. Включайте в свой рацион бессолевой хлеб. При приготовлении выпечки не рекомендуется добавлять в тесто порошок разрыхлителя и соду, так как они содержат натрий.

Важно!

Разрешено мясо нежирных сортов, а вот субпродукты и морская рыба находятся под запретом. Также из меню следует исключить: сыры, сало, селедку, копчености и соленья, паштеты, колбасы, рыбные салаты, анчоусы, бекон и горчицу.

Из жиров предпочтительней растительные масла. Сливочное масло разрешено в небольших количествах.

Ешьте много овощей и фруктов, 1-2 дня в неделю делайте разгрузочными. Наряду со свежими фруктами можно употреблять соки без сахара (если с сахаром, то разбавленные водой) и компоты, черный и зеленый чай с медом. 

Если Вы используете заменители соли, то добавляйте их непосредственно в готовое блюдо.

Чтобы в дальнейшем не последовал срыв, разрешайте себе добавлять соль в еду в небольших количествах, например, в обеденное блюдо один — два раза в неделю. Ведь вы здоровы, значит побаловать себя иногда просто необходимо.

Маленькие советы

  • Не «разжигайте» свой аппетит  крепкими мясными и рыбными бульонами.
  • Масло лучше все-таки добавлять в готовые блюда.
  • Питайтесь 5 раз в день небольшими порциями.
  • Полностью исключите жареные блюда.
  • Выпивайте 2 литра чистой воды в день.
  • Включите в свой рацион обезжиренные молочные продукты.
  • Норма хлеба – 200 гр. в день.
  • Летние месяцы – не самое лучшее время для бессолевой диеты из-за жары и потери организмом большого количества воды.
  • Худеть на бессолевой диете больше 3 недель не рекомендуется!

Мнения о бессолевой диете разделились. Есть положительные отзывы, есть и отрицательные. Все мы разные, поэтому чутко прислушивайтесь к своему самочувствию.

Если Вам слишком дискомфортно без соли, то можно подобрать для себя иную диету. Все-таки питание без соли дает замечательный эффект и не вредит здоровью, а значит, бессолевая диета имеет право на существование. 

Источник: http://odnatakaya.ru/dietyi/bessolevaya-dieta.html

Бессолевая диета – польза и вред

Что такое бессолевая диета, и для чего ее нужно соблюдать? Соль или хлорид натрия – незаменимый элемент в организме человека.

Он участвует в метаболизме, поддерживает водно-солевой баланс, является неотъемлемой частью калиево-натриевого насоса, обеспечивающего питание клеток всего организма.

Хлорид натрия – обязательная составляющая большинства жидкостей в теле человека, таких как кровь, лимфа, пот, слезы. Без этого вещества нормальное существование живых организмов было бы невозможно.

Необходимым объемом потребления соли считается 5-8 г в сутки. Этого достаточно, чтобы обеспечить все системы жизнедеятельности на должном уровне. Однако в последние годы складывается тенденция к повышенному употреблению соли в ежедневном рационе.

Копчености, колбасы, соленые орешки и фисташки, чипсы – все это является источником лишней соли, которая может нанести вред организму человека, увеличивая объемы ее потребления до 40-50 граммов в сутки.

Все дело в том, что хлорид натрия обладает уникальным свойством задерживать влагу в теле, вызывая отеки и повышение артериального давления, что негативно влияет на состояние сердечнососудистой системы и организма в целом.

Чрезмерное потребление соли также может привести к повышению массы тела, появлению одышки и повышению концентрации шлаков в кишечнике.

Для того чтобы предотвратить ухудшение общего состояния организма вследствие употребления слишком большого количества хлорида натрия, врачи рекомендуют соблюдение бессолевой диеты. Стоит заметить, что такая диета не исключает соленые блюда на все 100%, а просто ограничивает их потребление.

Польза бессолевой диеты

Бессолевая диета включает в себя:

— отказ от жареных, жирных, копченых, острых продуктов, поскольку содержание соли в них повышено;

— приготовление овощей на пару, без добавления жиров;

— дробное питание (4-5 раз в день маленькими порциями);

— слегка подсаливать можно только абсолютно готовую пищу;

— сокращение потребления сливочного масла и маргарина.

К разрешенным продуктам можно отнести: бессолевой ржаной и пшеничный хлеб, овощные и рыбные супы, допускается употребление мяса и рыбы нежирных сортов, овощи и фрукты – без ограничения, нежирные кисломолочные продукты, чай.

Сама по себе бессолевая диета направлена не только на лечение болезней связанных с чрезмерным потреблением соли, но и на улучшение общего состояния здоровья, борется со шлаками и токсинами, способствует выведению лишней жидкости, эффективно борется с отеками, снижает артериальное давление, улучшает общее состояние организма. Кроме этого, такая диета является незаменимым помощником всем желающим похудеть и избавиться от целлюлита. Дело в том, что лишняя жидкость, накапливаемая в тканях, приводит к увеличению массы тела и нарушению обмена веществ, появлению целлюлита. Бессолевая диета в комбинации с активными физическими нагрузками поможет справиться с этими проблемами. Единственным обязательным условием является поддержание бессолевого и малосолевого питания в дальнейшем и ограничение потребления «вредных» продуктов питания.

Стоит помнить, что человеческому организму вполне достаточно тех объемов соли, которые поступаю в него с продуктами питания, поэтому исключить из рациона соль можно без особого вреда для здоровья. Многие могут утверждать, что еда без соли является безвкусной и ее невозможно проглотить.

В таких случаях рекомендуется использовать различные специи, лук и чеснок для повышения вкусовой ценности блюда. Те, кто сидят на бессолевой диете утверждают, что со временем еда становится даже более вкусной и, чем до диеты.

Таким образом, отказ от хлорида натрия поможет расширить свои вкусовые границы.

Вред бессолевой диеты

Существует категория людей, которые не любят полумер и предпочитают принцип «если отказываться от чего-либо, то полностью». Это – группа риска, то есть те, кто реально может пострадать от своего желания быть здоровее.

Дело в том, что полной отсутствие соли в пище даже более вредно, чем ее избыток и может спровоцировать проблемы с натриевым балансом, обменом веществ и мочеполовой системой.

Сокращение потребления, а не полное исключение – вот основной принцип бессолевой диеты.

Совет!

Более того, бессолевая диета категорически противопоказана в жару и тем, кто испытывает повышенные физические нагрузки (спортсменам, рабочим и так далее). Это связано с тем, что большое количество соли вымывается из организма вместе с потом, поэтому у этих людей редко бывает нарушен водно-солевой баланс.

Помните, что любое бездумное ограничение, равно как и злоупотребление может навредить вашему организму.

Источник: http://nashezdorovie.info/bessolevaya-dieta-polza-i-vred.html

чем опасна бессолевая диета?

Трудно представить любое блюдо без соли. Но если речь идет о похудении необходимо следовать определенной методике. Каждая хозяйка знает, что если блюдо не посолить, то его никто есть не будет. Ведь именно соль придает вкус тем или иным продуктам.

Дело в том, что в большинстве случаев именно этот ингредиент является виновником лишнего веса. Как известно, соль способна задерживать воду в организме и прибавлять парочку лишних килограммов. Ничто так не тормозит обмен веществ как эта добавка. Поэтому диетологами была разработана бессолевая диета для похудения. Насколько она безопасна и в чем ее суть, стоит разобраться.

Несмотря на то, что диета имеет название бессолевая, этот ингредиент все же можно употреблять. Здесь как бы накладывается определенное ограничение, но не более. Почему-то многие считают, что бессолевая диета означает полный отказ от привычной пищи. Так, к примеру, пару недель на кефире или же яблоках и есть та самая методика.

Нет, продукты употребляются те же, но с меньшим содержанием соли. Конечно, понять такое ложное высказывание можно. Ведь трудно представить любой продукт без соли. Ограничивать себя в этом ингредиенте полностью нельзя! Это приведет к серьезным нарушениям в организме. Баланс калия и натрия может стать другим.

Что это значит? Дело в том, что соль поддерживает обмен веществ в организме. Полное ее отсутствие не только притормозит этот процесс, но и приведет к неприятным последствиям. Так не будет осуществляться баланс между количеством жидкости. Это в свою очередь приведет к недостаточному обогащению сосудов. В общем, список можно продолжать и дальше.

Эта методика не способна иметь какие-либо определенные рецепты.

Так, бессолевая диета исключает добавление этого ингредиента в чистом виде, но не более. Организм будет получать соль, но из привычных продуктов питания. На этом и основывается бессолевая методика.

Внимание!

Ведь помимо той соли, которая итак присутствует в продуктах, ее еще и специально добавляют. В данном случае речь идет о том, что необходимо получать этот ингредиент из пищи естественным путем. Не нужно подсаливать продукты, в которых соль итак содержится.

Ведь таким образом организм получает практически тройную дозу ежедневно. Это очень вредно! Теперь непосредственно о методике. В первую очередь такая диета улучшает водно-солевой баланс. Вес уходит за счет избавления организмом лишней воды. Так, свободно можно похудеть на 4 кг.

Еще раз необходимо акцентировать внимание на том, что уходит лишняя вода, а не жировой покров! Ограничений никаких эта диета без соли не имеет. Рассчитана она на две недели. Больше «сидеть» на такой диете нельзя. Ведь вполне могут появиться проблемы с сердцем.

Человек должен осознавать то, что теряет в весе за счет лишней воды. Даже с этим критерием можно переборщить. Большая потеря воды принесет за собой проблемы. Итак, отказываться от соли полностью не стоит. Нужно кушать привычные продукты, но при этом не подсаливать их совершенно.

Если человек любит чипсы и прочие подобные вредности, лучше их исключить. Ведь как раз в этих продуктах содержится много соли. При желании подсаливать пищу можно, но только после того, как она будет готова. Что касается полезности или бесполезности диеты. Да, безусловно, человек похудеет.

Длиться бессолевая диета 2 недели и за этот период можно наблюдать хороший эффект.

Однако стоит только лишь вернуться к привычному рациону, как все станет на круги своя. Некоторые диетологи считают эту методику вредной. Ведь у большинства людей сильно нарушается баланс между натрием и калием. Другие же наоборот советуют использовать ее.

Еще одним неприятным моментом является следующее. Только человек начнет пить больше воды, как она снова накопится в организме. Этот процесс подобен круговороту. Только опять на солевую диету то не «сядешь». В общем, здесь каждый человек должен подумать и решить для себя, делать это или нет.

Теперь стоит перейти непосредственно к соблюдению бессолевой диеты. При необходимости пищу можно подсаливать, но совсем не много. Кушать можно практически все. Но, все же, есть свои ограничения в употреблении. Как и любая другая диета, эта наносит ограничения на употребление жирного, соленого, копченого и острого.

Важно!

Ведь именно в такой пищи количество соли просто зашкаливает. Маринованные продукты, колбаса, орешки, чипсы и прочее. Все это находится под строгим запретом! Как похудеть без соли и есть ли в этом смысл? Суть диеты заключается в ограничении продуктов, с повышенным содержанием соли. Все остальное можно и даже нужно кушать.

Но, опять же, в разумных мерах. Ведь с таким успехом можно начать кушать сладкое и добавить несколько лишних килограммов. Большинство людей пугает тот факт, что еда без соли не вкусная. Как показывает практика, это неправда. Наоборот, без соли пища становится более ароматной и приятной на вкус.

Важно во время такой диеты кушать часто, но по чуть-чуть (небольшими порциями) . Здесь срабатывает принцип дробного питания. Если еда совсем не по вкусу. То чеснок или лук смогут предотвратить сложившуюся ситуацию. Рацион худеющего человека должен быть наполнен хлебом, молочными продуктами, мясом, овощами и фруктами.

Но, что касается приготовления мяса, оно должно быть отваренным. Ведь как выше описывалось, все остальное находится под запретом. Никаких рамок в питании нет. Бессолевая диета меню определенного не имеет. Здесь имеется в виду, что методика совсем не расписывается по дням. Человек сам решает, что и когда есть.

В общем, можно соблюдать определенный рацион достаточно долго. Главное, следить за количеством потребляемой соли.

Данный ингредиент употребляется в количестве 5 грамм в день и не более. Отказываться от соли полностью не стоит, можно заработать проблемы со здоровьем. Все должно быть в разумных рамках.

Желательно, перед применением этой методике обратиться за консультацией к врачу. Ведь отзывы о диете могут быть самыми разнообразными, а эффект совсем другим. Похудеть мечтает практически каждая женщина.

Но добиться истинного результата способны только единицы. Ведь здесь нужно терпение.

Источник: http://missanna.ru/sledim-za-figuroy/poddeojanie-figuryi/naskolko-bezopasna-dlya-zdorovya-bessolevaya-dieta-dlya-pohudeniya.html

Бессолевая диета для похудения на 7 и 14 дней

Соль – приправа, вкус которой мы знаем с детства и сразу обнаруживаем недостаток или избыток в блюдах. Без соли обойтись в гастрономии невозможно: пресная пища безвкусна и неаппетитна. Для улучшения вкусовых качеств ее добавляют даже в сладкие кондитерские изделия.

Тем не менее, в средствах СМИ и телепередачах не умолкают дебаты о пользе и вреде этого продукта. Попытаемся разобраться, чем соль вредна, а чем полезна, и почему бессолевая диета на 14 дней может стать необходимостью.

Польза соли

Роль соли в организме человека огромна.

Соль поддерживает натриево-калиевый ионный обмен, правильную концентрацию в крови хлористого натрия, электролитный баланс, при нарушении которого наступает дефицит кальция, нарушается водный баланс, поскольку в человеческом организме 70% воды. Соль необходимо для костной ткани, состояния зубов, а содержащийся в ней хлор играет важную роль в выработке соляной кислоты, участвующей в формировании желудочного сока.

Особенную пользу для человека представляет йодированная морская соль грубого помола, а не очищенная рафинированная мелкая соль. Морская соль является кладезю полезных веществ и микроэлементов, содержит калий, магний, кальций, марганец, железо и другие жизненно важные элементы.

 Опасна не соль, а ее количество

Тем не менее, соль надо употреблять умеренно. К сожалению, большинство людей этим правилом пренебрегают.

Между тем, злоупотребление соли пагубно сказывается на организме человека. Еще в 1904 году французские ученые, проведя исследования, установили прямую зависимость прогрессирующей гипертонической болезни от употребления излишнего количества соли. Ведь натрий усиливает спазм сосудов.

Соль обладает способностью задерживать в организме жидкость. Бессолевая диета для похудения, назначаемая тучным людям, дает быстрый эффект прежде всего благодаря тому, что позволяет быстро выводить из организма жидкость, в результате чего человек худеет.

Совет!

Из-за привычки есть пересоленную пищу, различные маринады и соленья, часто возникает мочекаменная болезнь, поскольку избыточная соль снижает способность однонатриевой соли растворять мочевую кислоту. Она выпадает в осадок, образуя камни, закупоривающие мочевыводящие протоки.

Бессолевая диета для похудения назначается людям с кардиологическими заболеваниям, так как они часто сопровождаются ожирением.

Переизбыток соли вызывает отёки, причем не только у пожилых людей.

С развитием индустрии фаст фуда, технология которого основана на использовании большого количества вкусовых добавок, содержащих много натрия хлорида, заболевания, причиной которых является соль в чрезмерных количествах, “помолодели”. Статистика говорит об увеличенном в последние десятилетия числе заболеваний почек, поджелудочной железы, других жизненно важных систем организма у людей до 30-35 лет.

Помня, что польза и вред соли зависят не от самого продукта, а от его количества, следует

употреблять не более 15 г соли в сутки. При этом необходимо учитывать, что соль содержится в выпечных изделиях, твороге, крупах, овощах, рыбе и мясе. Не случайно японцы употребляют овощи практически без соли.

Следовательно, для подсаливания блюд в течение дневного приема пищи нужно лишь 5 граммов соли. Это количество содержится в пол чайной ложки.

Ограничение соли или исключение ее на определенный период из рациона способствует не только оздоровлению, но и быстрому избавлению от лишнего веса.

Едим без соли и худеем

Похудеть на бессолевой диете можно, соблюдая специальный режим питания.

Бессолевая диета меню которой приведено ниже, может быть рассчитана на 7 дней.

Примерное однодневное меню

Завтрак

Стакан кефира или чай с молоком. Кусочек хлеба

2-й завтрак

2 яблока

Обед

Тушеные грибы, отварной картофель (2 шт.), кусочек яблочного пирога

Ужин

Отварной картофель, салат из пекинской капусты, заправленный йогуртом или кефиром, творог с фруктами

Меню на 14 дней

1 этап

3 дня в рацион питания входит отварное куриное филе. Питание дробное. 500 г мяса следует разделить на небольшие порции и кушать через равные промежутки времени.

2 этап

Следующие три дня режим питания тот же, как в первые три дня. Только 500 г мяса заменяем отварной нежирной рыбой

3 этап

Три дня едим кашу (рисовую, гречневую, перловку и т. д.), сваренную на воде без соли и сахара

4 этап

Три овощных дня. Едим салаты из сырых овощей и тушеные овощи: капусту, морковь, кабачки и т. д. Не больше 3-х кг в день. Исключаем картофель.

Заключительный этап

Оставшиеся 2-3 дня – фруктовые. Количество фруктов не должно превышать 2 –х кг. Исключаем бананы и виноград.

Если диету соблюдать трудно, ее период можно сократить до 10 -12 дней. Главное- соблюдать принцип дробного питания. Обязательно пьем много воды, до 2-х литров в сутки. Лучше употреблять родниковую воду, зеленый чай с медом.

Диета в период беременности

У многих беременных женщин в период вынашивания ребенка появляются отеки. Часто это связано с излишками соли в организме. В этих случаях врачи назначают бессолевую диету.

Необходимо принять во внимание, что бессолевая диета для беременных имеет свои особенности.

Рацион более разнообразный и не предусматривает питание 3 дня подряд одним видом продукта.

Рецепты блюд

Рыбные блюда

  • Тушеное филе. На 500 г любого рыбного филе – 2 моркови, 1 луковица, 2 помидоры. Филе разрезать на куски и тушить с овощами. Вначале тушим овощи, затем добавляем рыбу.
  • Фаршированная стерлядь. Тушки рыбы разрезать, очистить, набить зеленью: укропом, базиликом. Запечь в духовке.
  • Рыба в кляре. 700 г любого филе. Режем на куски, обваливаем в муке, яйце, сухарях и жарим. Сверху посыпаем орехами, зеленью, поливаем соком лимона.

Мясные бессолевые блюда для поднятия гемоглобина

  • Говядина в соусе граната. Телятину или говядину (800 г) разрезать на кусочки. Нарезать полукольцами луковицу. Тушить на сковороде с небольшим количеством масла в течение 1,5 часов, подливая воду. Вливаем сок 2-х гранатов и тушим час. Добавляем два мелко нарезанных помидора, готовим еще полчаса.
  • Мясо с овощами. 400 г любого мяса нарезать, добавить морковь, баклажаны, лук, чеснок. Тушим. Перед подачей добавляем зелень.
  • Печеночные оладьи. Пропустить на мясорубке говяжью печень, добавить луковицу, морковь, можно 1 яйцо. Жарить как оладьи.

Сладкие блюда

  • Манник. 1 стакан кефира смешать со стаканом манки, добавить 0,5 чайной ложки соды, 2 взбитых с сахаром (3 стол. ложки) яйца. Выпекать 40 мин.
  • Шарлотка. 4 яблока нарезать. Белки 3 яйца взбить с сахаром, смешать с 1 стаканом муки и желтками. Опустить в тесто нарезанные яблоки. Выпекать до готовности.
  • Творожные рогалики. 2 яйца и полстакана сахара (максимум) взбиваем. Добавляем 250 г творога, замешиваем крутое тесто. Гасим содой. Раскатываем тесто на 2 тонких пласта и делим каждый на 10 сегментов. Начинка: мармелад, орехи с медом, яблоки, курага. Выпекаем 30 минут. За 10 минут до готовности смазываем рогалики сливочным маслом.

Польза бессолевой диеты очевидна. Для людей с больными почками она показана в первую очередь.

Не давая нагрузку на почки, она выводит лишнюю жидкость.

Организм здорового человека может избавиться от «лишнего» натрия, который потенциально может стать причиной болезней сердца, суставов, кожных заболеваний, отечности и т. д.

Результаты бессолевой диеты порадуют тех, кто желает похудеть. Хотя меню бессолевых блюд достаточно разнообразно, мы привыкли есть соленую пищу. Блюда без соли в любом случае снижают аппетит, и переесть станет труднее.

Внимание!

В большинстве своем положительные отзывы о диете содержат свое «но»: трудно отказаться от соли. Возразить на это трудно, однако стоит учесть, что положительный эффект диеты стоит временного ограничения.

Но при всей полезности специального бессолевого режима питания следует помнить об оборотной стороне медали.

Чем опасна бессолевая диета?

Прежде всего, стоит отказаться от бессолевой диеты в жаркий летний период. Соль способствует удержанию жидкости, в которой организм в это время остро нуждается.

Диета запрещается спортсменам и людям, занятым трудом с интенсивными физическими нагрузками.

Источник: http://porahudet.ru/nizkokalorijnye-diety/bessolevaya-dieta-dlya-poxudeniya-na-7-i14-dnej.html

Бессолевая диета: отзывы и мнения

«Свет мой, зеркальце, скажи, да всю правду доложи… Ой, нет, зеркальце, лучше помолчи».

Что-то подобное приходит в вашу голову, когда вы глядите на свое отражение в зеркале? А причина в том, что красивые очертания вашей фигуры скрыты под лишними килограммами?

Тогда эта тема, которая сегодня на портале о похудении «Худеем без проблем» должна вас обязательно заинтересовать.

Что делают наши женщины, когда вдруг к ним приходит мысль о похудении? Правильно, совсем перестают есть.

И чем это заканчивается? В лучшем случае еще большим перееданием, а в худшем – больничной койкой. Фигуру необходимо спасать, но ведь не такими радикальными способами.

Существует множество различных диет, и hudeem-bez-problem.ru предлагает вам познакомиться с одной из них, которая называется «бессолевая».

Бессолевая диета для похудения: отзывы или Чем опасна соль?

Бессолевая диета отзывы имеет очень разные: от полного неприятия до восторга и преклонения, но одно известно точно – эта диета способна улучшить ваше здоровье.

Соль настолько прижилась в нашем рационе, что уже трудно представить, как это возможно есть совершенно несоленую пищу. Мы часто бездумно подсаливаем еду и даже не задумываемся о том, что многие продукты, такие, например, как яйцо, молоко, рыба, мясо, уже содержат в себе необходимое организму количество соли.

В организме получается избыток соли, и это становится причиной возникновения различных серьезных заболеваний, на фоне которых отеки и лишний вес выглядят самыми безобидными.

Чрезмерное употребление соли приводит к сбоям в работе сердца и почек, наносит непоправимый вред артериям, становится причиной ишемической болезни и атеросклероза.

Бессолевая диета и ее суть

Суть бессолевой диеты уже заключена в ее названии – придется на время забыть про соль.

Не стоит морщиться, предвкушая пресную жизнь, ведь свои вкусовые рецепторы можно легко обмануть, заменив соль другими продуктами (соевым соусом, чесноком, специями).

Важно!

Стоит признать, что эта диета жесткая, но очень эффективная — ведь при ее соблюдении можно потерять за неделю до 7 кг. Она особенно подходит тем, кто страдает излишней массой тела, но категорически запрещена людям, имеющим сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с почками.

Бессолевую диету можно соблюдать от 5 до 13 дней, а затем, если и дальше не хотите набирать вес, продолжайте употреблять малосоленую пищу. Для того чтобы снизить поступление соли в организм, ее надо правильно применять, например: мясной бульон надо солить минут за 20 до готовности, а овощи и жареную картошку – за 5.

Бессолевая диета: отзывы и меню

Ниже приведено примерное диетическое меню, рассчитанное на 13 дней:

  • 1–3 день: отварное или приготовленное на пару мясо курицы — по 500 г
  • 4–6: отварная или парная рыба — по 500 г
  • 7–9: приготовленная на воде каша (любая), с небольшим количеством меда
  • 10–12: овощи (любые, но картофель под запретом) — 1,5 кг
  • 13: фрукты (любые, только не бананы) – 1,5 – 2 кг

Важные советы:

  • ежедневный набор продуктов делите на 5 одинаковых порций;
  • в течение дня старайтесь выпивать 2 литра жидкости (простой воды или чая с медом);
  • молоко разрешено, только в небольших количествах и обезжиренное;
  • хлеба грамм 200 в день, но не более.

Отзывы о бессолевой 13-дневной диете встречаются совершенно противоположные: у большинства людей вес хорошо уходит, но есть и такие, кто считает ее неэффективной. И это неудивительно: у каждого человека организм по-разному реагирует на смену пищевых привычек, да и начальный вес у всех тоже неодинаковый.

Если вы решили попробовать эту диету, то запомните, что использовать ее можно только один раз в год и продолжительность ее не должна быть более 13 дней, иначе нарушение обмена веществ вам обеспечено.

Хотите похудеть быстро? Это реально с бессолевой диетой, но при условии неукоснительного выполнения всех рекомендаций и соблюдения здорового образа жизни.

Помните, что ваше здоровье и красота во многом зависят от вашего желания.

Бессолевая диета: отзывы

  • 7 дней сижу (точнее, мучаюсь) на этой диете, веса мало потеряла, всего 2 кг, поэтому и настроение скверное. Когда раньше читала отзывы по бессолевой диете Елены Малышевой, то верила, что вес будет быстро уходить. Невкусно есть несоленую пищу, говорят, должна скоро выработаться привычка, потерплю еще дня два. Lena
  • Ем то же самое, что и всегда, только совсем без соли. Вес уходит медленно, а я и не тороплюсь никуда, главное, чтоб результат дольше продержался. Диета суперская! Ольга
  • Схема правильного питания — вот что такое бессолевая диета Малышевой, отзывы о ней слышала только положительные. Она действительно помогает и не только желающим похудеть, но и заботящимся о своем здоровье. Я имею право это говорить, потому что сама ею пользуюсь уже полгода: суставы не болят, отечность на лице прошла, ну и вес ушел – 15 кг. Марина Анатольевна
  • Ерунда, а не диета. Я пробовала, целых 3 дня соль не ела, а даже 500 гр веса не ушло. Ирина
  • А я прочитала отзывы о японской бессолевой диете и решила попробовать. От основной диеты она отличается тем, что надо пить кофе черный вместо чая и точно соблюдать меню. Трудно, я вам скажу, поэтому выдержала только 5 дней, сейчас ем все, что не запрещено, просто не солю, но все равно худею. Алла

Автор —  Lenaurevna, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!

Источник: https://www.hudeem-bez-problem.ru/bessolevaya-dieta-otzyvy.htm

Бессолевая диета для похудения

Конечно, соль просто необходима нашему организму. Она регулирует давление, уровень сахара в крови. Соль требуется для работы клеток головного мозга, для очищения легких.

Она способствует всасыванию питательных веществ в пищеварительном тракте и выполняет некоторые другие важные функции.НО, максимальная суточная доза поваренной соли для взрослого – всего 4-5 г (это всего лишь половина чайной ложки).

В Штатах эта норма составляет всего 3,5г.

Немногие отдают себе отчет, сколько соли они потребляют ежедневно.

Просто представьте, сколько NaCl содержат: -мясные и рыбные полуфабрикаты; -колбасы и копчености; -майонез, кетчуп и другие покупные соусы; -фаст-фуд, чипсы, соленые орешки;

-консервы и соленья.

Очень часто производители пересаливают многие сыры, покупные салаты. Тот же попкорн в кинотеатре, ну, очень соленый.

Если сложить общее количество поглощаемой нами соли, то получится где-то 12-15г. Так что очень многим следует обратить внимание на данную диету.

Бессолевая диета рассчитана на срок около 2 недель. Жареное, острое, мучное постарайтесь исключить из рациона. Блюда лучше готовить на пару.

Подойти к ней можно радикально: 1-3 день: вареная куриная грудка без кожи; 4-6 день: отварная или приготовленная на пару нежирная рыба; 7-9 день: каша на воде (можно добавить нежирное молоко); 9-12 день: овощи сырые и вареные (не картофель!) – до 2 кило за день;

13-15 День: свежие фрукты (не бананы!) – до 2 кило за день.

Но попробуйте есть только курицу, да еще вареную, да еще без соли несколько раз в день. И скоро вы начнете «кукарекать, как петух». Да и самые ярые любители овсянки или гречки вряд ли будут счастливы, поедая сей крайне полезный продукт так долго.

В самом деле, известный биохимик Ж. Медведев утверждает, что полное отсутствие соли человек может выдержать не более чем 10 суток. А дальше начинаются проблемы со здоровьем: головная боль, головокружение, слабость, тошнота.

Поэтому все же следует придерживаться золотой середины. И подходить к этой проблеме, исходя из самочувствия, собственных пристрастий и рационального подхода.

1) Переходить на бессолевую диету нужно постепенно. Для себя придется варить отдельно, слегка подсаливая уже готовые блюда. Попробуйте постепенно заменить соль лимонным соком, приправами, пряными травами.
Только после этого спрячьте соль в самый дальний угол шкафа.

2) Пусть ваше питание будет дробным (небольшие порции 4-5 раз/день) и разнообразным, тем более что данная диета разрешает многие продукты:

— хлеб любой (лучше самостоятельно приготовленные сухарики), — нежирный творог, сыр и кисломолочные продукты, — каши (лучше на воде, можно добавить немного сливочного масла), — супы на овощном бульоне, — нежирные рыба и мясо, — компот, кисель, — орехи и сухофрукты,

— естественно, фрукты и овощи. Кроме бананов и картошки есть еще капуста, свекла, кабачки, огурцы, морковь, яблоки, груши, апельсины, и т. д.).

Преимущества бессолевой диеты для похудения

Соблюдая эту диету, вы сможете реально похудеть на 2-3 кило за первую неделю, и в общей сложности до 5 кг за курс.
Кроме этого, вкусовые рецепторы с возрастом становятся менее чувствительными, поэтому соли требуется все больше и больше. И соблюдая бессолевую диету, многие заново открывают истинный вкус продуктов.

Соль можно заменять лимонным соком, специями, пряностями и травами, которые активизируют обмен веществ и также способствуют похудению.

Недостатки бессолевой диеты

Хотя данная диета разрешает многие продукты, некоторым отказ от соли дается очень тяжело. Похудеть реально, однако это происходит не за счет жировой ткани, а за счет воды, которую соль задерживает в организме.

Источник: http://lentyaike.ru/bessolevaya-dieta-dlya-poxudeniya/

Бессолевая диета

Поваренная соль (хлорид натрия) полезна и абсолютно необходима для организма человека. Она входит в состав крови, лимфы, межклеточного пространства и вообще всех клеток.

При посредстве поваренной соли создается так называемое изотоническое состояние телесных жидкостей, которое делает жизнь клеток возможной. Ионы натрия и хлора принимают участие во всех наиболее важных жизненных процессах.

В сутки необходимо потреблять 5 – 8 грамм соли, количество, уравновешивающее потерю хлорида натрия, выделяемого с мочой и потом.

Совет!

К сожалению, люди часто употребляли раньше, и теперь употребляют гораздо больше соли, чем это необходимо (соленая брынза, соленое сало, соленые мясные консервы, рассолы, соленую квашеную капусту и пр.), иногда даже по 30 – 40 граммов в сутки! Это приводит к задержке в организме хлорида натрия и к появлению отеков или повышению артериального давления.

При работе в горячих цехах или при активных работах или занятиях спортом, в результате сильного потоотделения организм может потерять большое количество соли – 30 – 40 грамм и более в сутки. Поэтому в таких случаях рекомендуется пить слегка подсоленные напитки и более соленую пищу.

При нормальном питании человек потребляет с пищей за 24 часа около 10 граммов поваренной соли. Однако при некоторых заболеваниях почек, печени и желез внутренней секреции необходимо в течение некоторого времени применять бессолевую диету. Следует помнить, что потребляемые продукты содержат определенное количество соли.

Так, например, 1 литр свежего молока содержит 1,5 мг хлорида натрия. Значительное количество поваренной соли содержится в мясе, рыбе, яйцах. Овощи и фрукты бедны солью и содержат в основном калий.

Более значительное количество хлорида натрия содержится лишь в некоторых овощах – шпинате, сельдерее, красной капусте, красной свекле.

С пищевым рационом без дополнительной добавки в организм вводится около 4 – 5 грамм поваренной соли. Меньше всего соли содержится в пище, приготовленной из риса и фруктов. В таком случае, разгрузочные дни должны состоять из фруктов (яблок, винограда, груш) или фруктовых соков с вареным подслащенным рисом.

Примерное меню бессолевой диеты:

  • 1400 грамм яблок, разделенных на 5 порций (0,028 г поваренной соли);
  • 400 – 500 грамм яблок с двумя яйцами (0,196 г поваренной соли);
  • 500 г яблок, 100 г риса, 100 г сахара (0,023 г поваренной соли);
  • 500 г яблок, 100 г картофельного пюре, 150 г сливочного масла (1,8 г поваренной соли).

Бессолевую диету следует проводить внимательно под контролем врача, поскольку при продолжительном применении такой диеты может наступить состояние гипохлоремии (уменьшение количества хлорида натрия в крови и повышение количества азотных веществ) и даже так называемая гипохлоридная уремия.

Это состояние обессоливания организма проявляется общей слабостью, отсутствием аппетита и рвотой.

Обычно обессоленные блюда безвкусны и поэтому к ним приходится добавлять различные приправы – петрушку, чабер садовый, мяту, немного красного и черного перца, а во фруктовые пюре – ваниль, корицу и пр.

Зачем нужна бессолевая диета

Применение любой диеты, в том числе и бессолевой, должно проводиться под наблюдением врача! Бессолевая диета с полным или частичным ограничением потребления поваренной соли нужна в следующих случаях:

  1. При остром воспалении почек с отеками. При бессолевой диете уже в первые два дня наступает значительное увеличение диуреза и обезвоживание организма.
  2. При сердечной недостаточности с отеками. Следует помнить, что и самые эффективные лекарства не могут дать благоприятного результата, если человек в то же время потребляет поваренную соль.
  3. При асците (скопление жидкости в брюшной полости, независимо от этиологии).
  4. При гипертонической болезни и миокардиосклерозе в течение многих лет с успехом применяют диету Кемпнера, состоящую из риса с фруктами. Эта диета содержит около 200 мг хлорида натрия, 20 г белков, 500 г жиров и 100 – 200 г углеводов в зависимости от количества риса и фруктов.
  5. При ожирении количество поваренной соли ограничивают до 3 – 5 г в сутки, причем периодически проводятся разгрузочные дни с полным выключением из пищевого рациона хлорида натрия.
  6. При голодных отеках, вызванных ограниченным поступлением белков.
  7. При дисгидрозе с сильно выраженной потливостью рук и ног.
  8. При аллергических воспалениях слизистой оболочки дыхательных путей и глаз.
  9. При хронических воспалительных процессах в кишечнике, протекающих с усиленной секрецией.
  10. При язвенной болезни и хроническом гастрите, при которых существует увеличение кислотности.
  11. При остром суставном ревматизме с выраженными отеками суставов.

Обязательно прочитай:
Правильный режим дня Поделись ссылкой с друзьями!

Источник: http://sizhu-doma.ru/bessolevaja_dieta

27/10/2015 21:50

Человеческий организм содержит 250 г хлорида натрия. Соль входит в состав межклеточной жидкости, лимфы, клеток мягкой и костной тканей.

Для поддержания водно-солевого баланса взрослому организму достаточно 5-7 г соли в сутки (летом это 10-15 г).

Для детей суточная норма соли будет другой:

  • 1-3 года — 2 г.
  • 4-6 лет — 3 г.
  • 7-10 лет — 5 г.
  • 11 лет и старше — 6 г.

Современный взрослый человек употребляет значительно больше соли в день, чем требуется организму (иногда суточная порция вырастает до 30-40 г). Излишки соли задерживают и накапливают воду в тканях, что приводит к отеку, повышению артериального давления и избыточной массы тела.

Главная цель бессолевой диеты – восстановить водно-солевой баланс в организме.

Такую диету назначают при:

  • Ожирении.
  • Заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
  • Болезнях почек.
  • Гипертонии.
  • Склонности к отекам.

Суть и принципы бессолевой диеты

Соленая пища в нормальном (а не чрезмерном!) количестве лучше усваивается, так как соль способствует выработке желудочного сока.

А вот избыток соли повышает вязкость крови, провоцирует изжогу, появление камней, нагружает почки, отрицательно влияет на работу печени, и даже может спровоцировать сердечный приступ.

Временный отказ от употребления соли принесет вашему организму заметную пользу – бессолевая диета призвана нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, а также наладить работу почек и предотвратить появление мочекаменной болезни.

Базовые принципы бессолевой диеты можно вместить в несколько пунктов:

  • Еду необходимо готовить и подавать без соли.
  • Важно соблюдать дробное питание – принимать пищу небольшими порциями 4-6 раз в день.
  • Все блюда необходимо готовить на пару, тушить или запекать – по условиям бессолевой диеты жареное, как и соленое, запрещено.
  • Масло в блюда следует добавлять под конец приготовления (и только при необходимости, а не по привычке).

Разрешенные продукты

В плане ограничения по продуктам этот вид диеты не слишком жесткий.

Придерживаясь бессолевой диеты, вы можете смело употреблять:

  • Молочные и кисломолочные продукты (молоко, йогурт, кефир, обезжиренный творог и так далее, за исключением соленого масла).
  • Ягоды, фрукты и овощи без ограничений (свежие или замороженные).
  • Любые фруктовые соки, а также овощные соки без соли.
  • Хлеб и хлебобулочные изделия (ограничение – до 200 г в день). Можно употреблять хлеб без добавления соли, вафли, сухари, галетное печенье.
  • Каши без соли (овсяная, гречневая, кукурузная, ячневая и другие).
  • Бобовые (фасоль).
  • Супы (на овощном или рыбном бульоне).
  • Яйца (1 куриное яйцо в день).
  • Мясо и рыбу (постную говядину, нежирные сорта рыбы, мясо птицы без кожицы).
  • Сухофрукты (курага, изюм, чернослив).
  • Специи (только в сухом виде). Кроме этого можно употреблять лимонный сок, чеснок, уксус.
  • Орехи.
  • Некрепкий зеленый чай.
  • Кофе.

Запрещенные продукты

Для каждой диеты существует целый ряд продуктов, не рекомендуемых к употреблению.

В период бессолевой диеты строго запрещены:

  • Мясные бульоны.
  • Жареные и жирные блюда.
  • Копченое, соленое и вяленое мясо и рыба.
  • Мясные полуфабрикаты.
  • Еда быстрого приготовления.
  • Покупные соусы, маринады, майонез.
  • Соленые мучные изделия.
  • Консервированные овощи и фрукты.
  • Продукты с высоким содержанием сахара (варенье, арбуз, бананы, виноград, кондитерские изделия).
  • Алкоголь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *